一、清酒度数多少正常？
韩国的清酒度数一般在15-17°，与葡萄酒相似，与我们白酒的度数相差甚远。但清酒后劲大，为什么说清酒后劲儿大，这是因为清酒的味道甘甜，入口不辛辣，喝起来非常的清凉舒心，所以人们不经意间就多喝了一些，这也就导致后劲儿很大的原因，无论什么酒多喝了一些还是会有些上头的。
日本低酒度清酒酒度为10～13度，适合女士饮用。在饮用的时候如果是纯米吟酿、纯米大吟酿的好酒，冷饮为主，加热喝会激发出酒精，打破酒中的清雅香醇。如果是本酿或者纯米酒的话，一般可以选择暖酒饮用，酒精经过加热后米醇鲜味都会被激发出来。
二、清酒后劲大吗？
不大。
一般来说，日本清酒的酒精浓度在14%到17%之间，有时原酒的酒精浓度可以达到18%到19%，是一种饮料酒。由于清酒度数低，易下口，很多人往往会饮用过度的清酒，导致第二天头疼，不舒服，认为清酒的后劲很大。
所以，在品尝日本清酒的时候，要慢慢地喝，不要一下子喝太多，感受其中的变化和复杂。
类型
1、甜口酒
甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。
2、辣口酒
辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。
3、浓醇酒
浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。
4、淡丽酒
淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。
5、高酸味酒
高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。
6、原酒
原酒是制成后不加水稀释的清酒。
7、市售酒
市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。
三、为什么清酒比白酒还容易醉？
酒精度数在14-19度之间，清酒的后劲比较大，所以喝过多容易醉。清酒的品质视糙米的精白程度而定，精白度越高，品质越好。
清酒几乎能与日本任何一种食品搭配得较好。这主要是因为，清酒在提升食材风味的同时，还能使口腔中产生一种圆润的感觉。值得一提的是，清酒在为料理佐餐时，还有除去鱼类腥臭味的功效。
白酒的功效与作用如下。
1、白酒含有较多的酒精、高热量，有利于促进血液循环，从而促进身体新陈代谢。
2、白酒具有疏通经络的作用，可用于血瘀疼痛、女性痛经、月经不调等症状。
3、白酒具有很高的热值，特别是冬季喝白酒时，能迅速使身体暖和，祛寒。
4、饭前喝白酒可增进食欲，促进食物消化。
清酒比白酒容易醉的主要原因是因为清酒在酿制过程中，除了生产出酒精外，还产生了很多微量物质，这些微量物质会加重肝脏负担，降低分解酒精的速度，使人喝醉。
清酒的原料是大米，但制作优质清酒的大米和我们平常吃的大米很不一样。清酒米呈中心白、周边半透明的结构，因为米粒的淀粉都集中在清酒大米谷粒的中部
四、为什么伏特加度数高，喝多了却不容易宿醉，即使有些晕也很快会恢复。而中国黄酒和日本清酒却后劲很大？
是这样的，诱发宿醉的主要因素就是乙醇的同类物，同类物越多，越容易诱发宿醉
乙醇由糖发酵，在酵母菌发酵的时候，就会产生同类物。同类物是香味的来源
毛子的伏特加在酿造完之后，有一个用活性炭过滤的过程，清除了这些同类物，但口感很差，和酒精差不多