咱们先来简单的认识一下生啤和熟啤的不同。
咱们平时里的听装啤酒和瓶装啤酒就是熟啤，保质期长，而平时里散装的是生啤，扎啤和青岛纯生啤酒也是属于生啤。
接下来咱们就具体的说明一下二者的差别。
生啤比起熟啤少了一道灭菌过程，保留了啤酒的原汁原味，所以比起熟啤来口感更清爽，新鲜。不过也由此，生啤的保质期并不长。所以一般生啤都是散装，保质期短不适合长途运输，一般都是在当地酿出来，大多装于桶内以供人们。
不过也并非生啤都是散装的，扎啤和纯生啤酒也属于生啤，不过也与普通的生啤有些不同。
扎啤是使用专门的设备加工，全封闭于不锈钢桶中，运输过程中使用冷藏车运输，在饮用过程中，用扎啤机打入二氧化碳，饮用时直接打入杯中，减少了与空气接触，所以口感会更清爽。
而纯生啤酒也是和普通的生啤有所不同，其是经过特殊的加工使保质期延长，一般是180天左右，客服了生啤保质期短的缺点，到价格会比一般的瓶装熟啤高一点。
而熟啤在生活中则比较常见，平日里见的瓶装啤酒和听装啤酒基本都是熟啤，保质期长，可以长途运输于各个地方，所以更适用于生活中。但是没有生啤口感好一些。
虽然生啤条件比较多一些，但生啤色泽更浅一些，外观更凉更美一些，而且保留了酶的活性，还含有丰富的氨基酸和酶蛋白，所以对人体更好一些