清酒酒曲制作方法？

1、首先，我们要准备好制作酒曲所需的小麦。

2、当小麦在外面晾干后，把它拿回来百，用磨光机磨碎。

3、酵母在水中浸泡数小时后度，与碎小麦混合均匀。

4、把麻绳放问在弯曲模的底部，必须交叉。

5、用原材料填充模具，填充时用力按压。

6、密封它们答，等待大约一个月，发酵成功。