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雪域高原啤酒(雪域高原青稞酒)

啤酒之家 2022-10-18 19:18 编辑:admin 146阅读

1. 雪域高原青稞酒

西藏自治区位于青藏高原西南部,平均海拔在4000米以上,素有“世界屋脊”之称。2014年末西藏常住人口约317.55万人,其中90%以上为藏族。千百年来,藏族同胞生活在这片雪域之地,更是创造出了无数的灿烂文化。

可能是因为这里的海拔极高,在西藏的餐饮中不仅饮食以米、面、青稞为主,喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品,调料多辣、酸,重用香料,常用烤、炸、煎、煮等法,更有青稞酒和各式奶制品深受大家喜欢。

特别是青稞洒,它不仅是藏地特有的特产,更是藏族同胞们餐桌之上,招待客人的佳品。

西藏的青稞酒是用青稞直接酿成的,度数较低,藏族群众无论男女老少都喜欢喝,是喜庆过节所必备的。藏族饮酒的礼仪和习俗比较丰富,即使在日常生活中都有很多风俗。喝酒,在西藏来说是一个很平常的事情,但是,怎样喝酒才算是入乡随俗而不会导致尴尬呢?

在节日婚庆或众多人聚会场合,饮酒一般是先向德高望重的长者敬献,然后按顺时针方向依次敬酒。

如果你是被招待的客人,那主人会向你敬三杯。受酒者应当双手接过酒杯,喝一口,主人填满,反复三次之后再一口饮尽。如果你不会喝酒,用右手无名指蘸酒向天上弹三下,主人则自会知晓了。倘若客人不完成上述之饮,那就是严重的失礼行为,主人会很不高兴。

唱酒歌是藏族饮酒一大特点。每逢重大场合(如婚宴、村寨聚饮等)敬客人酒时,要先擎着酒杯唱酒歌,歌词多为即兴之作,内容都是赞颂、祝福之词。

随着生活方式的改变,其实现在在藏地喝酒的规矩已经没有那么严格了。但是其实对于进藏的小伙伴来说,除了喝酒的规矩,也需要谨记高原反应这回事。

最好不要在进藏前喝酒,也不要在初进藏时喝酒太猛烈,因为高原地区氧气比较稀薄,喝酒产生的眩晕会使缺氧的可能性增加,让高原反应变得更严重。

2. 雪域红青稞酒价格表

藏泉酒是西藏拉萨市最著名的一款酒,也是西藏实力最强的酒业公司,也是国内一家规模化、专业化酿造浓香型青稞白酒的企业。藏泉酒听名字也带有西藏当地的特色,其中“藏”指的是西藏,“泉”指的是当地一口具有富含矿物质的泉水井。

除了藏泉酒之外,藏缘酒也是西藏比较著名的青稞酒。藏缘酒是纯正的西藏传统浓香青稞酒,取高原耐寒青稞、采雪域纯净之水、先进酿造工艺精制而成。藏缘青稞白酒凌冽而不减浓香白酒之精华,活泼而不失青稞佳酿之源,是值得推荐的高原口粮酒

3. 雪域青稞白酒

金色佛光笼罩着的雪域高原,

离天最近的地方,

迷一般晴蓝的雪域高原,

雪域风沙冷,

高原上的雄鹰,

青稞暖酒醉人心,

格萨尔王鞭指的地方,

转世轮回,向死而生,

这里见证天有多高地有多远,

最虔诚顶礼膜拜的地方,

心向往之,那一片雪域高原,

雪域高原,历史曾经走过。

4. 西藏青稞酒雪域藏秘

目前国产十大品牌:

1、长城 ——“地道好酒,天赋灵犀”

中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。

2、 张裕——“传奇品质,百年张裕”

该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

3、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”

王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成, 具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。 由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。

4、通化

通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词,产品远销36个国家和地区,并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。 5、威龙

烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。 威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。

6、新天——“葡萄故乡,四季阳光”

新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。 产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。

7、丰收

北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。 丰收公司经过几十年的风雨历程,一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神, 始终坚持“高品质产品,最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒,品味生活甘甜的使命”,全心致力于品牌发展和提升,传播专业的葡萄酒文化,奉献高品质的佳酿美酒。

8、云南红——“云南人喝云南红”

云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。

9、香格里拉——“世界的香格里拉”

