一、山崎1923单一麦芽威士忌 年份是多少
据说是至少10年，广告是这样写的。
二、山崎蒸馏厂是哪年竣工的？
经过数年的寻找，鸟井信治郎终于找到了酿制威士忌的圣地：这里的水源曾吸引日本茶道鼻祖千利休筑庵烹茶；三大河流木津川、桂川和宇治川汇集，温润的环境有利于威士忌熟成。1924年11月，日本第一座威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂竣工。
三、威士忌和甜品可以搭配吗？
其实在欧洲的传统中，甜品中加威士忌也是很常见的，比如冬天的圣诞布丁或一些其他甜品如可丽饼，会放一些whisky sauce，以及用威士忌浸泡过的樱桃、葡萄、橘皮等。
Brian选择山崎威士忌而不是更有传统特征的苏格兰威士忌，一个重要原因就是两者口感的差异，苏格兰威士忌最著名的泥煤烟熏味——这恰好是山崎威士忌口感中没有的，对于甜品来说是不太合时宜的。“烟草味对甜品来说冲击力很大，不符合我们做甜品的习惯，因为它会让人觉得有烤焦的味道。”
大部分甜品都是以乳制品为主，而山崎12年单一麦芽威士忌其实富有奶油、太妃、香草等味道，如果与奶油、焦糖、香草以及不太甜的水果为基础特征的甜品搭配，会显得颇为融洽，而如果是带有坚果、咖啡因的甜品，味道重、带有微辣口感的山崎18年更能胜任。
巧克力是甜品中的一大类型。在Brian的经验中，山崎12年口感柔顺，搭配酸度低、口感温和一点的巧克力（可可含量在50-70%之间）会比较好，像只含有奶油和巧克力的巧克力松露就特别搭山崎12年的风味，hoF出品的天鹅绒巧克力蛋糕，因为黄油与巧克力作为主要成分，也是和山崎12年口味很搭。而性格复杂、层次丰富的山崎18年单一麦芽威士忌，就特别能匹配可可含量在70%以上、带有苦味的巧克力。
整体而言，山崎12年的兼容性更大，只要不是脂肪含量太高、黄油太多的甜品，基本上都能搭配。在某种程度上，这种用北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶和日本水梄橡木桶陈酿的单一麦芽威士忌，因为饱含黄油、蛋奶、太妃、椰子、香草、沉香、丁香以及甘草的丰富香味，让它本身就具有很多甜品的风格，是搭配甜品的理想之选。
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四、请问山崎蒸馏厂在哪?
山崎蒸馏厂坐落于日本京都的西南郊外，天王山山脚，木津川、桂川、宇治川三条河流在此地交汇，不同的水温交织使周围终年雾气不断，空气清澄且四季分明，为威士忌提供了完美的酿制环境。
五、如何评价山崎1923
山崎依9贰三蒸馏厂珍藏单一麦芽威士忌 The Yamazaki 依9贰三 Distiller's Reserve Single Malt Whisky 漆00ml 酒窝中国售价：四依0元，应该是近两年出的