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湖北都有哪些特色酒?

啤酒之家 2022-07-17 22:30 编辑:admin 200阅读

一、湖北都有哪些特色酒?

湖北的酒一般是浓香型或兼香型的,酱香型的不多见。比较有名白酒是松滋的白云边、枝江的稻花香、监利的监利粮酒、麻城的将军红、武汉的黄鹤楼、大治的毛铺酒。有名养生酒劲酒,还有高度烈性酒谷城的霸王醉、恩施巴东野三关的苞谷酒等。以前曾风光一时的潜江园林青酒、公安的黄山头酒市面已不可觅。

上学喜欢喝关公坊,出来刚上班喜欢喝白云边和枝江,去年喜欢喝毛铺,今年直接戒酒了,脂肪肝顶不住了[捂脸][捂脸][捂脸]

二、哪几种啤酒是纯国产的?

青岛的二股东是日本朝日(持股19.99%,除深圳工厂外不参与具体管理) 华润雪花的二股东是外资世界第二大啤酒商SAB-Miller(持股49%,不参与具体管理) 哈尔滨、雪津由外资世界第一大啤酒商百威英博全资控股(持股比例100%) 重啤的大股东是外资世界第四大啤酒商嘉士伯(持股29.71%,参与具体管理) 珠江的二股东是百威英博(持股28.56%,不参与具体管理) 金威的二股东是华润雪花(持股21.37%,不参与具体管理) 燕京是完全的国资+公众股份,没有任何外资股份 金星、金士百是完全的民资,没有任何外资股份 综上,只有燕京、金星和金士百可以认为是“纯国产”的。

三、按啤酒的原辅材料可将啤酒分哪几种?

按啤酒的原辅材料可将啤酒分纯生啤酒、全麦芽啤酒、小麦啤酒、混浊啤酒。

1.纯生啤酒:是一种在生产工艺中不经热处理灭菌,就能达到一定的生物稳定性的啤酒。

2.全麦芽啤酒:全部以麦芽为原料或部分用大麦代替,釆用浸出或煮出法糖化酿制而成。

3.小麦啤酒:以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制而成。

4.混浊啤酒:这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌,浊度为2.0~5.OEBC浊度单位。

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