种类太多了，实在说不完，简单从以下几个方面说说吧。
Pale Ale （淡艾尔）：最常见的啤酒种类。大麦浸水后轻微烘烤。所以，颜色淡，所谓的“啤酒“味很浓。在淡艾尔里有一个种类在精酿啤酒界经常被谈到，就是Saison（赛桑；按法语发音：seZONG）。它源自比利时法语区的农场酿制工艺，气比较多，而且有水果味。
IPA （India Pale Ale 印度淡艾尔）：啤酒花（hop）比其它啤酒多些。所以啤酒花味比较浓郁。
Double IPAs （也叫 Imperial IPA）: 顾名思义，是IPA里加的啤酒花的两倍甚至三倍。由于啤酒花加得多，所以又加了很多麦芽来中和口味，所以味道浓郁。
Stout（黑啤）：用烘烤而非浸水的大麦（unmalted barleys）酿制的啤酒。所以，糖化程度小，且颜色多为深棕或黑色。口感有一点烘烤味，所以尝起来会觉得有那么点咖啡和巧克力的味道。
原料不同：
普通啤酒：水、麦芽、啤酒花、酵母（大米、淀粉）酿酒熊精酿啤酒：在四样原料基础上几乎什么都可以往里加，辣椒、花椒、樱桃、苹果、香菜等；
种类不同：
普通啤酒属于普通拉格，一种是皮尔森的衍生风格；酿酒熊精酿啤酒有超过一百种分类。
香气区别：
酿酒熊精酿啤酒：丰富的香气，从麦香到水果香到花香以及烟熏的香气。
普通啤酒：几乎没有香气。
味道区别：
酿酒熊精酿啤酒： 涵盖了酸甜苦辣各种风味，只有想不到的味道，没有做不出来的味道。
普通啤酒：淡淡苦味
从品饮的角度，比如比利时酸、夹杂各种水果味；浅色艾尔的清爽；波特麦芽味醇厚；世涛糊味等等。