一、葡萄酒蒸馏白兰地的比例是多少？
葡萄酒蒸馏酿制白兰地，葡萄酒按12度酒精计算，蒸馏后的白兰地按42度计算，掐头去尾除去损耗后，每100升葡萄酒能够留下20升左右的白兰地。
二、白兰地和葡萄酒区别？
1、酿酒原料。红葡萄酒用红葡萄酿造，白葡萄酒用白葡萄酿造，但白兰地的酿酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度较高的品种)，也有用葡萄皮渣或苹果酿造的白兰地——比如葡萄皮渣酿造的格拉巴(Grappa)、苹果酿造的卡巴度斯(Calvados)。
2、酿造方法。葡萄酒属于发酵酒，完成发酵后即可转入橡木桶进行陈酿。白兰地属于蒸馏酒，完成发酵后还需要经过蒸馏，方可转入橡木桶进行陈酿。
3、橡木桶。贮存葡萄酒的橡木桶容量通常为225升，桶材的纹理较细、质地较软，比如法国阿利耶林区的橡木。贮存白兰地的橡木桶容量通常为350升，桶材的纹理较粗、质地较硬，比如法国利穆赞林区的橡木。
4、陈酿时间。葡萄酒的橡木桶陈酿时间通常为6个月至24个月不等，还有许多葡萄酒并不需要经过橡木桶陈酿。
三、白兰地是否就是葡萄酒，白兰地和葡萄酒的区别？
白兰地和葡萄酒是不同的酒类。
葡萄酒是由葡萄发酵制成的酒，通常有不同的颜色（如红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒）和口感，口感的不同主要取决于葡萄的品种、产区、采摘时间、发酵时间等因素。
而白兰地是一种蒸馏酒，通常是用白葡萄酒蒸馏而成的，经过蒸馏后获得高浓度的酒精，通常有40%-60%的酒精浓度。白兰地的颜色通常是淡黄色到琥珀色，口感有浓郁的果香和芳香，并带有一定的酒精味道。白兰地在法国是一种传统的饮品，常用于烹饪和酒精饮料中。
因此，虽然白兰地和葡萄酒都是由葡萄制成的，但它们的生产工艺和口感有着本质的不同。
四、白兰地和白葡萄酒区别？
白兰地的前身是白葡萄酒，早年间，由于白葡萄酒的酒精含量较低，会因为长时间的运输而变质，所以法国人就想出了 " 双蒸之法 " ，就是把白葡萄酒蒸馏两次来提高它的酒精含量以便运输，这就是最早期的白兰地。但其实白兰地不止有葡萄酿造的，还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。
五、白兰地和葡萄酒的区别？
酒种不同
葡萄酒属于发酵酒
白兰地属于蒸馏酒
酿造原料不同
葡萄酒使用单一或不同的葡萄品种酿造
白兰地除了白葡萄（白玉霓等酸度较高的品种），比如戎马大帝品牌系列等，也有用葡萄皮渣或苹果酿造的白兰地。
酿造方法不同
葡萄酒属于发酵酒，完成发酵后即可转入橡木桶陈酿
白兰地属于蒸馏酒，完成发酵后还需要蒸馏，再转入橡木桶进行陈酿
陈酿时间不同
葡萄酒橡木桶陈酿时间6-24个月不等，还有一些葡萄酒未经过橡木桶陈酿
白兰地橡木桶陈酿时间至少2年，多则数十年。
年份意义不同
葡萄酒讲究年份，酒标上的“2009”或“2010”是指葡萄的采收年份。白兰地讲究酒龄，酒标上的“XO”或“VSOP”代表着调配时最浅龄原酒的陈酿期：XO是6年、VSOP是4年、VS是2年。
酒精度数不同
葡萄酒酒精度数在8-14%之间
白兰地最低酒精度数40%
颜色不同
葡萄酒颜色：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
白兰地颜色：基准色为琥珀色
品鉴酒杯不同
品尝葡萄酒通常选用容量较大的高脚杯，手持杯柄或底盘，避免手指接触杯体影响适饮温度。品尝白兰地通常选用容量较小的球形矮脚杯，手握杯肚或手持底盘，甚至可以用整个手掌托住杯体的底部，通过手温加速酒香的挥发。在专业性的白兰地品酒会，也有专门的郁金香形高脚杯可供选择。
饮用方式不同
葡萄酒属于佐餐酒，老生常谈的规则是“白葡萄酒配白肉、红葡萄酒配红肉”。白兰地属于餐后酒，宴会结束后来一杯有助于消化。当然，白兰地也可以搭配任何食物，无所谓白肉与红肉。
六、白兰地香料使用比例？
