一、酒中含有人体所需要的营养吗？
酒中含有人体所需要的营养吗？年底了，又到了很多人的喝酒季，也是答主的说酒季。
酒中含有人体所需要的营养吗？
酒，从制备工艺上可以分为两类，酿造酒和蒸馏酒。
蒸馏酒，是利用酒精的沸点（78℃）低于水（100℃）的特征，对发酵液加热到两个沸点温度之间而蒸馏出的酒精度数高于原酿液体的高纯度酒。我们通常说的白酒，就是蒸馏酒，因而也叫烧酒。国外的白兰地、威士忌、伏特加等酒也属于蒸馏酒。
蒸馏酒除了水分、酒精和少量发酵过程中产生的可挥发物，以及勾兑加入外源物质外，几乎不含有其他成分。因此，可以说，蒸馏酒不含有人体所需的营养物质。
而酿造酒，则是经过酿酒原料糖化、发酵、过滤和杀菌等工艺制作而成，“净化”工艺主要就是过滤，因此含有酿酒原料经过分解发酵产生的，除酒精外的其他大量成分，称为“同源物”，其中有一些是人体所需的营养成分。
葡萄酒、啤酒中的营养成分酿造酒中的这些营养成分，也是人们常宣称像红葡萄酒、啤酒等酿造酒有特别健康好处的理由。
那么，这类酒中含有多少营养成分，对健康能产生重要影响吗？
以1易拉罐（356毫升）普通啤酒为例，含有的各种营养物质成分为：
可见，啤酒中含量最丰富的是热量，1罐普通啤酒含酒精约14克（恰好是一个标准杯的酒精量），可产生100千卡热量，另有来自糖分的50千卡热量。这意味着，12罐啤酒就可以满足1天的热量需求，不愧为“液体面包”的光荣称号。
其他的营养成分包括极其微量的蛋白质，少量的水溶性维生素和矿物质。
再来看含有约等量酒精（15.6克）的1杯（5液体盎司）红酒，除了矿物质含量稍高于1杯啤酒，其他成分都要低一些。
而无论高一点，低一点，除了热量外，所能获得营养成分都不及随便吃几口水果蔬菜。
就是说，就“营养成分”来说，啤酒、红酒等酿造酒都指望不上。
红酒、啤酒中的抗氧化成分就有特别健康好处？这么多年来，宣称喝红酒、啤酒有健康好处的，都是大肆宣扬其中含有的微量抗氧化成分。
诚然，无论是红酒还是啤酒，都含有多酚、白藜芦醇、植物黄酮类抗氧化成分。这些成分的确具有远强于维生素C、维生素E等常见抗氧化物质的抗氧化性能，因此，具有理论上的抗衰老、抗炎症、抗癌症的效应。
但是，无论红酒还是啤酒，含有的这些成分实在太过微量，要想达到生理上的抗氧化效应，所需剂量是日常喝酒量的几百、几千倍才行。
因此，有人戏虐称，要想从酒中获得这些好处，靠喝是不行滴，需要酒浴。
如果皮肤具有超级吸收能力，能将泳池中的所有抗氧化成分全部吸进体内。
酒中并不含有什么不能代替的人体所需要的营养物质，反而会因为酒中含有的酒精导致营养物质吸收障碍，引起严重的疾病。
首先，酒中的酒精可以导致人体脂肪代谢障碍，从而使脂肪在人的肝脏中堆积，导致酒精性脂肪肝的发生，如果继续喝酒，就可以进一步发展为酒精性肝硬化，还有一些人最终会发展为肝癌。
左侧为正常脂肪，右侧为因为饮酒导致的脂肪肝病变。我们可以看到肝脏变大便油腻，脂肪细胞中形成大量的脂肪空泡，严重影响脂肪的功能
同时，酒精还会严重干扰维生素B1的吸收，导致神经系统病变。一个人如果长期喝酒，维生素B1就会吸收障碍，这种维生素对于我们神经有重要意义。长期缺乏后可以引起神经系统障碍，患者表现出智力下降、痴呆、谈吐不清、动作笨拙、手抖拿不稳东西、走路东倒西歪、神志不清浑浑噩噩、感觉下降、身上感觉到灼烧痛感。。。。。。大家看看，身边的酒鬼是不是都有这样的症状。那些常年喝酒的老酒鬼，是不是一个个都感觉跟精神病一样，说话没有逻辑，谈吐不清，走路歪歪倒倒……这就是因为长期喝酒导致大脑、小脑受损引起的。
