1. 形容啤酒凉爽的四字词语
到精酿酒吧最核心的应该是找到最适合自己味蕾的酒,怎样从万花丛中选中一瓶可以带给味蕾享受的酒,并且能深刻品尝出其独有味道,才是高逼格的体现。
通常情况下,每种精酿啤酒风格都拥有着不同的基本味道表现,有些味道来源于麦芽,有些出自啤酒花,有些源自原料的多样性,还有些味道产生于啤酒发酵阶段或取决于不同的酿造工艺。所以首先要弄清楚精酿啤酒都有哪些味道呈现。
1.苦味
主要来自于啤酒花,特别是美式IPA或英式苦啤,通常都会有比较明显的苦味。
2.酒花味
它包括很多种类,例如草药味、泥土味、针树叶味、杉树味,且带有令人愉悦的苦味。
3.稻草味
它常会出现在凸显酒花味的啤酒中,例如欧洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾尔。
4.太妃糖味
这种味道来源于麦芽本身,尤其出现在德式维也纳麦芽配制的维也纳啤酒(Vienna)、比利时琥珀啤酒或者世涛啤酒(Stout)中。
5.草药味
主要源自啤酒花的味道,其中包括月见草(Oenothera biennis)、薄荷、留兰香(Mentha spicata)等味道。
6.胡椒味
常出现在比利时艾尔(Belgian Ale)中,且有黑胡椒味或者白胡椒味。
7.酸味
特指令人愉悦的酸,皆来自于柠檬、柑橘或酵母等产生的果酸味,例如比利时拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
8.醋味
像法兰德斯红色艾尔(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法兰德斯老棕色艾尔(Flanders Oud Bruin)、贵兹(Gueuze)这样的比利时酸啤,常会带有让人记忆犹新的水果醋味。
9.焦糖味
通常来自于焦糖麦芽(Caramel Malt),慕尼黑麦芽(Munich Malt)或维也纳麦芽(Vienna Malt),且略苦回甘、甜味十足!
10.香蕉味
常出现在德国小麦啤酒中,如半发酵小麦啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麦啤(Kristall-Weizen)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
11.松香味
常出现在美式淡色艾尔(American Pale Ale)中,其味道多来自于美式啤酒花,例如:克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亚麻黄酒花(Amarillo)等。
12.苹果味
大多数英式淡色艾尔(English Pale Ale)都会出现这种味道。倘若带有明显的青苹果味,那就意味着啤酒还太嫩,仍需更多时间进行熟成。
13.泡泡糖味
经常会出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中,且由一种名为愈创木酚(Guaiacol)的天然有机物而产生的。
14.葡萄柚味
美国啤酒花会带有这种味道,但奇怪的是葡萄柚味却成为比利时啤酒的主要特征。
15.土壤味
比利时艾尔或英式艾尔常有类似的味觉,其好似湿土壤或湿石头的味道,且主要来自于英国啤酒花。
16.烟熏味
来自于烟熏麦芽(Smoked Malt),特别是德国的烟熏啤酒尤其明显,喝这种味道的啤酒就像是在大口吃培根!
17.饼干味
很明显,它来自于淡麦芽的标准味道。
18.甘草味
这种味道出自于深色麦芽,带有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英国老式艾尔(Old Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。
19.雪利酒味
常出现在比利时野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中,甜雪莉酒味则出现在瓶中二次发酵的啤酒中。
20.咖啡味
这种味道也出自于深色麦芽,带有咖啡味的啤酒包括有欧洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾尔(Brown Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。
21.红酒味
该味道常出现在木桶内熟成的啤酒,例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾尔(Strong Ale),时常会带有这种味道。
22.葡萄干味
它常会出现在深色艾尔中,例如:帝国世涛(Imperial Stout),且通常产生于啤酒酿造的发酵阶段。
23.酵母味
新鲜的酵母味有点像刚出炉的面包,而臭酵母味却是由于啤酒中的硫化物过多,特别是硫化氢含量较高时,从而会产生这种不良的味道。
