说句不负责的话1W/平方，但真正要做请先看看下面的话，我们再讨论 乃经过10多年的酒吧经营管理而得出的经验之谈，如有冒昧之语还请各位投资人仕海涵。 第一忠告：别把酒吧开这么大，求你了！大厅营业面积500平方足矣。 理由：你开的是酒吧，不是菜市场。 中国酒吧因为面积过大,而失败告终的案例实在太多了，大哥，醒醒吧！这么大的酒吧，难道你要天天开演唱会吗？要不你的人气从何而来啊？ 第二忠告：别把酒吧建得太高，大厅高度在5米内（单层）最为适合。 理由：你建的是酒吧，不是体育馆。 明明人气可以聚集在一起的，为何你要把他们分隔开呢？ 明明可以容纳500人的场子，为何要把一半人藏起来呢？ 酒吧消费人群没有贵贱高低之分，只有消费能力高低之分。 大哥，如果你想要客人跳楼，带她去上海环球金融中心吧，哪里比较高点。 第三忠告：别特意建造起一个空旷的空间，其实挤压的空间对酒吧更有帮助。 理由：你开的是酒吧而不是电影院。 把酒吧搞得这么空旷，难道你还想搞空中飞人？DJ走钢丝？ 酒吧需要的是人气聚集，需要的是开心氛围，不要搞得有人像没人似的。挤压的空间对玩客来说是好事，因为玩客都希望得到近距离的接触和互动，最好是有一种你可以靠靠我、我可以擦擦你的感觉，不要把玩客的需求变成了你的需求。现在已经是内裤外穿的时代了，不要怕人挤人，留这么宽敞的通道干嘛呀?怕打架？打不打架是你酒吧服务和经营定位问题，不是通道问题。 第四忠告：别把酒吧建在鸟不拉屎的地方。应该把酒吧建在容易集中人群的、交通方便的、有停车位的位置。 理由：大哥，找不到地方就不要开嘛，随便找个地方就搞啦，这......这是干嘛呀，人家找个墓地还要经过几个风水大师把脉呢，何况你要投资几百万开酒吧！ 第五忠告：别把酒吧装得像皇宫一样，你是在开酒吧，而不是开星级酒店。 理由：酒吧是代表了一种新型的娱乐文化，在酒吧里，无需考虑社会地位、等级、礼仪问题。所以，客人在酒吧玩得开心就足够了。至于要装成什么样的酒吧是取决于你想营造什么样的氛围？你想面对什么样的消费群体？ 你想用什么样的经营模式去赢得市场？等等，这一切都要迎合酒吧文化去建造。不要去和竞争对手拼装潢高低，没用！市场不是靠这个拼比的，装得像皇宫一样的酒吧有意义吗？有，就是炫耀一下你的财力罢了，但是到最后还是以失败告终，因为你根本没搞懂什么叫酒吧，酒吧需要什么？玩客需要什么？其实只要有着自己的特色和文化足矣！ 第六忠告：别在酒吧硬体上投入太多资金，投资额度应以4 ~ 8个月内，酒吧实际盈利作为参考依据，不管是在一线城市还是二线、三线，当然能减少投资就尽量减少，这样回收就更快，风险就更小。 理由：1、酒吧是一次性投资的，输赢在于整体战略，不决定于前期投资大小。 2、酒吧经营到最后拼的不是硬件而是软件，减少前期投入，加强后期营运！ 3、有钱是了不起，但如果盲目投资，那你就很愚蠢。 第七忠告：别老是想着模仿别人，特别是模仿市场上的品牌酒吧，这样做危险啊！ 理由：模仿在中国市场来说虽是最捷径的办法，不用去想，人家做什么你就做什么，但是，一味的模仿就会迷失了自己的方向。如果只模仿了人家的皮毛，而没有模仿到别人的精髓，那你就是在生命的边缘挣扎着，哪天就会……品牌酒吧之所以长盛不衰，是因为他们已经建立起了庞大的团队，有了丰富的资源和营运经验，如果要与他们比拼只有做出自己的特色，进行差异化竞争，而不是盲目去模仿他人，否则就等于鸡蛋碰石头了。 