没有酒精算酒吗?
即指不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒,其酒精含量一般不足1%,但仍保留着传统啤酒的色、香、味。 无醇啤酒问世的原因,主要有两个,一是人们饮食生活的变化,尤其对饮食品多样化的需求日渐强烈,希望新型饮料产品不断出现,以满足各种人的需要,如儿童、妇女和司机等;二是随着人们对酒之功过的讨论,尤其酒精对人体的为害,逐渐被人们认识,所以希望能够除掉或降低啤酒中的酒精含量。当然还有其它原因,如教会的禁戒,某些疾患对酒精的忌讳等。
酒精度数在0.5度以上(包含0.5度)的就叫酒,在这之下叫软饮料。所以,“有酒味却没酒精的酒”这种说法本身就是错误的,因为酒精度不够0.5度根本就不能称之为酒。现在市面上盛行一种“无醇啤酒”,就是指酒精度小于0.5%,原麦汁浓度大于等于3.0°P,无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。但即便是这种酒,在喝下500毫升后,也已经达到了酒后驾驶的处罚标准。所以,为了自己和他人的,还是应该遵守喝酒不开车的原则。
无酒精的酒怎么酿?新零是无酒精啤酒吗?
酒让人Happy,但是并不是所有的酒都Healthy。
曾有网友提出朋克养生式的“啤酒杯里泡枸杞”,然而这毕竟是玩笑。
后疫情时代,健康饮食成首选
后疫情时代,民众对健康的关注度大大提升。
国际糖尿病联盟发布的《全球糖尿病概览》指出,截止到2019年,中国糖尿病患者数排名第一,总人数约为1.164亿人。酒精和糖分的影响是其中的重要原因。
“营养、健康、多元”正在成为食品饮料行业不可逆的潮流和趋势。
如何在保证口感的同时又兼具健康要求几乎成为了所有食品饮料公司的头号任务。
兼具口感和健康,新零引领无酒精低卡啤酒大潮流
新零售时代,人货场的变迁,每一次调整都会催生新的消费群体或消费行为、诞生新的物种以及掀起新的场景革命。
消费者更注重健康的饮食,在啤酒消费市场,包括年轻消费者,都开始逐步意识到酒精和糖分对健康的威胁,啤酒行业的革新迫在眉睫。
啤酒消费中,如何兼具快乐和健康?
一款定位健康、年轻、新国货的无酒精低卡精酿啤酒,完美地解决了这个问题。
就是新零,100%天然原料酿造,无添加、无勾兑的纯天然发酵的无酒精低卡精酿啤酒。
新零供图
新零的主要目标群体是80后和90后的年轻一代。数据显示,中国80和90后人群,合计4亿人,是最有消费力的一群人。他们需要快乐,需要社交的愉悦,同样也注重健康。
新零的使命正是Happy and Healthy Living,满足用户的需求永远排在新零的第一位。新零从创立的第一天起,就致力于为消费者打造一系列健康好喝,简单快乐,天然易饮的无酒精低卡精酿啤酒。
既快乐又健康,源自酿造黑科技的国货之光
在很多国家,不沾酒精的年轻人越来越多。不沾酒精,并不表示不喝酒,喝酒的年轻人还有不少,只不过他们更加青睐低度数的酒精饮料。
市场调研机构 Kantar Worldpanel一项调查显示,酒精含量低于1.2%的酒类销售额同比增长了近30%,而用户对于低酒精和无酒精饮料的需求增加了8%。
如今这个比例还在持续增长,来自另一家机构的最新报告预计,从2018年到2020年这个市场增长32%,无酒精啤酒在国外火爆异常,成为国际著名啤酒品牌的明星商品。无酒精饮料的潮流正在袭来。
新零如何突破传统,成为消费者的首选?
好喝才是硬道理。
怎么酿,这个说起来太复杂了,而且自己做也麻烦,还不如直接喝新零无醇精酿啤酒,这酒很不错的,口感醇厚,品质有保障。
无酒精(无醇)啤酒330ml×24罐/件,其特点:无酒精,纯天然啤酒独特风味.无酒精啤酒酿造全过程与普通啤酒酿造工艺相同,
啤酒中乙醇含量不足1%即可被视为无酒精。 大麦加啤酒花等组成的麦芽汁,经与酵母混合发酵后,可酿成多泡沫和独具香味的一般啤酒。无酒精啤酒是在1摄氏度左右的低温下酿成的,发酵过程基本不产生酒精,但同时其味道却不尽人意。
啤酒中乙醇含量不足1%即可被视为无酒精。 大麦加啤酒花等组成的麦芽汁,经与酵母混合发酵后,可酿成多泡沫和独具香味的一般啤酒。无酒精啤酒是在1摄氏度左右的低温下酿成的,发酵过程基本不产生酒精,但同时其味道却不尽人意