1. 百威啤酒的受众
夜场,是对所有现代歌舞娱乐场所的统称,主要包括酒吧、Ktv、演艺中心,不包括洗浴中心,按摩房,桑拿房等另外途径的夜晚娱乐场所。夜店是现代社会极为重要的线下社交载体,男人女人之间的友情,男女之间的一场场交易在这里完成。单纯的夜店也就是一般青年去的KTV今天暂不做讨论,今天主要讨论酒吧和演艺会所这一种形式。
一:酒吧的分类
1:一般小酒吧。此类酒吧定位服务于一般青年,喝点小酒,听听音乐,有吧台调酒师表演,一般无乐队表演,但是会有一些驻场歌手献唱,代表类型是北京后海、丽江的一代的小酒吧,全国各地有分布,集中于二线城市。此类酒吧也分文艺范儿和嗨吧。装修一般为复古木结构,投资一般较小,消费偏低,按照地域均价,一打啤酒一般有三种定位,198,298,398。洋酒不作讨论,鸡尾酒不作讨论。酒吧经营者多为文艺青年,一个或者两个老板是最常见的形式。小酒吧回头客较多,客人跟老板很多有良好的私人关系。旅游景区的小酒吧利用互联网以及网红在拉动消费。小酒吧的受众群体:文艺青年,不太爱热闹,性格内向,消费能力一般的人。
2:摇滚吧。有驻唱乐队,喜欢摇滚的青年常聚于此,规模按城市规模成正比,圈子文化强烈,受众面不广。(五道口附近的针对大学生的不插电酒吧挺好玩的)
3:慢摇吧。一种乱摇,所以慢摇。
4:大酒吧。分为连锁型和地头蛇型。连锁型以苏荷,Muse,88号,兰桂坊等为代表。分布于北京上海广州杭州成都武汉重庆等一线或二线夜生活丰富的城市。一般位于城市闹市区,夜店集中的地带,北京的工体附近,上海的淮海路,成都的九眼桥,重庆的得意世界(现九街),武汉的江汉街,江滩。投资规模较大,一般过千万。装修现代豪华,面积较大,一般容纳三百人以上。常有明星光顾,小蜜蜂成群。一般这类酒吧的小蜜蜂数量基本保持在最少每天五十。啤酒消费一般情况是398,洋酒套餐698,人均消费三百左右(同样一打红色百威,九眼桥苏荷380,重庆苏荷480,深圳某个郊区苏荷才280)。不定期有各线明星光临表演(最讨厌大B哥出来捞钱了,这几年看了很多次陈小春)门口基本停有两种车,一种是装点门面的兰博基尼,法拉利,保时捷,玛莎拉蒂等跑车,一种叫做保姆车,这种车是为一些人拉美女,为女客人拉帅哥的。而且是成群结队的拉。此类酒吧多属于富二代耍,年轻居多,多金老男人在这里不吃香,多金老男人耍的地方接下来会介绍。地头蛇类型:在三线或者四线城市具有一定财富和影响力的人士开的,一般股东三个以上,取的名字多带有豪,帝,王等霸气字眼,或者是以斯,特,拉等英文异词的洋盘名字。
2. 百威啤酒的消费群体
百威以前销量在中国还可以,但是近年来雪花、青岛等国内啤酒产品也在不断提升更新,口感也变得越来越受大众欢迎,所以这些品牌的销量远比以前高很多了。
现在的话,一是因为疫情影响,而百威大部分受欢迎的是进口类,故而数量较少;还有就是其他品牌啤酒开始争取百威的市场,销量有所降低。
3. 百威啤酒口碑
喜力性价比高。
从价格上来看,喜力啤酒330ml在某东上24瓶/箱售价为198元,百威啤酒330ml在某东上24瓶/箱售价为119元,可想而知差距有多么大。虽然喜力和百威在国内的定位都是高端,但显然喜力要略高于百威。
从品质上,喜力只选用麦芽和啤酒花进行酿制,而百威则添加大米,所以在成本上喜力也要高于百威,品质也要略高。喜力的原麦汁浓度明显高于百威,喝起来更加香醇,但同时也要比百威略苦一点。
4. 百威啤酒营销
也比较关心这个问题 了解很多信息
因为主要的销售渠道不一样。小瓶主要卖酒吧,夜店,KTV,这类渠道啥东西都贵,不只是啤酒。大瓶主要是卖餐馆,普通消费者对价格比较敏感。
口感有区别,但一般人喝不出来。严格来讲,小瓶的是啤酒,大瓶的发泡酒,酒精度和麦汁浓度都略高,小瓶还有啤酒税,外加营销策略和心理因素。
包装成本贵,小只装的一般瓶子是不回收的。
5. 百威啤酒的受众群体分析
看个人喜好吧,个人更喜欢百威,麦芽香特别醇厚。
纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好(随着储存期的延长,风味变化不大)口感好,营养丰富,可以说纯生啤酒好比新鲜水果,熟啤酒只能是水果罐头。
而百威啤酒始终如一的卓越品质是百威啤酒的标志,无论在世界任何地方酿制的百威啤酒都能保证同样清澈、清醇、清爽的绝佳口感。为了确保品质的统一,百威始终不计成本地选用最优质的全天然原料,包括麦芽、啤酒花、大米、酵母和水。酿制百威的后成熟工序是公司独一无二的山毛榉木陈酿工艺,这种传统技术确保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。上佳的口感加上特有的菱形包装,使百威啤酒成为了广大啤酒爱好者的首选。