第八忠告：别这么吝啬，酒吧团队才是你的摇钱树。 理由：大哥你就少吃一顿饭、少泡一个女人吧，请好的团队回来，没有他们，你等于零。 现在市场的竞争拼的是什么？ 是人才啊~~~在同样的城市、同样的投资情况下你为何干不过别人？ 因为，你竞争对手的人才比你强，他在开酒吧前就知道了以后酒吧的路应该怎么走。 大哥，请牢记住：如果你开酒吧前没找到适合的团队，那你就不要开！有了过硬的团队，你就有蛋糕吃，否则，你会血本无归！ 第九忠告：别老是耳朵软，酒吧的营运战略应该经过团队分析后而定，不要仅听取某个人的意见就进行大“屠杀”！ 那你就等于白请了这么多人才回来了，既然花钱请了人，那你就应该组织大家一起进行“头脑风暴”，一起把问题解决。大哥，要不这样，你就什么都不要管了，你既然请了这么多人，那就代表你相信他们，所以你就放手给他们去做吧，你啊，就每天数数钱，泡泡妞就可以了。 第十忠告：别忽略酒吧的布局，因为酒吧的平面布局决定了酒吧的命脉。 其实一位有经验的酒吧设计师，可以说是酒吧的“风水师”，他虽然不需要懂得“风”和“水”，但最起码他需要懂得酒吧的经营需求、玩客需求、人流疏散需求、营业计算等。有多少散台、座数都得合理安排分配，散台区属于酒吧互动区（也是酒吧的心脏区），卡座区属于私人专属区（也就是酒吧的肢体部分），散台区需要卡座区的衬托，而卡座区需要散座区的引领和气氛的带动；如果散座区的座位太少，而卡座区座位过多，就会减弱酒吧的互动气氛，营业时间也会相应减短，正如一个人的心脏如不能正常跳动，那就会慢慢死去；相反，如果散座过多，卡座过少，就如只有心脏没有肢体的人一样，那就是行尸走肉一个。 因此，散台与卡座的合理分配比例，应该根据当地消费习惯以及营销手段来计算。 但无论什么样的市场，都需要着“心脏”的支撑以及肢体的配合。 页脚 网易公司版权所有 �0�81997-2012 引文来源 给投资酒吧的老板10个忠告 - LEX的日志 - 网易博客
最起码要20万
开酒吧需要具备什么条件?
首先到工商办理开酒吧的经营许可证等相关证件，之后准备场地， 人员，装饰装修因为酒吧的管理涉及很多方面，所以无论是工商，行政，安保，消防，防疫等等各个部门都会有一些文件性的东西，必须通过合格检查。装修方面只要资金到位很快可以完成。
开酒吧所需要办理的证件流程
开酒吧所需要办理的证件流程：
1.首先是到工商办理企业名称核准；
2.准备法定代表的无犯罪记录；
3.到文化部门申请现场考察后拿一张同意筹建酒吧的通知书；
4.拿经有消防设计资质的公司的消防设计图和房屋租赁合同、房屋
产权证明到消防大队换消防同意施工通知；
5.请有资质的环境评估公司做环评报告；
6.拿环评报告到环保局审批，同意施工；
7.装修好后，请消防来验收，验收通过后会给你一张同意投入使用的通知；
8.到环境检测申请做空气质量和水质量的检测报告；
9.报告出来后到卫生局申请实地考察，考察主要是：有无单独洗杯间、水果制作间、小菜间、有厨房还的要排烟系统是否达标；
10.考察通过后会给卫生证正副本；
11.开业前请环保检测部门来现场检测，达标后会给你一个检测对照表；
12.拿检测合格表到环保局找负责验收的人员现场考察，考察完后会给你一个验收报告；
13.拿之前的房屋租赁合同、法人身份证、卫生证，企业名称核准通
