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+G，是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%结合的。早在150年前，科学家在肉汁中发现IMP的存在，但当时还不知道它具有呈味作用，直到50年前，日本人才发现IMP和GMP的呈味作用。由于IMP、GMP过去只能从肉类和海产品柴鱼中提取，价格昂贵因此未能为食品工业采用。现在使用的I+G，是现代科学家通过微生物发酵工业化生产取得，且GMP比IMP具更强呈味作用。实践证明，当二者各半结合使用时，为最佳呈味效果和最经济的使用成本。此高科技产品，过去只有日本国独家生产，目前也只有市场销售的I+G分为三个产地：日本、南韩和中国。
乙基麦芽酚为白色晶体粉末,具有焦甜、水果样香气,其溶液均较稳定,可溶于水、乙醇、甘油。但容易和铁生成络合物,故溶液不宜长期与铁品接触,应保存在玻璃或塑料容器中。乙基麦芽酚是一种高效、安全、无毒、用量极少、效果显著的高级食品添加剂。具有增香、增甜、改良与定香、抑酸、抑苦、防腐、除刺激之功效。广泛应用于饮料、香精配制、食品、果酒、方便汤料、烧腊、罐头、肉制品、饲料、制药、烟草、化妆品等。
干贝素性状为白色结晶颗粒；无水物为结晶性粉末。无臭，无酸味，有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120度时失去结晶水而为无水物。易溶于水,不溶于乙醇。在空气中稳定。
用途:调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01%-0.05%。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。经过严格筛选的优质干贝提炼浓缩而成，只需一点点就可得到干贝独特的鲜味和风味，蒸、炸、炒、煮、炖都适宜。
使用小贴士：
(1）做汤标准用量：在500ml水中加入3--5g即可。
(2)在炒菜、煮粥、汤面、火锅等菜肴中直接加入即可。
麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。目前，我国各地生产的麦芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂。
麦芽糊精具有良好的冲调性，速溶效果好，口味正，增稠与乳化效果好。在奶粉中使用能降除膻味，稳定营养指标，保持品质风味，提高产品质量。添加量10-5。在豆奶及麦片中使用，协调性能强，有托味效果，能改善产品的品质，添加量15-25。在蛋制品、油脂粉末中使用，稳定蛋白、脂肪，提高溶解度，稳定营养指标，增强产品风味。添加量：蛋制品5-10，油脂粉末10-40。 效果与用途:作为降甜剂使用。麦芽糊精甜度微弱，因此在糖果、冰激凌、果酱、蛋糕等食品加工中作为填充料使用，并可突出制品中其它原料的风味。抗结晶性。适量加入硬糖及半软糖中，可防止糖果返砂，延长货架期。作为结合剂、粘合剂使用。在固体颗粒、弹珠糖和白糖米饼的生产中添加适量的麦芽糊精粉，可提高成型率，缩短周期，提高工作效率。作为稳定剂。麦芽糊精为大分子糖类，粘稠性高，泡沫稳定性也高。啤酒生产及配制汽酒时都可以用作泡沫稳定剂。作为食品的被膜。麦芽糊精溶解后，将其喷涂在新鲜水果上，延长其保存期。用作运动员高能饮料中碳水化合物的来源。该产品具有容易消化、吸收等特点，适合运动员训练使用，可增加肌肉组织糖原含量，增加体力，消除疲劳。
90后和80后的区别在那？
1.工作狂基本上都是70后的。
80后拒绝加班！
90后拒绝上班！
2.70后喜欢穿七匹狼或者猛龙牌子的衣服。
80后喜欢G-Star之类的。
90后乞丐服，越花越好,越破越好..一个洞时尚，两个洞潮流，三个洞个性...
3.70后唱k的时候只会 ─例如2002年的第一场雪，然后就拼命拉着你喝酒，不让你唱。
Mic霸一般是80后。
90后我们不止会唱，还会跳！
4.70后的话题除了工作就是股票。
80后的话题更多，有英超、魔兽……
90后QQ等级，QQ秀...
5.70后如果有笔记本，会喜欢到公众场合用。
80后才不会背那么重的东西在身上。
90后只要苹果笔记本，而且不止一台...
6.70后喜欢喝红酒，一般是长城红酒。
80后要么不喝酒，要么就喝啤酒。
90后韩国果汁，日本汽水...
7.70后无论任何时候，看到有站着的领导，都会马上给领导让座。
80后崇尚上下级平等。
90后天上地下，唯我独尊！
8. 70后娶老婆的时候想娶处女。
80后觉得无所谓，只要相互感情好就可以了。
90后结婚需要感情吗？..需要结婚吗？..
9.70后喜欢写日记，日记本还是带锁的。
80后喜欢写博客，新浪博客，SOHU博客，喜欢写什么就写什么，反正没人认识你，骂骂人，发发嗲，干什么都行。
90后写博客？太落后了吧？现在是站长时代，去雅虎站长天下直接做站长了，还能赚点 广告分成的钱，运气好说不定还可以拿雅虎10万悬赏新站长比赛的奖金。
10.70后希望中国用核弹把上面三个国家（地区）都灭了。
80后希望和平。
90后和我无关！打仗衣服会降价吗？那就打呗~~
11.70后对服务员态度恶劣，或者言语上调戏女服务员。
80后只在点菜和结帐时会跟服务员说话。
90后从不和waitress说话，只会背后讨论她的衣服很土...
12.70后有存款。
80后有负债。
90后我们有老爸！
13.70后会把房子买在北京郊区，然后每天早上花一个多小时乘车去上班。
80后喜欢在公司附近租房子，每天骑车或走路去上班，就为了早上多睡一会。
90后我们住哪里都可以，只要MF喜欢...
14.70后结交有背景有地位的人。
80后结交志趣相投的人。
90后我们结交满身文身的MM！
15.70后周末约客户去吃饭。
80后周末约同学去踢球。
90后一个礼拜７天周末，想做什么做什么！
16.70后喝酒时喜欢跟别人干杯
80后能喝多少喝多少，喝不下了，怎么也不肯再喝
90后我不是随便喝酒的人，我随便喝起酒来不是人～
17.70后的家进门要脱鞋。
80后家进门不用脱鞋。
90后我们上床睡觉都不脱鞋！
18.70后五一、国庆去旅游，然后会在各个景点门口拍下很多V字手势的照片。
80后五一、国庆在家睡觉，或者约朋友去唱k，去旅游，我们只会拍景色。
90后我们天天是五一，国庆....取消五一，么关系...
19.吃饭时，70后喜欢坐在老板旁边
80后最好别坐在老板旁边，那才无拘无束
90后我是老板！
20.70后跟陌生人在一起的时候喜欢找话题说。
80后不太搭理陌生人，故意找话题不累么？
90后你谁阿，穿这么土，死开～帅哥，交个朋友好嘛？～～
21.70后即使能做得很好,也认为自己做的一般;
80后能做到一般,就认为自己做得很好;
90后什么都不会做,却以为自己做得最好.