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威士忌有保质期?

啤酒之家 2022-12-15 07:02 编辑:admin 295阅读

一、威士忌有保质期?

威士忌属于烈性蒸馏类的酒,没有保质期。

1、威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

2、威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

3、威士忌酒的起源已不可考,但是能确定的是,威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。

4、根据苏格兰威士忌协会(Sch Whisky Association)的说法,苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。

二、威士忌的保质期有多长

威士忌没有保质期限制。威士忌属于蒸馏酒,一般来说并没有明确的保质期限,打开之后可以直接保存,并不会变质。不过如果在保存的过程中由于密封不当,酒精挥发,只会影响口感。

威士忌有两大类:

1、 麦芽威士忌,由大麦芽发酵经蒸馏而成。

2、 谷物威士忌,由大麦芽混合谷物发酵后,经过蒸馏而成。而较畅销的苏格兰威士忌,则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。

扩展资料:

威士忌原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。

起码要贮存8年以上,15年~20年为较优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有一定的烟熏味。

参考资料来源:人民网-食品保质期就是食品寿命 揭6类常见食品的寿命

1、威士忌没保质期,那是因为只你存储得当,它就不会变质,那就没保质期,而且时间越久越香,15-20年是最优质的成品酒,超过20年的威士忌质量会下降。

2、威士忌在橡木桶中才可以继续发生味道的改变,等待转到瓶装以后,他就不会发生变化,储存多少年品质都一样,正常保存就可以了。

三、请问威士忌有保质期吗?

没有保质期。威士忌本身就是用很多年份的威士忌酒调制的,只有停留在橡木桶中的威士忌才会继续发生味道的改变。但是装瓶以后就没有的橡木的催化味道不在发生改变, 所以储存都少年都一样。

饮用品尝

1.纯饮

纯饮,有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯,静静感受琥珀色的液体滑过身体,芳香瞬间弥漫。

2.加水

堪称是全世界最普及的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。

3.加冰

此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

理解上的不对

这么说吧!

一、好的葡萄酒是有生命的在瓶中她依然会继续成熟(因为单宁酸会成熟)

二、1、但是威士忌就不一样了她本身就是用很多年份的威士忌酒调制的

2、只有停留在橡木桶中的威士忌才会继续发生味道的改变

3、但是装瓶以后就没有的橡木的催化味道不在发生改变 所以储存都少年都一样 我们耳熟的vsop、xo、so等标示就已经决定了威士忌的品质 再这么成年vsop都不会变成xo

个人建议喝了 收藏瓶子就好

本身是蒸馏酒,所以在发酵过程中所产生之酵母已经於蒸馏过程中被杀死,酵母死后此酒里便无生命,无生命就无寿命,无寿命就无期限,故只要保存得当,就不会让酒精蒸发掉。保存方法可用蜡封於瓶口横放於冰箱中即可。

威士忌属于蒸馏类的酒,是没有保质期的.

蒸馏类的酒,比如人头马、XO、威士忌等无保质期,而红酒都有保质期

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