人头马1738 属于白兰地系列，此物价值只在瓶子及历史,并非它的内容！分好几个版本，价格在180元-700元不等。
在波尔多东北120公里的科涅克（Cognac）是法国最著名的白兰地酒产区，在很久以前它曾是法国酒销往世界的贸易中心。随着蒸馏技术的传入，开始从葡萄酒中精炼“葡萄酒液”，13世纪法国皇帝的炼丹士Arand de Villeneuve在他论述长生不老的药中就提到“葡萄酒液”，他称之为“生命之水”，即现在的白兰地。
法国白兰地著名产区科涅克因地理、土质条件的差异和酒类管制法律划分为6个区，大香槟区（Grande champagne）、小香槟区（Petite champagne）、边林区（Borderies）、上林区（Fins bois）、良林区（Bons bois）和林木区（Bons ordinaires），其中大香槟区和小香槟区生产的白兰地最好。这是由于这两个产区的土壤为石灰质的白垩土，非常适合酿造白兰地的葡萄品种白玉霓（Ugni Blanc）和白福儿（Folle Blanchc）的生长，而人头马公司就拥有这里最好的，最神秘的20公顷葡萄种植园。
夏朗德蒸锅是白兰地传统的蒸馏器，酿造的白葡萄原酒经过2次连续蒸馏才能得到白兰地，蒸馏过程开始时所得到的“头”和结束时的“尾”都弃之，而只留下“心”的部分，这部分的酒精含量为69～72°，再经过木桶陈酿，最后勾兑成40°的商品酒。一般陈酿5年的白兰地为VSOP级，10年以上的为XO级。