1. darkbeer啤酒
根据原麦汁浓度分类啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。
主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。
日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。
根据啤酒色泽分类淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。
淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。
淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。
淡黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。
金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。
浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。
黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
比尔森啤酒(Pelsen),原产于捷克斯落伐克,是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒,是世界上啤酒的主导产品。
中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。
它为一种下面发酵的淡色啤酒 ,特点为色泽浅,泡沫丰富,酒花香味浓,苦味重但不长,口味纯爽。
多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒,原产于德国的多特蒙德。
该啤酒颜色较浅,苦味较轻,酒精含量较高,口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒,原产于德国的慕尼黑。
色泽较深,有浓郁的麦芽焦香味,口味浓醇而不甜,苦味较轻。
博克啤酒(Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒,棕红色,原产地也为德国。
发酵度极低,有醇厚的麦芽香气,口感柔和醇厚,泡沫持久。
英国棕色爱尔啤酒(English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。
色泽呈琥珀色,麦芽香味浓,口感甜而醇厚,爽口微酸。
司陶特(Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。
都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。
特点为色泽深厚,酒花苦味重,有明显的焦香麦芽味,口感干而醇,泡沫好。
小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。
此种酒的生产工艺要求较高,酒的储藏期较短。
此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。
2. whitebeer 啤酒
《白啤酒》团体标准解读
白啤酒的酒体微浊、因含酵母而泛白,因此称为白啤酒。
白啤酒未经过滤、保留酵母,酒体呈现出微白、朦胧浑浊的外观,泡沫洁白细腻、持久,有丁香花和酯香味,口感清爽、柔和、杀口、苦味适宜、二氧化碳含量高;营养丰富,富含小麦蛋白、酵母及维生素、矿物质等营养。但目前还没有形成针对白啤酒的具体标准,白啤“浑浊微白”的关键指标需要规范。
标准中对白啤酒(white beer)有了明确定义:以小麦芽和(或)小麦、大麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括啤酒花制品),经上面啤酒酵母发酵的淡色浑浊啤酒。小麦芽和(或)小麦占总原料量不小于40%。除具有丁香、酯香等风味特征外,其他要求应符合相应类型啤酒的规定。
3. 德国dark啤酒
becks是贝克啤酒。
BECKS贝克啤酒产自德国不莱梅市,是德国出口量的啤酒,年出口量占德国啤酒出口总量的35%以上。成立至今已有400年历史,在此之间所获奖项不计其数。
德国啤酒是世界公认为正宗的啤酒,而贝克啤酒可以作为德国的代表,驰名全世界,畅销于140个国家,广受消费者的亲睐。尤其是在美国/英国/意大利等欧洲国家,是各餐饮、商超、夜场必备的啤酒品牌。
