1. 关于啤酒的资料
啤酒会过期。
过期的啤酒会分解出一 些有害的物质，如微生物，有害菌的产生，或灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。
扩展资料:
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
2. 啤酒 百科
鹅岛碑酒品牌。
创立于1988年，美国知名的精酿啤酒厂牌，隶属于百威英博旗下，比利时风格的农场艾尔啤酒，伸着细长脖子的鹅脑袋是其品牌标志，2016年进入中国大陆市场
鹅岛（GooseIsland）于1988年创立于美国的芝加哥，是美国知名的精酿啤酒厂牌之一。鹅岛也被视作精酿啤酒技术创新的一面旗帜。1990年代，鹅岛将世涛黑啤注入威士忌橡木桶陈酿，制造了BourbonCounty帝国世涛，推动了“过桶烈性啤酒”这一风格。
3. 啤酒的知识
准确来说是2010年6月17日17:23在青岛啤酒厂2厂5号线灌装生产。
“20100617”代表了啤酒生产的年月日（8位）；“02”代表的是分厂代码（2位）；“5”代表的是生产线（1位），“17：23”代表了具体的生产时间。
小常识：瓶盖上的生产日期后面的数字代码表示青岛啤酒具体的生产厂家。
1、青岛啤酒股份有限公司啤酒一厂 ：山东省青岛市市北区登州路56号；
2、青岛啤酒股份有限公司啤酒二厂：山东省青岛市李沧区台柳路602号；
3、青岛啤酒股份有限公司啤酒三厂：山东省青岛市平度市杭州路61号；
4、青岛啤酒股份有限公司啤酒四厂：中国 青岛 李沧 永平路6号；
5、青岛啤酒股份有限公司啤酒五厂:在崂山区沙子口,就是以前的崂山啤酒厂。
4. 啤酒酒水知识
啤酒包装上所标注度数不是酒精度数，这个“度数”指的是啤酒中麦芽的浓度。
啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数指的是白酒中酒精的含量。 而啤酒的度数实际上指的是麦芽汁的浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。 成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。
啤酒方面小知识：
1、啤酒麦芽汁浓度
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。
2、麦芽汁浓度：划分啤酒类别指标
根据麦芽汁浓度，啤酒可以分为：高浓度型：麦芽汁浓度在14°至20°，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适于贮存和远途运输；中浓度型：麦芽汁浓度在10°至12°，以12度为普遍，是我国啤酒生产的主要品种；低浓度型：麦芽汁浓度在6°至8°，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
3、麦芽汁浓度与啤酒酒精度的关系
一般而言，麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比。比如原麦芽汁低于10P，酒精度数一般不会超不过5%，属于低度啤酒。而黑啤往往高达15P到20P，那么酒精度数往往在5度以上。
5. 啤酒的介绍
米勒啤酒隶属于EFES酒业集团，EFES创建于1959年，是一个大型跨国集团，至今已有50多年历史，从1959年开始，艾菲斯啤酒集团迅速发展，给全世界人民提供了真正优质的独特口味的啤酒，2015年啤酒行业销售全球第六名。
艾菲斯俄罗斯分公司旗下设有十多个啤酒品牌，老米勒是该公司生产的唯一一款高端啤酒，创建于1999年，是在俄罗斯市场上最成功和成长最快的品牌之一。
“老米勒”牌啤酒自2013进驻中国市场以来，受到广大消费者的极度赞扬和喜爱，成为俄罗斯进口啤酒中价格最低、口感最佳、销量第一的品牌。
6. 关于啤酒的资料介绍
苏美尔人。巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。
公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。
那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。
希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。扩展资料苏美尔人（也译作苏默人），是历史上两河流域（幼发拉底河和底格里斯河中下游）早期的定居民族。
他们所建立的苏美尔文明是整个美索不达米亚文明中最早，同时也是全世界已知最早产生的文明。苏美尔文明主要位于美索不达米亚的南部，通过放射性碳十四的断代测试，表明苏美尔文明的开端可以追溯至公元前4000年，约结束在公元前2000年，被阿摩利人建立的巴比伦所代替。
苏美尔人发明了人类最早的象形文字——楔形文字，将图形符号固定下来形成文字，用三角形尖头的芦苇杆刻写在泥板上，为目前公认的最早的文字记录，这类记录在出版史学界也被称为泥板书，可以被定期约为公元前36世纪。
7. 啤酒的讲解
二点五升除以五，就是一道小数除法题。根据题意列式计算2.5÷5＝0.5。我们讲通俗一点更能让同学们理解。有二升半啤酒，五个人平均喝，每个人能喝多少升啤酒？这样讲解同学们都非常容易理解，每人半升！这时老师就可以顺势引导学生理解小数的意义，说清楚，半升就是零点五升啊！
8. 啤酒的原料
啤酒原材料：水、麦芽、啤酒花、酵母
9. 列出你所知道的啤酒有哪些
一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种： 1. highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice，soda，coke或milk）混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s） rootbeer（跟beer无关） 等等很多名字。 点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise，please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise，please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise，please”同样的意思，double指的是用2盎司酒） 一般有冰块。 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的，所以点martini的时候，你不用说2盎司）。 用的杯子是martini glass（锥形的高脚杯）。martini根据不同调法，有不同的叫法。比如sex and the city里面那个女主角carrie，到酒吧点的martini总是cosmopolitan 。其他常见的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss， water melon，rob roy等等。 如果你到酒吧只说“one martini，please”，服务员一般都会问你“Gin or Vodka”，所以你也可以具体的说“gin martini，please”或“vodka martini，please”。 有的martini里经常用到一点苦艾酒（vermouth，含草药成分的甜酒，分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒类似的颜色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的话，通常是1/4 盎司的vermouth（dash of vermouth）。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此时叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它还有perfect rob roy。 一般martini里没有冰。 3. margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料) 常见的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司。 4. shooter 纯的不含饮料和冰块的酒(用小酒杯的"shot".也有一些比较常见的shooter。略。 5. beer 去酒点,你会发现有很多种类.也有不同的分类方法.如果根据发孝口感颜色的不同,分为: lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫"black and tan"(到的时候有点技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或别的) ...... 6. wine 简单 7.点酒时用到的说法： “2 ounces scotch on the rocks，please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒 “scotch over，please”一杯加冰的苏格兰酒 “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒 8. 洋酒的小常识 一般鸡尾酒(highball, martini, margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成. 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(苏格兰威士忌whisky, 中文里最常见的牌子"芝华士",就是scotch) Irish(爱尔兰威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jack daniels) rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒:white, amble, dark, 其中属amble rum 最贵,因 为加工的工艺较其它复杂) tequila(墨西哥龙舌兰酒) 甜酒liqueur: 甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出几种 kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子) Baileys(爱尔兰奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分红白两种) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒,类似的甜酒但是不同的牌子和名称:pepermint schnapps) peach schnapps（桃子味的甜酒） creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur（绿色的，哈密瓜味的甜酒） Grand Marnier（橘子味的带有白兰地味的甜酒） ...... 一般的liquor store有四五个区（liquor，liqueur，wine and champagne，beer，other） 其实中国人买瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,总是抱怨洋酒不好喝.实际上喝的方法不对,洋酒一般是两种以上的酒(liquor加liqueur,或 liqueur和liqueur)互相勾兑着喝,并且经常加相应的juice，soda等什么的.网上可能有很多recipe，学着调调酒情调一下吧。 ...... 最流行的vodka(伏特加): 绝对伏特加 ABSOLUT 享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加（ABSOLUT VODKA）在最近福布斯（Forbes）商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家，名至实归。酿造绝对伏特加的瑞典公司已有一百多年的历史，所生产的顶级伏特加不但口感圆润，而且质量无与伦比，但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯，从而名扬九州。 ABSOLUT VODKA名字不仅考虑到产品的绝对完美，也叙述了其品牌的来历。1879年，Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加，叫做“绝对纯净的伏特加酒”（Absolut Rent Branvin），这一工艺被ABSOLUT VODKA沿用至今，特选的冬小麦与纯净井水保证了ABSOLUT伏特加的优等质量与独特的品味。 ABSOLUT VODKA在众多高档奢侈品牌，如Tiffany和BMW，脱颖而出，更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌。自从 1999年ABSOLUT VODKA全新的营销活动展开以后，ABSOLUT VODKA已渗入了多种视觉艺术领域，例如时装，音乐与美术。但无论在任何领域中，ABSOLUT都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者。 最响亮的老品牌: 史密诺夫(皇冠) SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂（PierreSmirnoffFils），1917年十月革命后，仍为一个家族企业。1930年，其配方被带到美国，在美国建立了皇冠伏特加酒厂。 目前为最为普遍接受的伏特加之一，在全球170多个国家销售，堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位，每天有46万瓶皇冠伏特加售出。是最纯的烈酒之一，深受各地酒巴调酒师的欢迎。皇冠伏特加酒液透明，无色，除了有酒精的特有香味外，无其它香味，口味干洌、劲大冲鼻。是调制鸡尾酒不可缺少的原料，世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒。 常见的Gin(金酒) : 哥顿金酒 GORDON'S GIN 金酒是英伦的国饮。1769年，亚历山大.哥顿在伦敦创办其金酒厂，将经过多重蒸馏之酒精配以杜松子和多种香草，调配出独特的哥顿金酒。哥顿金酒更于1925年获颁赠皇家特许状。今天哥顿金酒的出口量为英国伦敦金酒之冠军；在世界市场上，销量每天高达每秒四瓶。
10. 关于啤酒的介绍
2008年7月，白熊啤酒(Vedett Extra White)成为了Vedett啤酒的另一成员。白熊同样也产自比利时督威摩盖特酿酒厂(Duvel Moortgat Brewery)，酒精度4.7%，原麦芽汁浓度11.6°P，入口口感醇美，格外新鲜，随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用纯天然原料酿造，如:小麦、大麦、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名，为了让白熊啤酒口味更佳，在啤酒装瓶或装桶后，还将进行为期几周的二次发酵。
瓶装的白熊啤酒未经过滤，保留了全部天然的营养成分于其中。用"浑厚"和"苍白"来形容它才真的是一点都不为过，瓶中云雾缭绕:小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中，如果仔细品味的话，你完全可以"尝"到它们，口味与色泽别具一格。
为了使沉淀在瓶底的酵母完全融合，在斟酒之前，需要摇动酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒内。清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气, 伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。
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