一、喝酒为什么会断片？
谢邀
我觉得酒后断片是因为喝多了，太兴奋了，导致大脑受刺激了。我之前有过这样的经历的。就是因为喝的太多了，所以到最后自己把持不住自己了。
我们原来有个同事就是这样的，有几次好好的一个局，最后基本就让他给毁掉了，他的断片不是不说话，不是没话说，而是转移话题，把所有的人说的惊呆了，就说一件事吧，有一次一个领导要高升了，当时是个欢送仪式，就在那天，他喝的最多，最后话说的让领导下不了台了，当时他说自己断片了，不知道啥情况就东拉西扯的说到领导以前的一些尴尬的事，主要是他以前和那个领导一起工作过，而且在一个宿舍住过，所以有些生活上的事他都是非常清楚的，那天喝的多，而且没完没了的说，最后清醒后才发现自己说错话了，自己也说当时断片了。
我觉得很多人特别有意思，尤其是喝完酒，断片是小事，丑态百出的是大事，最主要的原因是酒精作用。麻痹了人的神经，又让一个人不知道南北。
你们怎么看？
酒是个好东西，每天少量饮酒，有益于身心健康。但是过量饮酒就不好了，不仅仅对身体健康有伤害，还可能做出一些过激的事情，引起无法挽回的后果。这个不是危言耸听，是实实在在的存在，经常过量饮酒的人，是会常常遇到酒后断片现象的。断片后做了什么，自己并不知道，造成的后果，却要自己去承受。
酒后断片，也就是酒后失忆，这是酒后瞬间的完全失忆，时间长短因人而异。不同的人对酒精的耐受性不同。有的人酒量很大，喝很多酒也不会出现，但有的人身体对于酒精的耐受力较差，就容易“断片儿”。同时，一个人由于身体素质的变化，对酒精的敏感性也会随之变化。
之所以会出现酒后断片，是因为酒精是一种麻醉剂，能刺激大脑。它会先关闭大脑的抑制功能，于是微醺的人会显得更活跃;接下来，当大脑承受不住酒精刺激时，就会短暂休息。再多喝一些，大脑就只好暂时进入一个长时间休息的状态了。在这个时候，就会出现断片现象了。
酒精对大脑的影响是慢性的，如果长期、反复的出现“断片儿”的情况，就会对大脑造成伤害。而一旦脑部受损，记忆的恢复将非常困难。那么就会造成失忆，思考能力下降，严重的影响到正常的社会生活。要避免出现这个问题，其实也是很简单，不是让你戒酒，而是要健康饮酒，少量饮用，这样对身体好，也不会影响到大脑功能。但是如果已经出现酒精依赖症的人，是必须戒酒的。
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二、啤酒稀释为什么要用脱氧水?
啤酒是含有很多还原性很强的物质，这些物质极易被氧气氧化，产生不良风味，行话叫老化味或氧化味，一种类似于面包或纸板的味道，让啤酒喝上去感觉不新鲜，从而失去最重要的卖点。因而从新鲜角度考虑，稀释用水含氧量必须控制在一定值以下，现在做的好的工厂都可以做到10ppb（十亿分之一）以下。
三、啤酒过滤袋的作用注意是什么
1、发酵罐／清酒罐背压，进气除菌过滤；
2、仪表用无菌空气及灌装机CO2除菌过滤器；
3、糖化冷麦汁通风除菌过滤；
4、酵母培养用压缩空气除菌过滤；
5、无菌水／脱氧水制备；
6、啤酒精滤；
7、纯生啤酒除菌过滤器系统及不影响啤酒泡沫稳定性的JQ膜过滤芯；
8、回收啤酒过滤；
9、取代硅藻土过滤机的切向流过滤系统。
10、工艺水／酿造水过滤；
11、硅藻土／PVPP颗粒捕集及精过滤器；
四、如何自制啤酒洗发水
▪ 储存在云中的数据是保密的还是...▪ 云计算能帮助实现绿色IT吗？▪ 在企业内部实施云计算有何好处？▪ 移动数字计算和云计算有什么区...▪ 什么是GTI云安全架构？ 经济危机来了。没钱买洗发水的朋友看过来了。
纯生青岛啤酒一瓶+淘米水（做饭前洗米的水）5升混合在一起。
发酵3-5天后就是绝佳的洗发水。绝对好用。
淘米水要浓度适中。不要太谈了
自制啤酒洗发水
材料： 1杯啤酒 1杯普通洗发水
制法： 将啤酒倒入平底锅中，以中火加热煮沸，直至啤酒减量成1/4杯为止，然后将啤酒倒入洗头水中混和，完成。
好处： 令头发紧浓密、有光泽及弹性。 蛋蛋洗发水 材料： 1只生鸡蛋 1汤匙普通
五、啤酒的制作工艺是怎样的？
一、啤酒工艺过程
啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。
在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的精确调节，确保生产工艺要求。
几十年来的啤酒产业发展，是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似，逐渐向管控一体化方向过渡，使生产数据更好地整合到经营决策渠道，生产控制模型将愈加趋于合理，智能化程度也将得到进一步提高。
麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。
酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花，例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。
酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌：顶酵母和底酵母。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。顶酵母名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。底酵母则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。顶酵母产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。底酵母产出贮藏啤酒和Pilsner。
狮王集团在全球任何地方生产的啤酒都仅仅采用狮王总部设在澳大利亚的酵母银行的菌种。在那里，狮王的科研人员致力于纯种酵母菌的培殖，和开发新菌种以满足消费者对新口味啤酒的不断需求。狮王集团定期把世好啤酒、莱克啤酒和太湖水啤酒酿造所需要的酵母菌用澳大利亚空运至中国，以维护每瓶狮王啤酒口味的统一性。而贝克啤酒所用的酵母菌则全部定期从德国贝克公司空运至中国。
精炼糖：在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。狮王酿造的太湖水啤酒和莱克啤酒中，通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合苏南消费者口味的需要。
水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。
这里需要特别指出的是，出于环保的考虑，越来越多有社会责任心的啤酒生产企业开始放弃采用价格相对便宜的地下水来酿造啤酒，而开始采用价格相对较贵的自来水。
麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。狮王啤酒饮料（苏州）有限公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。
糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作麦芽汁。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。
麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。
煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。
在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。
在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作皱沫的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。
发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物嫩啤酒被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。
经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。在狮王，独特的双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。
每一批狮王啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。
成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。狮王可以生产当代任何一种包装形式的产品。
瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。
越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。狮王目前已经在全国20余个省内建立了分销网络，特别在苏南地区，狮王的分销网络已经可以覆盖并服务每一个啤酒零售点。