1. 精酿啤酒的定位
1664啤酒法国，凯旋克伦堡1664小麦啤酒是法国比较畅销的品牌，定位是入门级精酿，但实际也算不上严格意义上的精酿啤酒，但作为工业啤酒到精酿啤酒的过渡款，还是比较不错的，其香味浓郁、泡沫绵密持久，果味浓于麦香，口感偏甜，带有丝丝微苦。
2. 精酿啤酒专业知识
这款啤酒色泽清新，口感浓郁，清爽细腻。帕丁堡精酿啤酒是比较高端的啤酒，德式纯小麦精酿，全进口原料。
德国啤酒使一种变化多端的复合物，虽然只有四种简单的成分，但却能配出千变万化的组合，而且在酿造过程中会遭遇不同的难题，德国啤酒酿造师凭着对各种成分的深刻认识和它们彼此之间的相互影响，细致的设计配方，如果要鉴别最终的酿造结果，那只能纯粹凭“德国啤酒大师”的知识和经验了。
3. 啤酒的定位概念
青岛啤酒奥古特定位就是贵族，酒精度更高、麦芽香味更浓，其泡沫细腻持久、口感醇香有独特的酒花香味，酒体爽而不淡，相对来说口味较重，喝习惯普通低端啤酒的，就比较难接受奥古特。
所以，奥古特啤酒在青岛啤酒的产品序列里，属于高端的档次。
4. 啤酒定位分析
看自己的口味和需求吧。
重庆啤酒33系列是重啤集团推出的一款罐装啤酒，这款重庆啤酒是啤酒厂精选优质啤酒花、麦芽等原料，采用现代科学技术酿制而成。重庆啤酒33系列口感丰满醇厚、泡沫雪白细腻、持续时间长；而重庆啤酒66系列瓶装是重啤集团推出的一款系列产品，由瓶装和罐装两款。重庆啤酒66系列瓶装口感定位为清爽型，是重啤酒厂采用独特的酿造工艺与现代技术相结合酿制而成，漏感丰满舒爽，泡沫细腻雪白、持续时间长，深受消费者喜爱。两款啤酒味道上没有太大的区别，根据自己的口味，喜欢可以选择喝什么种类的。
5. 精酿啤酒的介绍
过程如下
1 大麦芽和水混合糖化成麦汁
啤酒酿法是将发芽过后的干燥大麦芽压碎加水混合，在糖化锅里糖化，糖化锅内的麦芽粥温度约65～70℃，此温度范围会使麦壳里的酵素将淀粉转化为糖，浸泡1小时、糖化结束后就变成清澈的甜麦汁。
2 麦汁+啤酒花煮滚，降温加酵母
接着将分离的麦汁抽入煮沸锅并升温到100℃，煮沸后加入苦味型啤酒花再滚1小时，让啤酒产生啤酒花的各种香气。可添加酵母到发酵槽中开始发酵。
3 等待发酵熟成
好的啤酒需要时间发酵熟成，时间约需1个月，有些甚至需要更长时间。而爱尔兰啤酒发酵温度大约在20～22℃;拉格啤酒则为7～13℃。
4 过滤酵母杂质后装
最后，将酵母和多余的杂质过滤掉，便可装瓶成为一罐罐啤酒了。有些精酿啤酒厂的酒款是不经过过滤的。
6. 精酿啤酒消费者定位
不是杂牌。
崂世家是一家创新型啤酒运营企业，目前旗下有崂世家海派系列原浆啤酒，青大师精酿系列以及青世家奶啤系列等等，产品种类40多款。而青世家、德大师两款精酿啤酒也在个性化体验、年轻化形象、差异化定位以及“接地气”的产品定价等多重优势下，在一众精酿品牌们追求高价的“刀光剑影”中脱颖而出，也在当代年轻消费主力军的拥簇中成功制胜。
7. 精酿啤酒产品定位
近来喜力集团推出了一个全新品牌Maltsmiths Brewery，该品牌的定位便是“精酿”。虽然从啤酒大厂嘴里说出要做“精酿啤酒”的感觉怪怪的，但喜力的负责人表示，他们这样做是为了帮助更多对于啤酒有好奇心的人们了解该品类，尝试更多风味丰富的啤酒，从而以此为跳板，发掘更多的啤酒。
8. 啤酒定位经典案例
当然靠谱呢
1、口感方面，麦芽浓度高
现在王老吉啤酒之所以受到广大消费者的认可，主要是因为在口感方面区别于其他的啤酒。主要是因为在制作啤酒的过程当中，选择优质的麦芽进行酿造。品尝之后能够给消费者带来不一样的体验。
2、工艺方面，不加水稀释
在制作的过程当中采用的是德国1516年巴伐利亚纯酿，经过28天的酿造，不加任何的成分，来稀释也不用过滤，是一款保留了酵母营养物质的原生态啤酒。味道喝起来是更加的纯正，没有任何掺杂的味道。
3、价格方面，定价合理
消费者们在市场上可以购买到王老吉啤酒公司，在各个城市中发展了不少的经销商，每一家店铺内都进行大量的铺货，消费者们不用长时间的等待，就可以随手购买到一瓶纯正的王老吉啤酒。公司在定价上有着严格的要求，不得超过公司提供的底价。
4、售后方面，服务周到
经销商们与品牌进行合作时，会有专业的市场导购人员上门指导，扩大当地市场规模，也让消费者能以较低的价格购买到物美价廉的产品。
9. 精酿啤酒市场定位
小绵羊啤酒是工业啤酒。
工业啤酒是为了满足市场需求，节省成本，能批量化生产而诞生的，它的定位就是大众化市场，产量是精酿啤酒数十倍，工业啤酒因售价较低，消费人群更广。
工业啤酒它的酒体通常是那种很清透的，泡沫也比较大，相比较而言，精酿啤酒它的酒体会比较的浑浊，泡沫的细腻程度会更高一些，这是因为其所用的啤酒花，更加的优质一些。
10. 精酿啤酒品牌定位
原酿啤酒品牌是青岛原酿啤酒。
原酿啤酒，就是指原浆啤酒，不加水，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原酿啤酒，因含有一定量的活性酵母，所以呈现一定的浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。值得啤酒客尽情一尝，享受一下原浆啤酒的美味。