24.麦芽味
它是啤酒最显著的味道之一,且伴有饼干味、烘烤味与太妃糖的味道。
25.丁香味
常出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中,且经由发酵中的酚类化合物而产生。
26.玫瑰味
多来自于啤酒花,有时也会出现在瓶中二次发酵的比利时艾尔啤酒(Belgian Ale)中。
27.烧焦味
通常来源于被高度烘烤的麦芽,且在世涛啤酒(Stout)中最为常见。
28.奶油糖味
常出现在部分烈性淡色艾尔(Strong Pale Ale)中,例如苏格兰艾尔啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾尔(English Strong Ale)
29.核桃味
来源于水果麦芽(Fruit Malt),且常会出现在英国北方的棕色艾尔(Brown Ale)中。
30.柑橘味
出自于啤酒花,特别是美式和一些英式的啤酒花皆带有这种味道。
31.烟草味
常来源于德国的泰南格(Tettnanger)啤酒花,该酒花具有苦香兼优的特点,且有着优质酒花香气和较低的律草酮含量。
2. 形容冷饮的四字词语
火上无冰凌、悸动烧仙草无气苏打水、蜂蜜柚子茶、冰摇柠檬茶、焦糖玛奇朵。
解释 冰凌见火即融。比喻事情很容易办到。含有放火的成语、表示描写放火的成语:4条关于放火的成语及解释。 厝火燎原——放火燎原,比喻小乱子酿成大祸患。 风高放火,月黑杀人——风高:风非常大。
3. 形容冷饮凉爽的词语
冷饮具有三种特征,分别是:刺激性、清凉性和甜腻性。
夏天是冷饮的畅销季,例如像冰奶茶、冰可乐、冰水、冰激淋等这些都是人们心中喜爱的饮品。
但其实我想说的是温的东西对肠胃比较有利,而冰的对肠胃有刺激作用,会伤及脾胃,不利于身体健康。
冷饮中的三大特征:刺激、清凉、甜腻,都会对我们的身体肠胃功能造成负担,如果是肠胃功能比较好的人还能承受一点,但如果是那些经常消化不良、胀气、腹泻、痛经等人最好要戒掉吃冰的习惯。
4. 形容啤酒的冰凉的词语
酒凉就是喝酒中或酒后,浑身发冷,心跳加快,四肢冰冷的感觉。
不必大惊小怪,这就如同有人喝酒海量,有人沾一点点酒就天旋地转一样,因人而异,不是什么问题。
不要担心,这也很正常啊!特别是冬天,我有时候和同学在一起吃饭喝酒,也感觉到冷,还发抖呢!最主要的原因就是啤酒吸收人体热量,使人在有发冷的感觉;还有个原因可能就是你的新陈代谢比较快,酒精进入人体之内马上进入血液、细胞内,然后向外界挥发,带走了人体热量,学过物理的都知道,酒精的挥发性是很强的!
5. 形容饮料凉爽的词语有哪些
沁人心脾 [ qìn rén xīn pí ] 沁:渗入。原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人,给人清新爽朗的感觉。
6. 形容饮料凉爽的成语
沁人心脾,玉液琼浆,冰冰凉凉,清爽可口,美味清凉等等
【沁人心脾】:沁:渗入。原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人,给人清新爽朗的感觉。
玉液琼浆,琼:美玉。用美玉制成的浆液,古代传说饮了它可以成仙。比喻美酒或甘美的浆汁。
7. 喝啤酒的四字成语
酒杯啤酒乌龟衣服是九九归一成语
九九归一释义:
绕了不少圈子,最后又还了原。
出处:
秦兆阳《回答》:“我这个糟老头子捡点破烂,虽说有点霸道,九九归一,也是生活逼的。”
例句:
陆文夫《为读者想》:“最后才九九归一。”
近义:
九九归原归根到底
8. 形容啤酒好喝的词语
中高档次,百威的高端啤酒系列,百威金尊啤酒,光是包装就很高级了,和百威经典的红白配色不同,这一款是全透明的瓶身,金黄色的酒体晶莹透亮。这款金樽使用了上好的麦芽原料,让酿造出来的啤酒口感更纯粹。香浓的麦香味喝起来完全是高级的口感,不会觉得是一般的工业啤酒。
9. 形容啤酒凉爽的四字词语是什么
啤酒发凉的原因是啤酒中的二氧化碳和啤酒花。
二氧化碳就不用细说了,我们都知道,所有的碳酸饮料中都有二氧化碳,其目的就是带走人体的热量。
那么,关键就是啤酒花了。
啤酒花可以使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,学名为蛇麻,为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物。蛇麻也是具有清凉的作用。
由于啤酒中含有啤酒花和蛇麻的成分,因此,储存啤酒不能受到阳光直接照射,应存放在阴凉处,贮存温度以7~9℃为宜,低于或高于此温度有损于啤酒的香气和口味
10. 形容啤酒凉爽的四字词语有哪些
不可能一样的。
雪花啤酒味道确实比较清淡,但如果重口味的人,喝起来确实没有什么味道,感觉和喝水一样,如果是凉水的话,那就不叫啤酒了。
口感不一样,啤酒毕竟还有酒精含量,酒精度数不一样。毕竟有些人是喝啤酒有喜欢喝这种淡淡的味道。