1. 精酿啤酒是哪些
吉斯波尔精酿啤酒“当日鲜”, 精心挑选啤酒花、酵母、麦芽,多次测试研发,黄金配比,不添加大米、玉米淀粉等辅料,全麦发酵,不添加利尿剂,不经高浓稀释,不过滤,直接从发酵罐进行无氧灌装,全程无菌化操作控制,最大程度保持原浆啤酒的新鲜,浑浊的酒体保留了适当的酵母、蛋白质等营养成分,其口感独特、麦香馥郁,泡沫细腻持久、新鲜纯正,有回甜,尤其适合佐餐中国菜。 “当日鲜”,新鲜、营养、健康,一个都不能少。
2. 精酿啤酒是哪些好喝
第一款:智美萊垍頭條
代表酒款:红帽 白帽 蓝帽垍頭條萊
智美以酒帽颜色区分,方便啤酒爱好者辨认。其中蓝帽是典型的烈性艾尔啤酒,拥有新鲜酵母芬芳,略带一丝蔷薇花香萊垍頭條
第二款:罗斯福頭條萊垍
代表酒款:罗斯福6 8 10 号萊垍頭條
罗斯福也是大家比较熟悉的朋友了,以数字作为区分,10号是罗斯福最顶级的啤酒,泡沫细腻,口感丰富。頭條萊垍
第三款:豪格登頭條萊垍
代表酒款:福佳白萊垍頭條
之所以被叫做福佳白,并不是因为它是白酒,而是因为福佳属于小麦啤酒下面的比利时小麦,以前国人认为德国啤酒最好,所以沿用德国啤酒按颜色分类的习惯。萊垍頭條
第四款:林德曼萊垍頭條
代表酒款:林德曼樱桃萊垍頭條
林德曼系列共有7款,浓郁水果香气搭配入口微酸口感,很适合妹子们在家边追剧边品尝,它也是妹子们的最爱款之一。頭條萊垍
第五款:督威萊垍頭條
代表酒款:白熊萊垍頭條
一见到标志性的“矮壮”瓶身,我们就能知道它是督威啤酒。8.5%的酒精含量,丰厚细腻的泡沫,丝滑的口感使督威在其他比利时啤酒中脱颖而出。萊垍頭條
3. 精酿啤酒都有哪些
大连大凯龙啤酒
啤酒中的2锅头,带气的闷倒驴,不会喝的两杯上头,普通人喝两瓶开始话多,五瓶凯龙下去,大部分人找不到北。
千岛湖啤酒。得益于其优异的水质,千岛湖啤酒口感清冽,香气清雅,入口柔和,回味甘爽,度数也不高,不太容易最就爱。
青岛原浆。口感醇厚,有股额外的甜味,没有添加大米等原料,未经杀菌过滤,保质期较短。
4. 精酿啤酒是哪些品牌
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。
5. 精酿啤酒是哪些啤酒
啤酒纯酿与精酿区别主要是原材料有差别。
纯酿啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水三种原料经酵母发酵制作,典型代表是德国啤酒。公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了德国纯啤酒令规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。
精酿啤酒属于更加高端一点的啤酒,其只采用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行的酿造,不添加任何的人工添加剂,所以其麦芽的含量会比较多,而且在酿造的过程中采用的都是非常上等的原料酿造而成的,也可以说精酿啤酒是人们对于啤酒的更高一层的追求。所以精酿啤酒的价格会比普通的啤酒价格偏高很多,但是即使精酿啤酒还是非常受到市场的认可和消化者的喜爱。
6. 精酿啤酒是哪些风格
精酿啤酒与工业啤酒的区别还是蛮大的。
原材料不同
发酵工艺不同
发展历史不同
风格和营养价值不同
保存时间不同
喝法不同精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。http://www.dmd968.com/dmddt/sgjnpjhwmc.html 这里有更加详细的解析。如今精酿啤酒在国内已经开始慢慢发展起来,也有更多的爱好者加入到其中,精酿啤酒越来越得到了大家的认可。对于我个人的感受,我接触精酿啤酒之后,就喜欢上了精酿啤酒,因为它的口感多样化,我最喜欢就是世涛,带有奶油的味道,度数虽偏高,但是口感味道都很不错;当然因人而异,还有咖啡味、巧克力味、糖果味、水果味各种各样。当你喝过精酿啤酒之后,在回过头来喝工业啤酒,你就会觉得工业啤酒像“水”一样,没什么感觉,说不定酒量也会倍增。——希望可以帮到你!
7. 精酿啤酒是哪些品牌比较好喝
吉斯波尔精酿啤酒,采用崂山地下深层矿泉水,水质甘冽口感清新圆润;加拿大进口优质麦芽,风雅柔和糖化能力强;德国慕尼黑啤酒花工艺,严格按照德国啤酒《纯净法》酿造;德国血统酵母,定期统一为工厂提供酵母菌种;其酒体淳厚,芬芳,保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,被誉为纯正的“液体面包”。
8. 精酿啤酒是哪些地方赚钱
现在国内各个城市,县市啤酒店越来越多,自酿啤酒也越来越受大众消费者的喜欢和青睐。萊垍頭條
开自酿啤酒屋前期需要考虑店面选址,装修风格,自酿啤酒设备选型等等。萊垍頭條
自酿啤酒屋制作的啤酒利润非常高,制作酒的成本每升酒成本约在2元钱,含水,电,原材料,人工等费用,但不包含你的房屋成本。頭條萊垍
啤酒售价的话需要根据您当地居民消费水平而定,每个区域消费水平不一样,酒的售价也不一样。萊垍頭條
精酿啤酒屋手工酿造制作出来的精酿啤酒利润的非常可观的。頭條萊垍
希望能够帮助到你。萊垍頭條
9. 精酿啤酒是哪些地方销售比较好
一,熊猫精酿
熊猫精酿(青岛)酒业有限公司
二,青岛啤酒
青岛啤酒股份有限公司
三,崂迈
青岛崂迈啤酒有限公司
四,汇威
青岛汇威精酿啤酒有限公司
五,博克
青岛博克精酿啤酒有限公司
六,潮力
山东潮力精酿啤酒工厂
七,泰山
山东泰山啤酒有限公司
八,英豪
山东英豪啤酒有限公司
九,动力时代
山东动力时代精酿啤酒有限公司
十,泰山顽啤
山东智美啤酒有限公司
10. 精酿啤酒是哪些品种
都有,与“工业啤酒”相反,就是精酿啤酒。精酿啤酒会根据所使用大麦芽是否经过烘培,以及烘培的程度,带给啤酒不同的颜色。问题中问到的白啤就属于原色麦芽酿造的啤酒,黑啤属于重度烘培后的麦芽酿造的啤酒。
麦芽的烘培就类似我们中国人炒制茶叶,根据炒制程度,分出的绿茶、红茶、铁观音等等。
11. 精酿啤酒是哪些好
十大精酿啤酒品牌:维德特、酿酒狗、德式小麦啤酒、卡力特、角鲨头、皮尔森啤酒、罗斯福、比利时小麦啤酒、波特、帝国世涛。
精酿啤酒牌子都是外国的,现在中国人自己的啤酒牌子是哪个?青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒也是外国的