根据中国国家标准规定：白兰地等级可根据酒龄划分为4级分别是VS（18个月）、VO(3年)、VSOP（4年）、XO（6年）。以上所说的酒龄是只在专用的橡木桶中贮藏的时间。koya白兰地目前在售的三款白兰地，分别为6年、10年和15年。
相关介绍：
可雅白兰地的酿酒原料为白玉霓等白葡萄，采用法国夏朗德壶式蒸馏器两次蒸馏，选用法国利穆赞林区橡木桶进行陈酿，调配时最浅龄“生命之水”的陈酿期超过干邑产区规定的6年。
拥有“世界侍酒大师”(MS)头衔的张裕首席侍酒师方克・卡默(Frank Kammer MS)今年在品尝张裕可雅XO白兰地时，所作的品酒笔记写道：“香气非常丰富，飘逸着干无花果、杏子蜜饯、巧克力和焦糖的香气，伴随着优雅愉悦的香草、肉豆蔻和肉桂等香料的味道。
口感丰腴、深邃，而且非常顺滑和谐。悠长的回味中有着高贵的木质香料和干花的幽香。这款白兰地毫无疑问具备法国上等干邑XO的品质。”
以上内容参考：百度百科-可雅白兰地
3个，桶藏15年XO、桶藏10年XO、桶藏6年VSOP，依照调配时最年轻原白兰地的橡木桶贮藏时间分的。
可雅白兰地的酿酒葡萄品种为白玉霓，采用张裕公司拥有国家专利的“双酵母控温发酵法”进行发酵，发酵后的原料酒经法国夏朗德壶式蒸馏锅两次蒸馏。
扩展资料：
可雅白兰地相关延伸：可雅白兰地的历史传承：
2019年6月，可雅酒庄盛大开业，中国酒业协会授予可雅酒庄“中国白兰地第一庄”牌匾，授予可雅酒庄总经理张葆春“中国白兰地首席大师“称号，中国白兰地研究院落户可雅酒庄。
参考资料来源：百度百科-可雅白兰地
目前，市面上的“koya白兰地”，现有6年、10年、15年(主推15年)三个系列，三个系列各有其特色。炙热的酒体与缓缓融化的冰川，形成了对比的合力，给人带来以强大的视觉冲击。