贝克啤酒产品包括BECKS LAGER、LIGHT、DARK LAGER与无酒精啤酒等,LAGER体现了传统的德国口味,LIGHT爽口宜人,DARK LAGER是黑啤的代言者,口味醇美营养丰富
4. darkbeer是什么酒
regular wheat beer (普通麦啤),chrystal wheat beer (水晶麦啤),dark wheat beer(黑麦啤) 它们都是由上层发酵方式酿造,微带果味,虽然黑麦啤更具麦芽风味。
原麦汁浓度在11%到14%之间,酒精含量是5.4%。原材料中小麦麦芽含量至少50%, 其他为大麦麦芽。5. Dark啤酒
贝克啤酒
贝克啤酒产品包括 BECK'S LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST与无酒精啤酒等,LAGER体现了传统的德国口味,酒质饱满丰富。
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使‘BECK'S’品牌传播。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
6. darkbier是什么啤酒
到精酿酒吧最核心的应该是找到最适合自己味蕾的酒,怎样从万花丛中选中一瓶可以带给味蕾享受的酒,并且能深刻品尝出其独有味道,才是高逼格的体现。
通常情况下,每种精酿啤酒风格都拥有着不同的基本味道表现,有些味道来源于麦芽,有些出自啤酒花,有些源自原料的多样性,还有些味道产生于啤酒发酵阶段或取决于不同的酿造工艺。所以首先要弄清楚精酿啤酒都有哪些味道呈现。
1.苦味
主要来自于啤酒花,特别是美式IPA或英式苦啤,通常都会有比较明显的苦味。
2.酒花味
它包括很多种类,例如草药味、泥土味、针树叶味、杉树味,且带有令人愉悦的苦味。
3.稻草味
它常会出现在凸显酒花味的啤酒中,例如欧洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾尔。
4.太妃糖味
这种味道来源于麦芽本身,尤其出现在德式维也纳麦芽配制的维也纳啤酒(Vienna)、比利时琥珀啤酒或者世涛啤酒(Stout)中。
5.草药味
主要源自啤酒花的味道,其中包括月见草(Oenothera biennis)、薄荷、留兰香(Mentha spicata)等味道。
6.胡椒味
常出现在比利时艾尔(Belgian Ale)中,且有黑胡椒味或者白胡椒味。
7.酸味
特指令人愉悦的酸,皆来自于柠檬、柑橘或酵母等产生的果酸味,例如比利时拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
8.醋味
像法兰德斯红色艾尔(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法兰德斯老棕色艾尔(Flanders Oud Bruin)、贵兹(Gueuze)这样的比利时酸啤,常会带有让人记忆犹新的水果醋味。
9.焦糖味
通常来自于焦糖麦芽(Caramel Malt),慕尼黑麦芽(Munich Malt)或维也纳麦芽(Vienna Malt),且略苦回甘、甜味十足!
10.香蕉味
常出现在德国小麦啤酒中,如半发酵小麦啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麦啤(Kristall-Weizen)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
11.松香味
常出现在美式淡色艾尔(American Pale Ale)中,其味道多来自于美式啤酒花,例如:克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亚麻黄酒花(Amarillo)等。
12.苹果味
大多数英式淡色艾尔(English Pale Ale)都会出现这种味道。倘若带有明显的青苹果味,那就意味着啤酒还太嫩,仍需更多时间进行熟成。
13.泡泡糖味
经常会出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中,且由一种名为愈创木酚(Guaiacol)的天然有机物而产生的。
14.葡萄柚味
美国啤酒花会带有这种味道,但奇怪的是葡萄柚味却成为比利时啤酒的主要特征。
15.土壤味
比利时艾尔或英式艾尔常有类似的味觉,其好似湿土壤或湿石头的味道,且主要来自于英国啤酒花。
16.烟熏味
来自于烟熏麦芽(Smoked Malt),特别是德国的烟熏啤酒尤其明显,喝这种味道的啤酒就像是在大口吃培根!
