1. 高温对啤酒有影响吗
啤酒瓶是耐压瓶，生产中灌装啤酒后也要进行热水喷淋杀菌，温度一般不会超过65度，不用高温主要是保持啤酒品质。瓶子爆裂一般还是瓶子有了缺陷，当然你要是加热到酒沸腾温度，什么好瓶子也会爆炸的。
2. 高温对啤酒有影响吗知乎
啤酒变质后会有酸馊味、纸板味和酵母味等难闻的味道。啤酒的酒精度数较低，容易受细菌污染变质，变质后的啤酒味道会变得难闻，同时还可能会出现酒液浑浊现象，不能继续饮用。
变质的啤酒会有异味，如化学性味、烂草味、大蒜味、洋葱味、酵母味、麦皮味等。凡是发生浑浊，并有上述异味 的啤酒都是变质的啤酒。
3. 啤酒耐高温吗
这是啤酒罐内的液体中的微生物腐败发酵所致，然后膨胀所形成的。发酵膨胀了的液体，没有出路，就把罐子撑开，造成罐体变形。这种啤酒，最好不喝了。个人认为一定不要喝了，因为啤酒在高温发酵膨胀的过程中会产生其它有害物质。不过，我基本会用来浇花，当花肥用。
4. 啤酒加热的危害
啤酒烧开后不存在酒精，尤其是沸腾后煮的时间比较长，啤酒中的酒精在高温下会大幅度蒸发。
2、啤酒是世界上三大古酒之一，有着悠久的酿制和饮用历史，也被称为“液体面包”。
3、啤酒中含有的东西更多，和白酒和红酒相比，保存时间更短一些，尤其是在湿热的环境中。
4、一般来说，啤酒制作的主要原材料是大麦，粮食的味道更重一些，食用口感更加醇厚，在饮用时需要注意这些。
5、桶装鲜啤酒的保存时间不宜超过5天，瓶装鲜啤酒的保存时间在15天左右，熟啤酒的保存时间在45天左右。
6、鲜啤酒中富含酵母菌，贮存在气温较高的环境中很容易酸败变质，建议贮存在15摄氏度以下的低温环境中。
7、其实，贮存鲜啤酒的最佳温度为0度，最好放在通风遮光处保存，尽可能的地保证啤酒中所含的泡沫含量。
8、喝剩的啤酒在保存时一定注意密封性，避免二氧化碳的消失，如果二氧化碳含量下降，就会影响啤酒的饮用口感。
5. 啤酒加热高温后有害吗
答：存放温度超过40℃的话，啤酒或许连1个月也保存不住。
因为在高温下原有的天然香味及其它成分被氧化了，产生出一种氧化的臭气。啤酒也失去了原有的口味的平衡，喝起来有一种溲味。特别是夏天，一定要选凉爽的地方存放。阳台、靠近火源的地方还有汽车的行李箱里，不要放啤酒。高温即能引起啤酒质量的下降，还是造成啤酒瓶裂、罐破损等的原因之一
6. 啤酒怕高温吗
啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
7. 啤酒存放在高温下有什么影响
一般认为环境温度低于10℃，不宜饮用啤酒。温度较低，啤酒的泡沫减少，苦味加重，酒味淡薄，口感不好，而且饮后身子还会发冷，对健康不利。
啤酒可以加热后再喝吗？答案当然是可以。但啤酒加热有一些注意事项。
有条件的话，可以采用恒温水浴加热，水浴温度不超过30℃。
如果不能较为准确的控制加热温度，也可以使用温水或热水加热，为了安全，不论是瓶装的，或是灌装的，建议打开瓶盖后再加热。防止温度过高，酒瓶爆裂，甚至爆炸。
水温可以使用手感估温法，具体如下：
30-35℃，手感较为舒服；
40℃左右，手感微烫，像发烧病人的额头；
50℃左右，长时间接触（1分钟）有汗感，手会变红；
60℃左右，很烫，可以忍受时间一般不超过10秒。
切记，未开封的啤酒不可使用明火直接加热。
8. 温度对啤酒的影响
是的。
自酿啤酒一般3－5天时间开始冒泡发酵。
啤酒发酵分为前发酵和后发酵，不管是哪种发酵，它所需要的温度都是比较恒温的，需要发酵放专注放入专门的酵母，然后发酵18到24个小时。发酵过后的就是成为了我们的啤酒，喝的时候把它提取出来就可以了，这样非常清爽的啤酒就酿成。
