扎啤和精酿啤酒一样吗?哪个精酿啤酒好喝?
啤酒之家
2022-06-02 06:42
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不一样啊,精酿啤酒更好喝一点。而且每一种精酿啤酒口感都不一样,适合慢慢细品,我最近喜欢喝斑马精酿。建议去尝尝啊。
扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒,啤酒中还可能还有少量的活酵母,口味和营养都好于熟啤,但巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举,有效的提高了啤酒的稳定性,让啤酒能长时间的保存和运输。巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右,再缓慢降温,从而达到杀菌的目的。因此,口味也受到一定影响。以前啤酒厂都是建在火车铁路沿线,而且要低温运输。夏天因为啤酒销量大,厂家可以做到零库存,消费地点又比较近,所以可以喝到