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麻烦行家帮我看看这个是什么牌子的德国啤酒。说的详细的最好 谢谢了

啤酒之家 2022-06-25 09:15 编辑:admin 117阅读

一、麻烦行家帮我看看这个是什么牌子的德国啤酒。说的详细的最好 谢谢了

左边: 品牌:durlacher hof , 啤酒类型 :白啤。 产地: 德国曼海姆

中间: 品牌:Farmer, 啤酒类型 : 酵母白啤。 产地: 瑞士

右边: 品牌:paderborner , 类型:应该是Pilz, 产地,德国帕特波恩

二、林肯啤酒精酿包装怎么样?

啤酒类古酒精饮料水茶世界消耗量排名第三饮料啤酒于二十世纪初传入属外酒种啤酒根据英语Beer译文啤称其啤酒沿用至今啤酒麦芽、酒花、水主要原料经酵母发酵作用酿制饱含二氧化碳低酒精度酒称液体面

三、在巴厘岛买过一款啤酒,英文名字叫Bintang,但是在国内没有卖的,请问哪位达人知道哪里可以买到这种啤酒?

国内应该买不到这种啤酒,你懂的,国内的啤酒进口控制很严格,以为各大啤酒生产商在地方上都有非常明显的地方保护主义,合法进口的这种啤酒市场上是找不到的。所以真是没有办法,国内喝不到。而且这种液体饮料走私和代购也非常不方便。

所以,没有办法。

四、最贵,最好喝的奢侈啤酒是哪一款?

摩纳哥啤酒馆(Brasserie De Monaco)

摩纳哥啤酒馆始于1905年,坐址在上世纪70年代被毁后,于1998年摩纳哥赫库勒港废墟中涅槃重生——如今,这里每天接待着来自世界各地慕名而来的啤酒爱好者,转眼已成为摩纳哥最风靡的庆贺之所! 此地酿造的摩纳哥啤酒,也以其超奢华的品质和极高端的定位,被誉为“啤酒界的CHANEL”。

五、什么是拉比克啤酒?

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  拉比克啤酒(Lambic)以小麦做为基本原料,选用陈年啤酒花,酿酒厂分布在布鲁塞尔以西,位于Lambeek与Wolverten之间的小镇。

  Lambic最大的特色在于采用自然发酵法,这种发酵方式是比利时啤酒3种独特的发酵法之一,世界上几乎所有的其它啤酒,发酵时最重要的 事情之一就是精选自己特定的酵母,严格隔绝外界环境,防止野生酵母和细菌的影响,很多啤酒厂的酵母是核心机密,需要精心的保护,而且是多年培育传承下来 的,但Lambic啤酒却是反其道而行之,她的原麦汁会在一个通风的室内冷却,和外界空气充分接触,附近山上吹下来的风带来了当地的野生酵母和细菌,Lambic啤酒就是这样利用自然来天然发酵的。

  相比于其它啤酒,Lambic还有个特点就是对啤酒花的应用,几乎所有其它种类的啤酒,都希望用到最新鲜的啤酒花,更好的提出她们的口味和芬芳,但 Lambic用的都是陈年的啤酒花,已经完全失去了味道,用啤酒花的唯一目的就是利用她的天然防腐性,因为必竟迎来野生酵母的同时有很多细菌也进入了啤酒 中。我曾经和朋友一起尝试做过Lambic啤酒,做之前把啤酒花放在室外晒了几天,本以为闻起来都没什么味儿了,但做出来的酒中还是喝到了点苦味,和 Lambic的果味非常不搭。

  Lambic啤酒至少储存在橡木桶3年才装瓶,橡木桶通常选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,增加Lambic风味的内容层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖,若是妥善地保存,放上20年也不会有问题,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic有陈年存放的实力。

  Lambic另一个主要的特点就是混搭了,单一木桶陈年不经混合的拉比克啤酒口感较为苦涩,带有些许酸味,特殊的口味不易为大众接受。而不同酒厂,不同年份的酒会被勾兑在一下,达到不同的味道,这是一门独特的艺术,经由多桶调合出的Gueuze与加入水果的Kriek,反而比拉比克受欢迎。

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