17.饼干味
很明显,它来自于淡麦芽的标准味道。
18.甘草味
这种味道出自于深色麦芽,带有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英国老式艾尔(Old Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。
19.雪利酒味
常出现在比利时野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中,甜雪莉酒味则出现在瓶中二次发酵的啤酒中。
20.咖啡味
这种味道也出自于深色麦芽,带有咖啡味的啤酒包括有欧洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾尔(Brown Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。
21.红酒味
该味道常出现在木桶内熟成的啤酒,例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾尔(Strong Ale),时常会带有这种味道。
22.葡萄干味
它常会出现在深色艾尔中,例如:帝国世涛(Imperial Stout),且通常产生于啤酒酿造的发酵阶段。
23.酵母味
新鲜的酵母味有点像刚出炉的面包,而臭酵母味却是由于啤酒中的硫化物过多,特别是硫化氢含量较高时,从而会产生这种不良的味道。
24.麦芽味
它是啤酒最显著的味道之一,且伴有饼干味、烘烤味与太妃糖的味道。
25.丁香味
常出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中,且经由发酵中的酚类化合物而产生。
26.玫瑰味
多来自于啤酒花,有时也会出现在瓶中二次发酵的比利时艾尔啤酒(Belgian Ale)中。
27.烧焦味
通常来源于被高度烘烤的麦芽,且在世涛啤酒(Stout)中最为常见。
28.奶油糖味
常出现在部分烈性淡色艾尔(Strong Pale Ale)中,例如苏格兰艾尔啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾尔(English Strong Ale)
29.核桃味
来源于水果麦芽(Fruit Malt),且常会出现在英国北方的棕色艾尔(Brown Ale)中。
30.柑橘味
出自于啤酒花,特别是美式和一些英式的啤酒花皆带有这种味道。
31.烟草味
常来源于德国的泰南格(Tettnanger)啤酒花,该酒花具有苦香兼优的特点,且有着优质酒花香气和较低的律草酮含量。
7. dark cody’s啤酒
《木乃伊归来》中饰演邪恶法师埃默霍特普的,是演员阿诺德·沃斯鲁,他于1962年6月16日生于南非的比勒陀尼亚。曾活跃在南非戏剧舞台,赢得过不少奖项,在当地的影视界也颇有名气。
1988年,沃斯鲁前往美国发展,1992年参演了著名导演雷德利·斯科特的史诗巨作《哥伦布传》,次年在吴宇森执导的《终极镖靶》中也有让人眼亮的表现。
1999年,沃斯鲁参演了票房大片《木乃伊》,扮演片中反派光头祭师,这一角色成为其演艺生涯中最为重要的转折,随着2001年《木乃伊2》的再度热卖,他真正尝到了成名的滋味。
2005年在FOX热播的电视系列剧《24小时》第四季里他又扮演酷透了的恐怖组织首领habib marwan,其思维缜密、沉着冷静、强悍果敢、心狠手辣,总是抢在CTU的前面,牵着Jack等人的鼻子走。炸火车、绑架国防部长、核泄露、袭击空军一号、抢核弹头,恐怖活动一步一步升级,甚至最后核导弹都成功发射出去了,把Jack他们真是折腾得死去活来,抓Marwan好几次都被他逃掉,抓住了又让他逃走了。这几季中只怕要数Marwan最难对付了。最后Marwan坠楼而亡宁死不屈真有点叫人肃然起敬。
阿诺德·沃斯鲁曾与南希·莫福德有过一段三年的婚姻,1998年10月与现任妻子希尔维亚再婚。
自从演出《木乃伊》中的大反角后,他才真正为人们所熟知。这位来自南非的演员曾在自己本国以精湛的舞台剧的演出而获得多个奖项。
在南非国家戏院(South Africa's State Theatre),他曾担任《第十二夜》(Twelfth Night)、《哈姆莱特》(Hamlet)等剧的主演。
到美国发展事业后,他参加了芝加哥Northlight舞台剧《Born In The R.S.A》的演出。1992年他参与里德利.斯科特的史诗大片《哥伦布传》以及1993年吴宇森《终极标靶》的演出。
2001在《木乃尹归来》中再次成为埃默霍特普邪恶本性的"代言人”。
演员作品集
# Odysseus and the Isle of the Mists (2008) (post-production) .... Odysseus
# "Shark" .... Man (1 episode, 2007)
- Gangster Movies (2007) TV Episode .... Man
# Living & Dying (2007) .... Det. Rick Devlin
# Hidden Camera (2007) (TV) .... Natas
# Blood Diamond (2006) .... Colonel Coetzee
... aka Blood Diamond (Germany)
# Crusade of Vengeance (2006) (V)
# Im Auftrag des Vatikans (2006) (TV) .... Lennart
... aka Death Train (USA)
# "24" .... Habib Marwan (17 episodes, 2005)
- Day 4: 5:00 a.m.-6:00 a.m. (2005) TV Episode .... Habib Marwan
- Day 4: 6:00 a.m.-7:00 a.m. (2005) TV Episode .... Habib Marwan
