一、威士忌配料表一览?
1/2 盎司爱尔兰威士忌(比如Redbreast)
1/2 盎司 甜苦艾酒、
1/2 盎司橙味利口酒或君度橙酒、
1/2 盎司鲜榨青柠汁、
2滴安格拉斯苦精。
做法:
将威士忌、甜苦艾酒、橙味利口酒、青柠汁和苦酒加入摇壶, 加入冰块,shake20秒使它们充分融合后倒入杯中,用青柠条装饰,
本质上,这是一款用爱尔兰威士忌和橘子味的苦酒代替安古斯图拉酒的曼哈顿鸡尾酒。
二、简单威士忌调酒方法有哪些?
方法:准备威士忌和雪碧。倒出一量杯威士忌到雪克杯。倒出六量杯雪碧到雪克杯。把雪克杯里面的酒液摇晃均匀。杯子里放上适量冰块,把摇晃均匀的酒液倒进杯子里。最后插上薄荷叶就可以了。
注意事项:喜欢酒烈一点的,可以调一下比例,配上下酒菜,这个夜宵超棒。
威士忌现在是一种主流烈酒,被许多酒客爱不释手,也成了交际中的一张名片,是许多场合中的主角,并起着非常重要的桥梁作用。
威士忌通过可以分为三个大类,它有着明确分类规则,受到法规管理和保护,同时也是市场消费的一种重要标识。
单一麦芽威士忌single malt,它是指出自单一蒸馏厂的威士忌进行装瓶而成,而非多家酒厂的威士忌,一直被视为苏格兰高地威士忌的经典代表。
单一麦芽威士忌的原料只有经过发麦工序的大麦,通过传统壶形蒸馏器进行蒸馏。如果是混合了多家蒸馏厂的单一麦芽威士忌(不包含谷物威士忌),则称为调和式麦芽威土忌(blended malt whisky)。
三、以威士忌为基酒的调酒方法都有哪些?需要什么配酒和配料?最好有视频教程!
威士忌酸酒
24°,酸味威士忌,口感清爽!
技法:摇和法
制作材料:威士忌45ml、柠檬汁20ml、糖浆1茶匙、柠檬片1片
制作方法:用摇和法将材料均匀地摇和,加入冰块,倒进玻璃杯,用柠檬片装饰。
柠檬的酸味让这款鸡尾酒的口感非常爽口。如果把基酒改为白兰地则可调制出“白兰地酸酒”,用金酒或朗姆酒调制味道也很不错。
漂浮威士忌
10°,低酒精度,可自由畅饮,外观美丽的鸡尾酒!
技法:摇和法
制作材料:威士忌30ml、水适量
制作方法:将冰块放入大玻璃杯中,然后加水,放入长匙晶晶地加入威士忌。
晶莹通透的水面上漂浮着琥珀色的威士忌。颜色的鲜明对比让这款威士忌看起来美轮美奂。利用水和酒的不同币种,就让这款鸡尾酒自然上下分层,超简单!
国王之谷
32°,“颜色的魔术师”,调制的神秘绿色,1986年获奖作品。
技法:摇和法
制作材料:苏格兰威士忌40ml、白色利口酒10ml、酸橙汁10ml、蓝色橙味利口酒1茶匙
制作方法:按照算苏格兰威士忌、白色利口酒、酸橙汁、蓝色橙味利口酒的顺序放入,用摇和法调制,然后倒入鸡尾酒杯中。
虽然没有使用绿色的材料,却调制做绿色的鸡尾酒,这就是酥油“颜色的魔术师”职称的上田先生的获奖作品。
热威士忌托地
12°,适合冬季饮用的温暖鸡尾酒。
技法:兑和法
制作材料:威士忌45ml、热水适量、方糖1块、柠檬片1片、丁香2~3粒
制作方法:将带有手柄的玻璃杯温热,然后倒入威士忌,并加满热水。然后放入方糖、柠檬片和丁香。
在烈酒当中加入方糖,然后用热水或者凉水填满被子的方法叫作“托地式”。冬天,就可以选择这款鸡尾酒。
曼哈顿
32°,口感优雅、被全世界钟爱的鸡尾酒女王。
技法:调和法
制作材料:威士忌45ml、甜味美思15ml、安哥斯特拉苦精酒1ml、樱桃1个、装饰用的柠檬1片
制作方法:将樱桃和柠檬意外的材料用调和法调制,然后倒入酒杯中,把牙签扎入樱桃中,然后把樱桃放入杯子里面,用柠檬片装饰。
这款鸡尾酒从19世纪中期就得到人们的喜爱,是一款标准的鸡尾酒,有“鸡尾酒女王”的美称。
挺主方法有很多需要的,配酒和配料也不是一下子说的清楚的,这个你最好到专业的学校里面去学习。
这个酒店里面的蜜蜂是不是那每个酒店都有他的秘方?
以为是给几久嗯调酒的方法当然有很多需要的配料和酒都有