有没有不含酒精的啤酒?
没有完全不含酒精的啤酒,无酒精的是啤酒味饮料。而无醇啤酒是酒精含量低,而非完全不含酒精。
无醇啤酒(脱醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol,原麦汁浓度大于等于3.0°P,大部分啤酒标识的麦芽汁浓度范围在“10.1%~14.1%”,无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示,英、美等国也将“0.5%”作为无醇门槛。尽管酒精度很低,但驾驶员仍不可在喝无醇啤酒后驾车,因为血液检测其酒精含量在酒后驾车范围之内。
啤酒中的超干啤酒和无醇啤酒都是什么意思?
干啤酒
干啤酒又称为低热值啤酒,或低糖啤酒,属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种。
上世纪80年代末由日本朝日公司率先推出,该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。口味干爽,杀口力强,属于低热量啤酒。
干啤酒生产用原料与啤酒类似,如麦芽要求色淡,发芽率高,溶解度高,糖化时间短,糖化力强,寇尔巴哈值42%以上。干啤酒由于原麦汁浓度只有8―100B,热值比较低,只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右,含有不发酵的糖多在2.0―2.5g,比普通啤酒低1g左右,发酵度为70%--82%,比普通啤酒高5%--10%;干啤酒色度比较低,多为7-8EBC,苦味也较低,多在10EBC,属纯淡爽型啤酒,酒精含量3%-4%,二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%,所以泡沫比较丰富,杀口力强,饮后不留有余味。
无醇啤酒,即指不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒,其酒精含量一般不足1%,但仍保留着传统啤酒的色、香、味。
无醇啤酒问世的原因,主要有两个,一是人们饮食生活的变化,尤其对饮食品多样化的需求日渐强烈,希望新型饮料产品不断出现,以满足各种人的需要,如儿童、妇女和司机等;二是随着人们对酒之功过的讨论,尤其酒精对人体的为害,逐渐被人们认识,所以希望能够除掉或降低啤酒中的酒精含量。当然还有其它原因,如教会的禁戒,某些疾患对酒精的忌讳等
糖尿病患者不管是什么酒都是不能喝的,影响治疗效果不说,对身体都有很大危害,加重肝肾负担。糖尿病患者体质一般都比较弱,抵抗力差,所以不建议糖尿病患者饮酒。
都不行,啤酒本身就是糖转化成酒精的,但是在国外有一种饮料可以代替啤酒,糖尿病人也能喝的,好像叫健怡A&W无醇饮料
啤酒是麦芽,大米等富含碳水化和物的原料经酵母发酵而成的酒精饮料,根据口味需求,在工艺中可以能够实现有多少碳水化合物可以被酵母利用,反过来讲,就是可以剩下多少糖。所谓超干,剩余糖很少的啤酒,一般发酵度高于80,也就是一听啤酒中大约不超过6,7克吧。无醇就相反,糖几乎没有被发酵成酒精,反而不适合糖尿病患者
总之,少喝为妙,不管什么啤酒