6. 百威啤酒消费者分析
百威(Budweiser)淡色拉格啤酒,百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是AdolphusBusch,公司总部设在美国密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”。
7. 百威啤酒卖点
百威小棒纯生很好喝。百威小棒纯生始终如一的卓越品质是百威啤酒的标志,无论在世界任何地方酿制的百威啤酒都能保证同样清澈、清醇、清爽的绝佳口感。为了确保品质的统一,百威始终不计成本地选用最优质的全天然原料,包括麦芽、啤酒花、大米、酵母和水。
酿制百威的后成熟工序是公司独一无二的山毛榉木陈酿工艺,这种传统技术确保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。
8. 百威啤酒的受众群体
百威好喝,百威劲爽和百威冰啤的口感相对百威经典来说口味过于寡淡,而百威单一麦芽(百威金尊)虽然麦香味浓郁,但风味比较单一,不如百威经典那么丰富,而黑啤在国内的受众本身就不够大。百威经典系列的包装、规格最为丰富,也是百威最核心的系列,但包装就有普通罐装、瓶装以及铝瓶装和各种纪念限量款,但其实口味都差不多,但价格差距还是很明显的。
9. 百威啤酒的受众分析
1、中国啤酒行业竞争梯队萊垍頭條
根据中国酒业协会发布的啤酒产业经济指标数据,2020年我国规模以上啤酒企业346家,完成酿酒总产量3411.11万千升,同比下降7.04%;完成销售收入1468.94亿元,同比下降6.12%;实现利润总额133.91亿元,同比增长0.47%。我国啤酒市场高度集中,九成市场被五大品牌占据。條萊垍頭
2、中国啤酒行业市场份额萊垍頭條
根据中国酒业协会披露的数据显示,2020年,中国啤酒市场被五大集团瓜分,华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中,华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额,青岛啤酒市场份额达到22.9%,百威英博占据19.5%的市场,燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。萊垍頭條
3、中国啤酒行业市场集中度萊垍頭條
总体来看,我国啤酒行业整体格局稳定,市场集中度较高,前五名市场份额不断增长,龙头效应显著。2017年,前五名市占率(CR5)约为75.6%,到2020年,CR5达到92%。整个中国啤酒市场被五大集团牢牢占据。萊垍頭條
4、中国啤酒行业企业布局及竞争力评价萊垍頭條
国内啤酒行业公司中,华润啤酒的啤酒业务做的最大,2020年销量突破1000万千升,少数几家企业啤酒能达到百万千升的销量级别,其余企业啤酒销量均在百万千升以下。大多数企业呈现地域性发展。萊垍頭條
5、中国啤酒行业竞争状态总结頭條萊垍
从五力竞争模型角度分析,目前,我国啤酒行业在酒业中相对其余白酒、红酒等酒类产品性价比,受众面广,替代品威胁一般;现有竞争者数量较多,市场竞争较为激烈;上游供应商一般为麦芽等原材料以及设备包装等,议价能力适中,而下游消费市场由于产品同质化严重,议价能力较强;同时,因行业存在品牌效应,大品牌市场占有率高,并且渠道建设难度大,潜在进入者威胁一般。萊垍頭條
10. 百威啤酒的受众群分析
口感清醇细腻,有点甜味不苦。
百威选用的都是纯天然的原料,有240道工序,工艺严谨。品质的统一和天然的口感使得百威啤酒走向了全世界,百威啤酒由麦芽,大米,水,酵母和啤酒花酿造而成,口味也比较适合中国人。
百威经典系列作为经典美式淡拉格啤酒,口感风味很符合国人,泡沫丰富,杀口强但喝下去并不算刺激,而且口感没那么苦,甚至略显甜口,所以受众人群非常广泛。
11. 百威啤酒特征
百威是啤酒啊,
百威啤酒已经成为中国知名度最高、销售量最大的品牌啤酒。当然青岛啤酒也是屈指可数的啊,青岛人都用塑料袋装
百威啤酒只采用纯天然材料,配以严格的制作工序,自然发酵,低温储藏而酿成的。百威啤酒对用料筛选十分严格,位于同行业之首。