扎啤回收加压冒充鲜啤酒(扎啤二次包装可以销售吗)

1. 扎啤二次包装可以销售吗

1、去工商部门申请“名称预先核准书”，也就是确定你的店名

2、在工商部门办理《食品流通许可证》

3、办好《食品流通许可证》后继续在工商部门办理个体户工商营业执照以上三个手续所需要的资料，请咨询当地工商部门，各个地方要求的材料可能不同假如办公司的话，那就麻烦得多啦基本程序和上面差不多 都需要办《食品流通许可证》，因为啤酒是预包装食品，卖食品都需要领取这个证的办公司的其他手续我建议你还是咨询当地工商部门

2. 卖扎啤需要什么手续

一是市场定位策略。扎啤企业通过对一个区域的客户进行市场调研从而确立该品牌在该市场应该处于一个什么样的位置。进而以树立品牌形象为前提，通过各种有效营销来区别于竞争对手并赢得消费者的信赖。扎啤品牌是消费者区分扎啤的主要因素。在为消费者提供优良的产品的同时，也要采用多种方法来打造出一个高知名度、高形象的扎啤品牌。从而为扎啤的销售创造有利的条件。

3. 扎啤能打包吗

快餐店工作流程

1、早班： 1) 早班员工6:00之前着工作装以良好的精神面貌到店，全体人员一起将室 内要搬出去的设备摆好，由收银开启灯光、电脑软件之后迅速依据请购单补充原材料；早餐师傅准备早餐炉灶及原材料；服务员整理卫生、外卖包装盒、茶水及开胃菜。

2) 当客人来到店里，由服务员引导客人至收银台点餐买单，收银根据客人 需要收银打印小票给服务员和客人，服务员将消费小单交给早餐师傅后为客人倒一杯茶水，等客人购买的餐品出来后立即为客人送上并核对是否和客人小票是否一致，等客人就餐完毕后将餐具清理干净，然后整理开胃菜。

3) 营业至上午10:30时如没有客人进店，即可进入打扫卫生阶段，之后来 了客人要吃早餐时无论是否还有早餐原材料，均不得再接待客人。 4) 规范语言： a) 美女（先生）早上好！请到前台点餐； b) 美女（先生）您点的是XX，消费XX元，收您XX元，找您XX元，祝您用餐愉快！ c) XX师傅，客人需要的是XX，他（她）喜欢XXX的口味，这是小单； d) 美女（先生），你先喝杯水，师傅在做，大约XX分钟就好，请稍等； e) 美女（先生），这是你点的XX，请慢用； f) 美女（先生），请慢走。 g) 美女（先生），对不起早餐已经卖完了，下次可以早点来，或者马上可以点中餐。

2、中班：

1) 中班员工10:00之前以良好的精神面貌到店，中餐师傅清点并补充原材 料以保证足够的客人点餐需要，准备早餐炉灶及原材料；服务员整理卫生、外卖包装盒、茶水及开胃菜。

2) 11:00着工作装进入接待客人状态开始接单。

3) 当客人来到店里，由服务员引导客人至收银台点餐买单，收银根据客人需要收银打印小票给客人同时交给厨房一份，服务员为客人倒一杯茶水，等客人购买的餐品出来后立即为客人送上并核对是否和客人小票是否一致，等客人就餐完毕后将餐具清理干净。

4) 当客人来电话订餐，由收银根据客人需要打印小票给厨房的同时交给送 餐员一份，外送单上必须要注明详细地址、电话、会员扣款还是现金。接到外送指派任务的送餐员到厨房协助餐品打包，餐品包装完成后如是非会员先到吧台借零钱，借钱数量与送餐金额相加必须等于100，然后立即为客人送餐，送餐必须带电话，回来后向吧台交款，或者告诉收银员会员的外送已经送达，可以扣款。

5) 14:00至16:00时如没有客人进店，即可进入值班阶段，期间来客人要点 餐时必须正常保证客人要求。

6) 营业至上午19:30时即可进入打扫卫生阶段，之后来了客人要吃套餐时 无论是否还有套餐原材料，均不得再接待客人。

7) 规范语言： a) 美女（先生）中午好（下午好）！请到前台点餐； b) 美女（先生），您点的是XX，消费XX元，；收您XX元，找您XX元，祝您用餐愉快！ c) XX师傅，客人需要的是XX，他（她）喜欢XXX的口味，这是小单； d) 美女（先生），你先喝杯水，师傅在做，大约XX分钟就好，请稍等； e) 美女（先生），这是你点的XX，请慢用； f) 美女（先生），请慢走。 g) 美女（先生），对不起套餐已经卖完了，下次可以早点来，或者马上可以点夜宵。

3、晚班：

1) 晚班员工16:00之前以良好的精神面貌着工作装到店，服务员检查米饭 是否够，然后煮米饭，之后帮忙摘菜，19:20将外面的桌子摆好。

2) 烧烤师傅要在19:30前将要处理的半成品（生鲜、肉类、配菜、附料） 准备完毕，19:20生火，19:30之后客人需要点任何烧烤都能开始接单。

3) 卤菜师傅要在19:20将扎啤及设备安装好，19:30前将要处理的半成品（卤菜、豆笋、配菜、附料）准备完毕，19:30之后客人需要点任何卤菜、炒菜、炒饭等都能开始接单。 4) 收银要在19:30前准备足够的茶水。