- Day 4: 4:00 a.m.-5:00 a.m. (2005) TV Episode .... Habib Marwan
- Day 4: 3:00 a.m.-4:00 a.m. (2005) TV Episode .... Habib Marwan
- Day 4: 2:00 a.m.-3:00 a.m. (2005) TV Episode .... Habib Marwan
(12 more)
# Boiling Point: Road to Hell (2005) (VG) (voice) .... Saul Meyer
# Forgiveness (2004) .... Tertius Coetzee
# Meltdown (2004) (TV) .... Khalid/Sands
... aka Angst über Amerika (Germany)
# Revenge of the Mummy: The Ride (2004) (voice) .... Imhotep
... aka Revenge of the Mummy (USA: short title)
# "Alias" .... Mr. Zisman (1 episode, 2004)
- Crossings (2004) TV Episode .... Mr. Zisman
# The Red Phone: Checkmate (2003) (TV) .... Wolf
... aka Red Phone 2 (USA)
# Agent Cody Banks (2003) .... Francois Molay
... aka Agent Cody Banks, L' (Canada: French title)
# "Veritas: The Quest" .... Vincent Siminou (13 episodes, 2003)
- Heist (2003) TV Episode .... Vincent Siminou
- Skulls (2003) TV Episode .... Vincent Siminou
- Antarctica (2003) TV Episode .... Vincent Siminou
- Reunion (2003) TV Episode .... Vincent Siminou
- Avalon (????) TV Episode .... Vincent Siminou
(8 more)
# Global Effect (2002) .... Dr. Richard Hume
# Warrior Angels (2002) .... Luke
# Con Express (2002) (V) .... Anton Simeonov
# Endangered Species (2002) .... Warden
... aka Earth Alien (UK: DVD title)
# The Mummy Returns (2001) .... High Priest Imhotep
# The Red Phone: Manhunt (2001) (TV) .... Wolf
... aka AT13: Anti-Terror-Warfare (Europe: English title)
... aka Red Phone 2 (USA)
# "Charmed" .... Darklighter (1 episode, 2000)
- Murphy's Luck (2000) TV Episode .... Darklighter
# The Mummy (1999) .... High Priest Imhotep
# "Strange World" .... Dark-Haired Man (2 episodes, 1999)
- Spirit Falls (1999) TV Episode .... Dark-Haired Man
- Pilot (1999) TV Episode .... Dark-Haired Man
# Progeny (1998) .... Dr. Craig Burton
# Rough Draft (1998) .... Stefan
... aka Diary of a Serial Killer (video title)
# Zeus and Roxanne (1997) .... Claude Carver
# Darkman III: Die Darkman Die (1996) (V) .... Darkman / Dr. Peyton Westlake
# "Nash Bridges" .... Alex Abe (1 episode, 1996)
... aka Bridges
- Genesis (1996) TV Episode .... Alex Abe
# "Fallen Angels" .... MacMan (1 episode, 1995)
- Fly Paper (1995) TV Episode .... MacMan
# "American Gothic" .... Rafael Santo (1 episode, 1995)
- A Tree Grows in Trinity (1995) TV Episode .... Rafael Santo
# Darkman II: The Return of Durant (1994) (V) .... Darkman / Peyton Westlake
# Hard Target (1993) .... Pik van Cleef
# Red Shoe Diaries 2: Double Dare (1993) (V) .... Bill (segment "Double Dare")
# 1492: Conquest of Paradise (1992) .... Guevara
... aka 1492 (Australia)
