您好！我是今日头条美食专栏作者“餐饮先驱”。
感谢您的邀请，很高兴能够回答您的问题。
我觉得人一旦吃到，用到，感受到比你之前吃过，用过，感受过更好的东西时，你就会心心念念更好的东西，再也不想吃，用，感受原来的东西了。题主所说的一瞬间不是发生在你用了更好的东西的时候而是发生在你用过好的东西之后再用差的东西的时候。
举个例子：
平常和朋友们在一起喝啤酒一般都是4块的金星，崂山，哈啤等等。口感喝着还行吧。有一次领导请我吃饭喝的是金星1982大师精酿（好像是精酿啤酒吧）啤酒。 当时觉得味道比一般啤酒苦，口感比一般啤酒浓稠。
又过了几日朋友找我喝酒，喝的是3块的金星。感觉就像水一样索然无味。就在当时我想起了精酿啤酒的好处。从此掉进了金星1982大师精酿的坑。
就是在我喝了好的啤酒之后再喝差的啤酒的那一瞬间让我爱上了精酿啤酒的坑。或许以后还有更好的啤酒时会爱上更好的啤酒吧！
（完全是个人感受，没收金星啤酒的钱）
以上是个人感受，不喜勿喷！