5) 当客人来到店里，由服务员引导客人点单，然后根据客人需要通知烧烤 或者卤菜师傅并帮助烧烤师傅准备半成品，收银员为客人倒茶水，服务员等客人点的餐品出来后立即为客人送上，等客人就餐完毕后立即将餐具清理干净。

6) 当客人来电话订餐，由收银根据客人需要打印小票给厨房的同时交给送 餐员一份，外送单上必须要注明详细地址、电话。接到外送指派任务的送餐员协助餐品打包，餐品包装完成后如是非会员先到吧台借零钱，借钱数量与送餐金额相加必须等于100，然后立即为客人送餐，送餐必须带电话，回来后向吧台交款。

7) 营业至凌晨2:00时无客人了，即可进入打扫卫生阶段，关门之前来了客 人要吃东西根据当时的库存情况向客人届时速度快并可以打包的食物，但是严禁拒客。

8) 收银员和卤菜师傅一起检查水、电、气源、门窗的安全后方可最后下班。

9) 规范语言： a) 美女（先生）晚上好！请问需要些什么，现在有烧烤、炒菜等宵夜； b) 美女（先生），您一共消费了XX元，您需要发票吗？；收您XX元，找您XX元，谢谢。 c) XX师傅，客人需要的是XX，他（她）喜欢XXX的口味； d) 美女（先生），你先喝杯水，师傅在做，大约XX分钟就好，请稍等； e) 美女（先生），这是你点的XX，请慢用； f) 美女（先生），请慢走。 g) 美女（先生），对不起今天的夜宵大部分已经卖完了，现在只有XXX，您看需要吗？

4. 自制扎啤能销售吗

鲜啤酒成本与利润：每斤精酿鲜啤的成本大约0.8元—1.2元左右,市场售价一般都在6-8元,高房租高开销必须有高销量和高利润支撑,这是毫无疑问的!每罐啤酒从制作到发酵一般需要7天左右,再看看有些门店仅500L罐体就摆了十几个,也就是说旺季销量最好的时候,平均一天就要卖掉2罐体啤酒!每罐1000斤,2罐就是2000斤!按最低售价6元,每斤毛利大约5元,每天营业额就在10000元左右,除去啤酒成本2000元,房租300元,6个人工资700元,一天的净利润大概在7000元左右。

5. 啤酒二次包装

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

开了盖的啤酒保存方法

把啤酒倒入玻璃瓶内(不要放到塑料瓶里)，因为它密封较严，不透气，所以相比之下能多放几天。

现在啤酒包装都很小，开了就喝吧，鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的情况下，极易酸败变质，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。　　

啤酒打开后，如果是想等第二天喝可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。　　

如果喝不完就不要打开的那么的多，喝多少打开多少，夏季天气炎热，也要提醒不要饮酒过度。

啤酒不可多喝

啤酒，又叫液体面包，过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。

有传言说啤酒与生鸡蛋同食对身体很有好处，但这种方法并不养生。过量饮酒与生吃鸡蛋都是不健康的做法，二者同食只会加重伤害。

生吃鸡蛋并不养生

首先，生鸡蛋在胃肠道内停留时间较短，生鸡蛋的蛋白质颗粒较大且含有胰蛋白酶抑制剂，导致生吃鸡蛋不利于消化。其次，生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋易导致生物素缺乏症。此外，生吃鸡蛋还容易感染沙门氏菌。

6. 鲜啤必须配扎啤机进行售卖吗

青岛街头卖的啤酒主要是没有经过发酵的散啤酒(有些人叫鲜啤或扎啤)，这种酒零售价格现在3.5元每斤，口感冰爽清凉，是青岛人夏天最喜欢喝的啤酒品种。近些年，青啤为了适应不同人的口味，研发出不同口味的散装啤酒，街头也能买到 ，精酿，原浆，白啤，果啤等。价格略贵一点。

7. 扎啤包装袋

装啤酒的袋子叫啤酒袋。啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）。

8. 啤酒二次灌装违法吗

       喝两瓶罐装啤酒算酒驾，按照相关数据显示，一般的成年人喝下一瓶市场上常规的啤酒，血液中的酒精含量大约为31-47mg/100ml，那么两瓶也就是60-95mg/100ml。而相关规定显示，血液中的酒精浓度大于20mg/100ml即属于酒驾，而大于等于80mg/100ml为醉驾。一瓶啤酒就已经达到酒驾的标准了，如果酒精的摄入量比较大，两瓶啤酒下去，很可能会造成醉驾了。

9. 扎啤怎么卖

扎啤是将过滤好的生啤酒（专业术语叫清酒）经过专业高温瞬时灭菌设备，使用72度灭菌30秒钟，然后在无菌条件下装入扎啤桶中。