香格里拉•藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。

10、华夏五千年

华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。

5. 青藏高原青稞酒

一般这类的酒酒精度大概20多度,全是比较低度的酒类!青稞酒的酒精度数跨度较大,根据酿酒方式不同而度数不同,一般家里自酿的约为10-18度。青稞酒可以分为高度青稞酒(50°以上)、降度白酒(又称中度青稞酒,40-50°)和低度青稞酒(40°以下)。青稞酒,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,是青藏人民最喜欢喝的酒。

6. 雪域唐古拉青稞酒

归途作词:王洪波作曲:孙磊明演唱:蓝琪儿穿过唐古拉 千年的尘沙遇见雪莲花 开成的菩提我的前世 吔依吔曾经住在这里是这无垠原野中的一丛淡绿飘过青稞酒 酿成的浓香醉在江源水 流淌的情意我的灵魂 吔依吔从未如此纯净与这圣洁的高原融为一体归来的路上 呼唤你的名字看想念洒满了茫茫的雪域每一刻星辰 都触手可及许下一刻心愿 让爱没有距离归来的路上 风在耳边低语是来自高原的 永远的传奇每一株草木 都包含祝福保佑远行孩子 回到你的怀里

7. 雪域冰川青稞酒

羊八井座落于西藏拉萨市西北91.8公里的当雄县境内。热田地势平坦,海拔4300米,南北两侧的山峰均在海拔5500~6000米以上,山峰发育着现代冰川,藏布曲河流经热田,河水温度年平均为5℃,当地年平均气温2.5℃,大气压力年平均为0.06兆。附近一带经济以牧业为主,兼有少量农业。青藏、中尼两条公路干线分别从热田的东部和北部通过,交通尚为方便。

羊八井地热温泉很出名,在羊八井地热的基础上,已开发出了价廉物美的地热温泉,此温泉不含硫磺,温度较高。

当雄牦牛是当地特产,它生长在海拔4200米无污染的高寒地带,生长条件完全符合绿色食品的要求。牦牛肉营养极为丰富,含蛋白质24.69%,矿物质1.33%,其红血球、血红蛋白比黄牛高50-100%。其营养价值高于黄牛,仅血红蛋白质就高于普通黄牛50%。

那里最著名的特产就是温泉蛇,目前数量很少。

8. 雪域稞王青稞酒

青稞酒就是白酒啊

只是白酒有很多种

比如浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、豉香型、特香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、小曲清香型

而青稞酒就是清香型的白酒,青海互助县威达青稞酒有限责任公司出品的西北骄青稞酒在青海的知名度很高,公司位于具有400多年青稞酒酿造历史的互助土族自治县威远镇,始建于1985年,是互助县大型民营酿酒企业 ,企业占地面积16000平方米,固定资产1300万元,职工250多名。企业年生产能力6000吨,传承了400余年的古法酿造,融合现代先进的科学技术,采用青藏高原的青稞为主要原料,在传统的“烧、蒸、清”工艺的基础上,利用现代工艺和技术,科学配方,久储自然老熟,其产品具有口感清香醇厚,绵甜爽净,饮后不头痛,不口渴的特点。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”, 青海互助威达青稞酒至今兴盛不衰。被誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

9. 雪域高原青稞酒图片

青稞酒是一种非常富有当地特色的酒,它使用雪域特有的青稞(这是西藏地区最常见的粮食作物)作为酿造原料。酿制的过程并不复杂,首先需要把洗净的青稞入锅,加水大火熬至七八分熟,然后断火,晾上半小时。趁青稞谷粒还在温热的时候,摊开在已经铺好的彩条布上,均匀地撒上酒曲酵母。接着将混合好的谷粒放入木桶,棉被包裹室温发酵。一般两三天即可弥漫出酒香,再将适量清水注入木桶,密封闷一两天,青稞酒就制成了。青稞酒是一种比较原生态的酒,饮用之前需要过滤,度数较低,口味清甜可口,不易上头。有人开玩笑地把青稞酒叫做“西藏啤酒”,就是指它度数不高、适合酒量不高的人群。

所以好喝不上头。

10. 高原雪山青稞酒

是的,只是说工艺不一样,不能光看价格。青稞酒执行标准号:GB/T19331-2007,青稞酒是一款纯粮酒,这款白酒的所用的水中是含有高原雪山融水优质高原好水,而粮食的成分则是选用高原的优质青稞。由这两种成分构成了酒的特殊口感,酒色纯洁通透,有些像米香。

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