你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
对于题主提出的，小麦与大麦有何区别，在栽种和管理上有何不同这个问题，卫农作为一个老农，不但种植小麦，也曾经种植过大麦，因此谈一下自己的看法。
以前在生产队的时候，我们这里每年都要种植一些大麦，主要是用来给牲口做饲料的。但是自从实行了生产责任制，土地承包到户以后，就没有人再种植大麦了。
一、小麦与大麦的主要区别。
小麦与麦的主要区别就是，大麦的籽粒上是带壳的，就像稻子一样，而小麦籽粒是与壳分开的。也就是说小麦脱粒以后是没有壳的，而大麦脱粒以后还是带着壳的。
其次从生长的长势来区分，大麦的秸秆比较矮和柔软一些，而小麦的秸秆比较高直也比较硬一些。再次从麦穗上来区分，大麦穗的麦芒比较细长而软，而小麦穗的麦芒比较粗短而硬。
二、小麦与大麦在种植管理上的不同。
一般来说大麦多数地方都是春天播种的，而小麦分为冬小麦和春小麦两种，种植冬小麦的地方比较多。它们两个，其实在作务管理上没有多大的区别，相比较而言，小麦喜欢水肥充足的土壤，养分充足了产量高。而大麦比较耐旱耐贫瘠，由于其秸秆比较柔软，种植在水肥充足的土壤上，易发生倒伏现象。
三、小麦与大麦在用途上的不同。
小麦是我国人民，尤其是北方人民的主要口粮，北方人喜欢吃面食，用小麦磨面做面条，蒸馒头等。大麦在我们这里主要是用做牲口饲料的，也可以用来作为造酒、做醋的原料，还可以制作麦芽糖等。
总之，小麦与大麦是两个不同的农作物品种，其实只要有实物一看就会明白的。在种植管理上，小麦喜欢水肥，大麦耐旱耐贫瘠。小麦是主要是口粮，大麦是饲料和造酒原料。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
文字原创，图片来之网络。
问:小麦与大麦有何区别，在栽种和管理上有何不同？
小麦与麦的区别是，大麦的壳护皮，小麦的壳不护皮，也就是小麦的壳与粒是可以分开的，大麦的壳与粒是相连一起的。
还有的区別是大麦的秆矮秆软，小麦的秆高秆硬。大麦的芒长，小麦的芒短。
大麦是春天种，小麦是春秋都可种。
大麦比小麦耐旱耐贫瘠。小麦喜水大肥大，大麦水大肥大易倒伏。
大麦还分两种，有芒大麦和米大麦，前面说的是芒大麦，下面说还有一种米大麦，米大麦和小麦一样，壳和粒是分开的，过去有一种米大麦的品种叫六石(dαn)准″，就是说每亩能收六石。
大麦和小麦在用途上也不一样，小麦主要用于面粉，它的面粉白，是主粮。大麦的面粉比小麦黑，它的用途主要是造酒，麦芽糖，用在粮食上属于杂粮。
过去，打轧小麦需要麦场，在麦场上可以种一季大麦，拔了大麦正好做麦场。
过去，北方有一种大麦的小吃，叫碾碾转儿″，就是麦场上收的大麦做的。
把拔下的青大麦穗剪下，搓下麦粒，把麦芒扇去，下锅煮熟，晾半干，上磨磨，在两磨盘的脐处平放一铜钱，两磨盘就有一道细缝，推动上磨盘，就磨下许多筷子粗的碾碾转儿″，拌上醋蒜麻酱就是一道筋道的美味。
上面说的就是小麦与大麦的区别。
大麦种植如何管理？
1、麦田的选择
如果想要让大麦收成特别好的话，首先就要选择一块适合的地方，只有这样才能让大麦生长得特别茂盛，最后也可以达到颗粒饱满的效果。麦田也要选择那些比较宽阔和肥沃的土壤。而且在种植之前，一定要对土地进行翻土和疏松，这样就能够让大麦在种植以后变的更加的通气和能接受到更多的养分了。这样就可以给它以后的收成打好一个好的基础。
2、怎样播种在播种之前一定要先选种和拌种，那就是要选择一些适合的以及品质比较好的种子，只有种子好了，才能谈以后的丰收，这是一个最基础的条件。选好种子，就要来确定播种的时间了，那么主要播种的时间也要根据每一个地区的具体情况来决定。因为每个地方在同一时间的温度是不同的，所以这个播种的时间也是要因地制宜的。最好是在初冬进行种植。这样就能够让它的长势变的更好了。
3、怎样管理
大麦其实是和其他粮食相比长势是非常快的。而且它的幼苗分化的时间要比其他的粮食早很多，在它还是幼苗这个时期，它的根部就变得非常的发达，这个时候它所能够吸收的营养也是非常多的，所以说要对它提前进行管理。而大麦本身也有着非常强的耐贫瘠的特性，就算是土壤没有那么多的养分，它也能克服重重困难很好的生长，但是如果我们人工能够给予它更多的照料的话，就会让它的长势变得更好，所以说在它还是幼苗的这个时期，就要控制好施肥也要做好保温的措施，如果说温度太低，就会造成大麦叶子发黄，对它之后的开花授粉都是非常不利的，这点我们一定要有所注意才可以。
4、水肥管理
在大麦的种植过程当中，水肥管理是不可少的，那么在种植之前就要在麦田修建好完善的浇灌系统，这样就能够给之后省去很多的劳动力，也会给大麦的生长打下一个坚实的基础条件。首先来说施底肥，一般是利用农机肥料就可以了，而在移栽的时候施氮肥，所以这点一定要搞清楚，不能混淆了。在之后追肥过程当中，也不能少于两次，只有肥料跟上去，才能让大麦的营养不缺失。在它们的生长期间，我们一定要做好浇水措施以防治它干旱，给收成带来不良的影响。但是浇水也要有个度，不能浇灌太多，如果让麦田积水就非常容易造成烂根的情况出现，而且那天也要做好充分的排水工作，如果遇到暴雨天气就可以让多余的水分及时的排出，也不会对麦苗的生长带来威胁。
5、收获要适时
大麦的收割不是想什么时候就什么时候的，需要在适当的时间才可以。那么当大麦成熟以后，就要在适当的时间对它进行收获了。而在大麦采收的这一时期，它所含有的水分就会突然变少，基本上就会比原来少百分之25左右，但是这个时候的麦粒也是非常坚硬的，也很容易脱粒，这样就不容易在之后的收割的时候造成脱落，也不会给我们的收成造成损失了。
6、收割之后
在大麦收割以后要把它们放置到一个宽阔和通风的大场子里，这样对它们进行晾晒，也会让麦粒充分的进行通风和晾干。
7、防止病虫害
如果想让自己的收成不受到任何影响的话，那么病虫害是不得不预防的一个问题了，所以我们需要随时来观察大麦的长势是否有问题，如果发现任何的异常情况的话，都要及时的对它进行处理，以防止影响它的产量和质量。
为了让种子更加容易成活，可以用新高脂膜来对种子进行搅拌，建议晾干之后才可以进行播种的。其实小麦对于播种时间上也没有什么过分的要求，但是为了能有一个好的产量和效益，建议最好在刚开始进入秋天的时候来进行播种。可以选择用行的方式，但不要盲目的播种，一定还是要根据自己当地的情况来确定时间。