白兰地是调酒的基酒之一，不同鸡尾酒对白兰地的要求也不同。如要调制爱丽丝鸡尾酒，你可以选用的材料：2/4白兰地，1/4橘子甜酒，1/4橘子汁。如果你要调制女神鸡尾酒，你可以选用的材料为1/2白兰地，1/2葡萄酒，一滴法国香味甜酒。又比如，50毫升白兰地，加上少量柠檬汁，再依据自己的喜好加冰或者不加冰，简简单单，一款以白兰地为基金的传统鸡尾酒就成了。据说这款鸡尾酒的调法源于美国加州旧金山的一个酒吧。
七、白兰地兑红茶比例？
白兰地有很多种喝法，白兰地的最常喝法是净饮：所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。第二种是冰饮：由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。第三是掺雪碧或可乐：
按1：0.8的比例将酒饮掺合，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。第四是掺冰红（绿）茶：按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了，更接近大众口味。
八、白兰地和葡萄酒有哪些区别？
原材料不一样，葡萄酒用的是葡萄果实，白兰地除了葡萄，还可以用葡萄渣蒸馏，或者苹果、樱桃、李子等。
度数不一样，白兰地和我们中国白酒一样，都是烈酒，新鲜葡萄经过发酵﹑蒸馏获得无色高度酒精，再置入橡木桶贮藏、陈酿，出桶后进行勾兑以达到传统的琥珀色、芳香味道和酒精度，其酒精度在40-43度之间，葡萄酒酒精度范围设定在6~22°区间。
九、白兰地和葡萄酒有什么不同？
白兰地和葡萄酒的不同
一、原料、酿造方法不同
白兰地的酿造原料除了葡萄外，还有其他的水果，比如樱桃白兰地、苹果白兰地等；而葡萄酒的原料是不同品种的葡萄，分为红葡萄酒（红酒）、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。
严格来说，葡萄酒是一种发酵酒，借助酵母让葡萄中的糖分转化为酒精。而白兰地则属于蒸馏高度酒，先将葡萄榨汁、去核、去皮、发酵成葡萄酒，然后通过蒸馏提升它的度数，放入木桶中储藏一段时间，最后进行勾兑酿造而成。
白兰地风味独特，既有成熟水果的香气，也有木质的香味和酒精的气息，因此又被称为“葡萄酒的灵魂”。
二、色泽、储藏时间不同
白兰地呈现透明的金黄色，随着存放时间越久，颜色就会越深，变成深金甚至深棕色。而葡萄酒的颜色高达53种，包括樱桃粉、宝石红、深紫色等，不同年份产出的葡萄酒都有不同的风味，不同的颜色。
白兰地存放的时间越久香味越浓、口感越好；但葡萄酒并非保存时间越长越好喝，只有价格昂贵的名酒才适合收藏，比如82年的拉菲和47年的白马，都属于喝一瓶少一瓶的经典酒款。除此之外，90%的葡萄酒都需要在一两年之内喝完，否则就会变成葡萄汁失去风味。
三、度数不同
由于白兰地是蒸馏酒，它的酒精度数可达到35-60度，符合大多数人的饮酒习惯。而葡萄酒的酒精度数分为三个档次，来自法国、意大利等旧世界产区的红酒，酒精含量在13.5-15度之间；白葡萄酒则在10度左右；来自美国、中国等新世界产区酿造的葡萄酒，酒精含量就比较高。
四、喝法不同
外国人喝威士忌喜欢给里面加一块冰，据说这样喝起来更加凉爽刺激。但喝白兰地最好不要加冰，我们用手掌包裹住酒杯，掌心的温度可以让香气挥发得更彻底。轻抿第一口，适应白兰地的浓烈，接着再喝一大口，感受酒香味充满整个口腔。
而葡萄酒带有浓郁的果香味和花香味，喝起来也更有讲究。首先要把酒杯倾斜45度角，观察葡萄酒的颜色是否澄清，然后轻轻晃动，表面气泡少且密的就是好酒。接着闻它散发出的香气，最后就可以细细品尝了。优质的葡萄酒香气浓郁、醇厚细腻，花香、木香、果香、酒香达到完美的和谐。
十、vue中rem和px转换比例？
需要自己设置，一般是1rem=14px，单位和px的布局是一样的，只是单位不同而已，所以不必纠结