1.西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
2、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1:1:0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
3、苹果皮或梨皮去糊锅底， 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
4、橙子去糊锅底， 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
我能想象您的问题了，绿豆汤在罐底都结片了，钢丝球都没法下手了。
你的事件咱也发生过
一般先泡一夜，
然后拿个金属硬铲子，先刮出一片净土
然后用金属丝球慢慢刷
一般一两次处理后，
黑块就没有了
当然，你可以试试上面的本配方2，当然也可以用醋来泡，时间久一些，效果都差不多。
香酥脆炸粉面糊配比：面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。