知书，消防同意投入使用通知书，环保验收合格通知书，文化同意筹。
一、条件如下：
1、寻找正确的地点。
不要在已经关闭的酒吧里做。酒吧关闭是有原因的。寻找合适的场所。最好是，找一个有较多年轻人的地方，他们-你知道的-会去酒吧。附近酒吧/夜店越多，你就面临越多的竞争。
2、制作一个详细的商业计划书。
知道附近的人口结构，和你要吸引的客户群。拥有商业计划书能帮你确保得到资金支持，在这方面银行是不愿资助而小型企业管理局也帮不上忙的。
3、寻求一个经营酒的执照。
每个酒吧都要储备充足的酒；如果你无法把酒精卖给你的顾客，因为你没有经营执照，你的小小绿洲很快就会干枯了。
4、制作一份很好的酒吧菜单。
如果你要提供食物或者优质鸡尾酒，在原料上多花一点功夫；新鲜的总是好的。试着让你的酒吧菜单符合它的主题，如果有主题的话。一个墨西哥主题的酒吧如果没有龙舌兰酒，玛格丽塔或者瑟夫萨斯就不大像话了。
二、扩展资料：开酒吧要注意的问题
1、节省成本，应以楼上店铺为首选，如想附加营业外收宜地面商铺
2、有试业期，期限过后，续约期2年内
3、环境不宜太僻静，太繁华(要有扩充空间，卫生条件可以，治安方面也作考虑之内)，有基本装修，最起码有2间洗手间。
4、试业期间不宜多摆设，但一定要有一样摆设为店的标志(最好就是有特殊意义，要一件物品能起到点石成金的效果，必须附以灵魂。例：在一件物品加上一个传奇爱情故事，这不但是风格的定位还是卖点并起到广告宣传作用)
5、开业前要明白店内以何种酒为主，如女性专场(青酒、梅酒(日本)、红酒、白葡萄酒)。酒的层面定位要清楚 (试业不宜存放大量高价酒和向多元化方面想。饮料亦是如此，要在试业过后，看市场需求，多元化有好处，就是多选择，其实商业买卖中的多选择也有弊端，就是选择多，反而让客人不懂选择，而且会积压流动资金。
6、啤酒最好先去洽谈一个固定品牌，这样可以节省某些小摆设，易耗品以及店铺广告牌可得到赞助。
面积小的话做清吧比较适合。
卖点：1、装修。个性鲜明，但不要太另类的，有醇和舒适的酒吧感觉。
2、音乐。节奏欢快明朗的为主。前场可选用爵士，中后场选R&B以及点缀一些中文流行歌曲。
3、小吃。真材实料！这点尤为重要。
外围关系主要是：消防、环保、卫生、派出所。而派出所和消防最重要。有事找警察，什么黑道你都不用怕，现在中国正是打黑浪尖。真正的老大绝对不会去你这小酒吧捣乱的，来搞事的全都是没有实力的小混混，偶尔给他们送点酒水小吃就能对付。消防也很重要，因为你永远也不可能做到真正的合格，想领证就把2000块红包准备好吧。
建议：可以考虑专做红酒、雪茄的时尚品位酒吧。这样消费年龄层会集中在30到40岁，总比做学生、混混场要好得多。广东地区还是接受这个的。去看看《珠光宝气》吧，可以找到些灵感的。你还可以在现场播放一些关于红酒、雪茄的广告，电影、电视的片段。记得要在场内多装小电视，视觉效果会很好的。
尽量腾出地方弄个迷你木质吧台，这是酒吧不可或缺的象征，是全场的点睛之作。找个帅哥当调酒师，偶尔来点抛瓶、调鸡尾酒、小魔术之类的表演。
红酒、雪茄的利润是很高的，档次也显得高。所以工作人员的工衣就要稍微讲究些了。
这样的设计算下来，除顶铺费，三、四十万就能搞下来了。
先要去卫生局批卫生许可证
去公安局批特殊行业许可证
去工商局办理营业执照
去工商局办理国税
去工商局办理地税
去工商局办理组织机构代码
最后就完成了^0^