一、中国清酒上头吗？
清酒属于发酵酒，口感清爽容易入口发酵酒就是只用米或其他原料发酵而成酒，不蒸馏、不加入任何其他调味原料。比如葡萄酒、啤酒、日本清酒等等，这些都属于发酵酒。发酵酒的特点是能充分感受到比如米、葡萄、麦芽等原料的香气和口感；酒精度不高（清酒在15%左右）；口感清爽容易入口。
二、日本清酒与中国白酒的区别？
日本清酒和中国白酒的区别：
1、制作工艺。
日本清酒是酿造酒。
中国白酒属于蒸馏酒。
2、酒精度。
日本清酒的酒精度在15度左右。
中国白酒的酒精度比较高，通常原酒在50度左右。
3、生产原料。
日本清酒以大米和天然矿泉水为原料。
中国白酒生产原料为高粱，玉米，大米，大麦等粮食。
扩展资料
日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派――杜氏流派。
比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。
中国白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
参考资料：百度百科―清酒
百度百科―白酒
三、清酒的起源在哪里？中国有清酒吗？
清酒，中国自古有之，《周礼・天官酒正》:“辨三酒之物，一曰事酒，二日昔酒，三曰清酒。”注:事酒，有事而饮也;昔酒，无事而饮也;清酒，祭祀之酒（摘自黄现[著《古书解读初探》）。清酒虽然起源于中国，但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少。最近在酒类市场上有两款清酒销售很好，把中国自己的清酒文化继承发扬下去 。
清酒，中国自古有之，《周礼・天官酒正》:“辨三酒之物，一曰事酒，二日昔酒，三曰清酒。”注:事酒，有事而饮也;昔酒，无事而饮也;清酒，祭祀之酒（摘自黄现[著《古书解读初探》）。清酒虽然起源于中国，但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少。最近在酒类市场上有两款清酒销售很好，把中国自己的清酒文化继承发扬下去 。
清酒是日本传统的一种米酒，是日本最受欢迎的酒类之一。俗称“日本酒”，它以大米为主要原料，经发酵、压榨而成。随着日本料理在美国、法国等各个国家开始普及，清酒也渐渐地受到海外各地的欢迎，在海外称之为“Sake”。
在大城市大型超市都有
北京SOGO庄胜崇光百货，地下超市，原装的
成都伊藤有卖
烟台沃尔玛
佛山吉之岛
南京日本料理店
你说的是日本清酒吗
清酒我记得起源于中国的酿酒技术 但日本的水浑浊所以要过滤 就称之为清酒了
清酒起源于中国。
中国古代的酒有清酒与浊酒之分。
四、中国清酒是哪里的？
中国清酒，以邯郸磁山粟米为原料和太行山优质矿泉水液态酿造而成中国清酒，口味纯正、色泽金黄，米香浓郁，营养丰富，在整个酿造过程中，对小米精挑细选，坚持真工实料，全部采用当年新鲜优质小米，不加任何色素剂，生产出的中国清酒，产品100%小米酿造，属纯天然发酵制品、酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，酒精度在12%至16%VOL之间。中国清酒、在发酵酿造过程中，不添加任何非发酵物质，不含任何人工添加元素。经国家食品质量监督检验中心检验证实，属纯天然发酵制品，富含人体所必需的氨基酸和微量元素，铁、钙、锌、硒、等，能有效保护心、肝、肾等脏器抗人体衰老，是酒中不可多得的珍品。
在传承古法酿造工艺的基础上，工艺技术；传承创新，由瑞禾酒业公司主持完成生产、用小米酿造成中国清酒，填补了国内酒类的空白，使沉寂两千多年的古法独特工艺酿造中国清酒再度耀世，大放光彩。为辉煌的华夏酿酒史开创续写出新的篇章。
五、清酒为什么有食用酒精
酒商往清酒中兑入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利。
日本把清酒分为两个档次，分别为：低档的“非特定名称酒”；高档的“特定名称酒”。“非特定名称酒”可以在酿造过程中添加糖类和香精。
而“特定名称酒”可以根据是否添加酿造酒精，分为“纯米系”和“本酿造系”。“纯米系”是有：米、米麴、水发酵而成；“本酿造系”除了用米、米麴、水之外，还会添加少量酿造酒精。
清酒起源
《周礼》中还有“辩四饮之物，一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏。”皆为不同的酒类。关于清酒的记载也见于《诗经》中。在浩瀚的历史长河中，清酒在中国兴盛千年之久，其崇高的地位和独特风格不仅被载入各种典籍文献，而且对周边邻国的饮食文化和酿酒产生了重大影响。
大约在公元400年左右，清酒酿造技术传入日本，使之成为日本的国酒，从日本文献《播磨国风土记》载日本清酒出现的年代算起，比中国清酒相比至少晚了千年以上。毋庸置疑，中国是清酒的故乡，清酒源于古老的中国。