饮酒还可以引起胃溃疡出血，诱发脑血管出血。因此，酒中含有的那么一点点营养，和它造成的巨大伤害来比较，完全是微不足道。因此，不喝酒最好，或者偶尔喝喝酒也行，千万别酗酒，更别指望靠喝酒来养生，这是极其愚蠢的行为
二、啤酒洗头可以滋润头发吗？
使用啤酒洗头对于头发的保健具有非常好的作用，不仅能够有效的治疗头皮屑以及头皮瘙痒的情况，同时还具有滋养头发的作用，还能够有效促进头发的生长发育，所以说，日常如果有条件的，不妨多使用啤酒来清洗头发。
1. 首先按照平时的方法，用洗发精直接清洗头发。另外需要特别注意的是，在清洗头发的时候不要用力的挠头皮，这样很容易挠破头皮;
2. 在清洗干净之后就可以直接上准备好的啤酒了。这个啤酒最好能选择小麦或者是谷类发酵的，这样对于头发能够起到很好的滋养作用。
具体的方法如下：将啤酒直接放入盆中，随后加入适量的热水调温，然后用容器慢慢的舀出淋在头上，最好能够令每一根头发都能够均匀的受到啤酒的滋养。最后推拿头皮三十秒钟左右，然后继续琳啤酒，重复两次就可以了 。
3.最后倒掉啤酒，用平时常用的护发素来保养头发。
三、喝啤酒能有流失钙的作用么？
啤酒不会导致钙流失的。啤酒是用麦芽经孝道酿制而成的饮料。它具有最低的酒精含量，高营养价值，并含有碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素、钙、磷等物质。虽然啤酒的度数很低，很多人喝了十几瓶啤酒后都不会喝醉，但啤酒中仍含有大量的酒精，而且酒精对激活血管很有好处。所以多喝啤酒可以促进血液循环。
四、啤酒中的麦芽是什么做的
生产啤酒的主要原料是麦芽，除了水以外，麦芽占投料的75%以上，麦芽的主要原料是大麦，大米和玉米仅作为添加的辅料。生产啤酒可以用多种粮食，但以大麦为最理想，这是因为大麦对土壤和气候条件要求不严，在世界各地的分布很广；大麦还容易发芽，酶系统比较完全，酿出的啤酒别具风味；大麦籽粒的生物化学及形态特征，比小麦等谷物更适宜啤酒的酿造工艺；另外，大麦的价格也较低，生产过程还可节约70%的用水等优点，所以大麦成为生产啤酒的主要原料。大麦生产麦芽的流程是：精选籽粒饱满、色泽金黄的大麦，用水浸泡2天后，待谷粒体积膨胀到原来的1.5倍时，在通风的环境中发芽，再经过5－7天的绿麦芽生长过程；麦芽的生长阶段完成后，再经烘干（将水分由原来的45%降到3.5%），最后切除麦根，成品麦芽就可备用。优质的啤酒大麦要求纯度高、粒重、皮壳薄、有光泽、蛋白质含量适中（9%－12%）、浸出率高（78%）、发芽率高（90%以上），我国生产麦芽的大麦主产区在北方，南方生产的大麦主要用以饲料；另外，有一种以食用为主的裸大麦（元麦），如西藏的青稞。啤酒花在啤酒生产中也是不可缺少的原料，啤酒花含有4%的苦味素，13%的单宁，其作用是能使啤酒产生清爽而特殊的苦味，这种苦味不但可以防止啤酒中的腐败菌的繁殖，还可以杀死发酵过程中所产生的乳酸菌，又能与啤酒原料中的蛋白质结合后产生沉淀，过滤后使啤酒透明清澈。