主页 > 自酿啤酒

好的啤酒配料?

啤酒之家 2023-03-20 01:15 编辑:admin 108阅读

青岛白啤

提起国内啤酒,很多人的第一反应估计都是青岛啤酒这个老牌子,青岛旗下啤酒产品众多,但要是说现今哪一款最值得喝,应该是青岛白啤。啤酒配料为水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花及制品,没有添加大米、淀粉等一些添加物进去,麦汁浓度为11°p,酒精度数大于4.1度,相对来说是一款适合大众口味的啤酒,所以总体反馈都还很不错。

真正的好啤酒,一般都是小麦芽、啤酒花酿造而成,用小麦芽酿造出来的啤酒,会有一股很香的麦芽味。因为小麦、大麦的成本比较高,所以很多商家考虑到成本,会添加大米,用来替代部分麦芽。

虽然比用啤酒糖浆的好一点,但是相比醇厚口感的全麦酿制的啤酒,大米、玉米酿出来的啤酒味道较淡,喝起来也没有那么的好喝。

下一篇:生啤酒中略带酸味是什么原因?
上一篇:土办法酿造啤酒?