一、酵素桶的酵素桶原理
ecoparadise还元工法诞生于日本北海道，日本研究者海野贵史社长在北海道白老郡虎杖滨地区，发现特有的EM土壤菌，并通过多种物质配比发酵培植，研发出具有ecoparadise还元工法的技术。
海野贵史社长基于以上发现，还开发了许多用以改善生活质量和居住环境的商品，如：快速发酵桶（酵素桶）、多功能酵素粉、抗氧化日化用品等。
普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒温、密封、添加酵母，时间长达六个月或一年，并伴随不成功（发酵物霉变）的风险。用和风来酵素桶做酵素，在常温下即可，每天搅拌两次，不需添加任何酵母，只需四天~六天即可制成一桶酵素。
二、酵汁源量子综合发酵桶的作用原理是什么?
这个酵汁源的发酵桶是用到了量子技术，所谓量子，就是生物体中电子运动所产生的磁能和超微粒子所产生的能量。其实在我们肉眼看不见的世界，一切物质在微观世界都会呈现出高频振动波的状态。量子是无限小的，宇宙和量子就像在原点两端的极点一样，是没有一个可以用数字表现尺寸的。虽然看不见摸不着，但它却是真真实实存在的。也正是因为量子足够小，所以它可以进入人体的血脑屏障，进入细胞等等。所以它进入人体之后，量子能量可以直接是作用于细胞单位的，这点很重要。量子能产生每秒高达上亿次的振动，形成高频能量波。可以与人体细胞的磁场能量波形成共振和传导，像超声波洁牙一样，振荡剥离细胞的毒垢；另一方面纠正磁场波动混乱的细胞，并且修护受损细胞，补充细胞能量。
三、啤酒和酒精的厌氧发酵罐有什么不同?
当然有的，区别还很大 啤酒是低温发酵，发酵罐有保温层，一般是夹层罐，而且要保持低温，要有制冷系统 葡萄酒是常温发酵，而且葡萄酒发酵会释放大量的热，有个降温水循环就解决了