就在禁酒令颁布前几十年，驻扎在斯波坎堡的士兵们渴望喝点酒，其中一个人伯纳德・博克梅尔（Bernard Bockemeuhl）决定接受这份工作。对于在美西战争期间驻扎在斯波坎堡的孤零零的士兵来说，他一定是一个受欢迎的新加入者。 伯纳德・博克缪尔是一位来自德国的勤奋的酿酒师，他在密尔沃基的一家大酿酒厂成名。19世纪70年代末，他搬到华盛顿东部，在帕洛斯肥沃的地区开了一家成功的酿酒厂。华盛顿地区罗克福德的博克缪尔啤酒厂是一家“被证明非常成功的企业”，很快他就“在斯波坎瀑布的任何地方”获得了开设一家新啤酒厂的机会。博克缪尔告诉他的妻子，他想“找到士兵的位置”，于是他们收拾行装，北上斯波坎堡。
和他的家人一起，伯纳德在华盛顿迈尔斯的斯波坎堡军事基地附近获得了一块农场财产。他称之为斯波坎堡酿酒厂，直到1898年城堡关闭，博克缪尔是驻扎在那里的军队的主要酒精供应商
，酿酒厂在这里建造了几座建筑，其中一些至今仍屹立不倒。在那些日子里，“有一条法律规定，你不能在你酿制啤酒的同一栋楼里装啤酒。”于是，酿酒商在马路对面和房子附近建了一个装瓶部。还有一个麦芽房、一个窑和一个粮仓，博克缪尔在那里保存着他用来酿啤酒的心爱的“青稞”。在啤酒厂曾经的位置上仍然可以找到基础标记。
Bockemuehl找到了许多有创意的方法把啤酒送到部队。在一个山坡上挖了一条100英尺深的隧道来储存木桶。他甚至“为自己雕刻了一个雪橇，这样他就不必走到酿酒厂去了。”他只是“走出前门，坐上自己的雪橇，沿着山坡滑行。”后来，“酿酒厂的一只手”会“把雪橇拉回到山上去。”勤劳的酿酒师甚至教他的马科利，不用司机送啤酒。马会“把木板拉到斯波坎堡”。士兵们会把它卸下来，科利会转过身，把空木板带回爷爷身边。
1898年，堡垒关闭，士兵们离开了。这家酿酒厂一直漂浮在水面上，直到1906年大火烧毁了这座建筑。博克缪尔从未重建过，仅仅两年后就去世了。1988年，博克缪尔骑着雪橇下山给士兵们送啤酒100多年后，他的曾孙帮助在斯波坎市中心开设了斯波坎堡啤酒厂。这家酿酒厂一直经营到2000年，那时生意不景气。这家酿酒厂位于斯波坎瀑布大道西401号，在一座被拆除的建筑里