... aka 1492: Christophe Colomb (France)
... aka 1492: La conquête du paradis
... aka 1492: La conquista del paraíso (Spain)
# The Finishing Touch (1992) .... Mikael Gant
# Buried Alive (1990) .... Ken Wade
... aka Edgar Allan Poe's Buried Alive
# Living to Die (1990) .... Jimmy
# The Rutanga Tapes (1990) .... Assad
... aka Desert Chase (USA: video title)
... aka Killer Instinct (USA)
# Circles in a Forest (1990) .... Saul
# The Revenger (1989) .... Mackie
# Reason to Die (1989) .... Wilson
# Gor (1988) .... Norman
... aka John Norman's Gor (USA: complete title)
# Act of Piracy (1988) .... Sean Stevens
# Steel Dawn (1987) .... Makker
# Saturday Night at the Palace (1987) .... Dougie
# Skeleton Coast (1987) .... Blade
... aka Coast of Skeletons
# Morenga (1985) .... v. Schiller
# Boetie gaan border toe (1984) .... Boetie
8. dark是什么啤酒
百威,嘉士伯,贝克,喜力,科罗娜,安贝夫,南非啤酒,美乐和朝日。
百威啤酒以其独特的口感,稳定的品质,再加上百威品牌130多年的悠久历史,构筑了百威的王者形象。百威啤酒不断追求完美品质,始终不计成本地选用最优质的全天然原料,包括美国进口的上等啤酒花,新鲜大米,天然大麦麦芽以及优质深井活水,更配合独一无二的山毛榉木陈酿工艺,确保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都拥有始终如一的清澈、清醇、清爽的口感。
嘉士伯(Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager)人们都常说的嘉士伯实际上一般是指该公司的这种产品。它是一种德国风味的比尔森啤酒,创始于1904年。简称绿嘉。
贝克啤酒产品包括 BECK'S LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST与无酒精啤酒等,LAGER体现了传统的德国口味,酒质饱满丰富。LIGHT爽口宜人,曾于1999年/2000年/2001年连续三年在美国品鉴会上获得金牌。 DARK LAGER是全球黑啤的代言者,经过特殊的烘烤过程,再经糖化水解后所酿成的贝克啤酒,口味醇美营养丰富,低刺激性的温和酒质是有健康概念的高品质啤酒。
喜力是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的,口感平顺甘醇,不含苦涩刺激味道的啤酒。为了提高竞争力,喜力啤酒又推出了全新包装,不仅使其增添了一份年轻活力,而同时又带点酷的性格,这正是时下年轻一代所拥有而且追求的生活个性。喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点,成为酒吧和各娱乐场所最受欢迎的饮品。
科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,美国进口啤酒排行第一名,由莫德罗啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥,创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上,科罗娜 CORONA EXTRA是其主力产品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿成的
安贝夫在美洲的14个国家开展经营,主要的品牌包括南极洲,博浪,波希米亚,世傲,时代啤酒及软饮料如瓜那拉南极洲,苏打水与 Sukita,拥有着美国以外百事可乐最大的装瓶机,在巴西及其它拉美国家销售百事可乐公司的产品,包括百事可乐,立顿冰红茶,并通过授权生产的形式生产佳得乐运动饮料。
总部设在约翰内斯堡的南非酿酒公司是世界著名酿酒厂商。上个世纪90年代初期,南非种族隔离制度的消除和苏联、东欧发生的巨变,并不只是政治上的分界线,它是一个销售更多啤酒的信号。随着西方国家对南非制裁的取消和新的市场的开放,SAB很快进入了撒哈拉以南的非洲国家、东欧、拉美甚至中国的市场。
1895年,SAB创立于约翰内斯堡,主要为爱喝酒的金矿工人服务。SAB销售收入的47%是南非兰特(rand),在过去的12年内,兰特兑美元贬值了80%。在过去的两年,由于兰特贬值,SAB的年收入减少了20亿美元。SAB并购米勒,除了取得市场份额,还可以得到美元这种“硬通货”。另外,SAB还可以获得美国第二大啤酒销售网,为它在1999年购买的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增长空间
美乐啤酒,美国第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,从美国的Milwaukee开始,销售网遍及全球100个国家以上。
朝日啤酒(又称Asahi啤酒)是由一家酿制啤酒和生产软性饮品的公司共同研制的啤酒,制作原料主要有大麦、水等等。