一、一壶浊酒敬明月意思是？
意思是指用一壶酒敬天上的明亮月亮。
一壶，主要是浊字，一般是浑浊的意思。
古人的差，酒里有酒糟，故浊。
浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的部分即为。
浊酒的特点之一是有生酵母存在，会产生二氧化碳，因此应用特殊和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。
二、古人喝的清酒和浊酒，有何区别，为何喝酒前要“筛酒”？
古代人都喜欢喝酒，这是我们都知道的，尤其是诗人，比如李白很多作品就是在酒后写的，现在的我们聚餐也是经常喝酒，但是会发现一个神奇的点古人喝的清酒和浊酒是有区别的，还有喝酒前要“筛酒”这是因为过滤掉里面的一些杂志。
首先古代的酒是每天都要卖的，但是当时的科技就远远没有现在的发达，制作酒不仅麻烦而且都是手工，就肯定里面多多少少都含有酿酒时留下的杂质，这些杂质喝起来肯定是不舒服的，所以说就要先在喝酒之前给过滤出来，但是当时的古代人喝酒哪有这门高科技，过滤也就是俗说的“筛酒”了，将里面原本的酿酒时留下的杂质给过滤出去，这样喝起来味道纯正而且看起来都好多了，当然这里给大家科普下，我们现在的酒看起来很干净是因为有蒸馏技术，但是古代最起码在元朝之前，没有蒸馏技术。
接下来我们再来看一看古人喝的清酒和浊酒的区别，我们可以白居易的“家家养豚漉清酒，朝祈暮赛依巫口”中看出他不在意酒的种类，能喝就行，但是李白就不一样了，我们可以在“金樽清酒斗十千”看出，他只喝清酒，有钱啊；清酒与浊酒的地位都是不一样的，清酒会利用一些特殊方式对酒渣进行过滤，所以看起来很清透没有杂质，干净嘛。
但是浊酒大多是坊间自制的米酒，就完全没有啥过滤啥的，毕竟小家人户做出来的，成本就那么多，再这些操作弄上去，钱都挣不到了，所以一般来说普通人和穷得人就喝的浊酒，就比如我们四大名著之一的“水浒传”的108好汉基本喝的就是浊酒，毕竟家里条件不好，不喝酒又不行。
古人喝的清酒和浊酒的区别是酒精的纯度不一样，“筛酒”是因为要过滤一下，去除一些酿酒时留下的杂质。
因为在宋朝之前还没有太多的蒸馏酒，喝的酒大多数都属于稠酒，相当于现在的糯米甜酒，里边有很多残渣，喝之前要用筛子筛一遍，否则喝出来的就相当于米汤。
古代的酒都是用粮食酿造成的。酿好以后酒中会有米糠之类的杂志，需要过滤一下，就是筛酒。清酒浊酒主要是里边混杂的杂质多少不同。
三、清酒，浊酒？
清酒：古时在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。
浊洒:浊酒是与清酒相对的。古人或现在农村的酿酒技术较差，酒里会搀杂一些酒糟，故浊。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的混浊部分即为浊酒。因此，在自家酿酒的农村，并不能以清浊判断其质量。
而现代工业酿造的酒，科技含量较高，酒里一般不会有杂质，因此市场上可见的一般为清澈透明状，也因此而以酒之混浊来判断酒之优劣。城里，如果一瓶混浊的酒摆在柜台上，一般没人敢买？
浊酒还有谦虚的表示，相对的是喜酒、好酒等。古时候客人来了，便会对客人说：请你喝杯薄酒、浊洒。有诗云“莫笑农家腊酒混”、“一壶浊酒喜相逢”。去别人家喝的时候则会说“好酒”
（曹魏时，曹操禁酒甚严。当时人讳说酒字，把清酒叫圣人，浊酒叫贤人。尚书郎徐邈私饮沉醉，对人称中圣人，犹言清酒。）
清酒、浊酒是古人的说法，如范仲淹“浊酒一杯家万里”，杜甫“尊酒家贫只旧醅”。清酒指过滤过的酒，浊酒指未过滤过的混酒，借指家贫。
清酒(平常的白酒)
浊酒(米酒,蛇酒等)
四、古人们喝的“清酒”和“浊酒”，有什么不一样呢？
古人喝酒前为什么要先筛一下？说到筛酒，恐怕《水浒传》出现次数最多了，一部书中出现“筛酒”的地方不下百八十次（未作考证），那为什么要筛一下呢，难道酒里面有沙子不成？这就要从古代的酿酒技术说起了。
筛酒
看到“筛酒”第一眼，就会想到过滤，没错，确实是过滤，但并不是说酒里面有沙子，而是有一些酿酒时留下的杂质。
我们现在喝的酒，澄澈透明，这是拜蒸馏技术所赐，在元朝之前，没有蒸馏技术，喝的酒当然就没这么澄澈了，而且酒是粮食酿造的，比如唐朝的酒，多为米酒，酿造好之后，难免会有米糟等物质残留，喝的时候为了不影响口感，就需要用有网眼的筛子来过滤。
白居易诗《问刘十九》写道“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，这里的绿蚁其实就是浮在酒上面的米糟，看起来像蚂蚁浮在上面一样，所以就有绿蚁、青蚁之类的比喻。
顺带一提，筛酒后通常要温酒，特别在冬天喝凉酒伤胃，《红楼梦》中宝玉醉酒绛芸轩，就嚷嚷着要喝凉酒，多亏宝钗从身体健康的角度劝他，才没有任性。
所以白居易喝酒，为什么要和“红泥小火炉”一起出现呢，不只是为了烤火取暖，这个炉子就是用来温酒的。
杜甫《登高》也有“潦倒新停浊酒杯”之语，到宋朝范仲淹《渔家傲・秋思》有“浊酒一杯家万里”，南宋陆游《游山西村》也有“莫笑农家腊酒浑”之语。
清酒与浊酒
可见，古代人喝酒，大多数是浊酒，也不是没有清酒，像李白这样的土豪就能喝清酒――《行路难》“金樽清酒斗十千”；白居易不在乎清酒浊酒，只要是酒就行――《黑潭龙》“家家养豚漉清酒，朝祈暮赛依巫口”。
清酒与浊酒的地位确实不一样，在酿造过程中，清酒就会用某种我不知道的方式，对酒渣进行过滤，所以清酒没有渣子，而浊酒大多是坊间自制的米酒，品质是就比清酒低劣一些，像杜甫这种穷到要死的人，和《水浒传》中的农民，往往就只能喝浊酒了。
虽然看起来清酒的酿造过程和工艺更复杂，但清酒的出现并不比浊酒晚，至少在《周礼》中就有关于清酒的记载：
“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”
所谓事酒，是指有事而喝的酒，比如婚丧嫁娶什么的；昔酒就是没有特别的事喝的酒，比如饭前喝二两这种；第三种就是清酒，在最初的时候，清酒是一种祭祀的酒，你想想，祭祀不是祭天地，就是祭先祖，那规格能不高吗？
清酒的度数应该是比较高的，这是炼制时间比较长，价格比较贵，浊酒是那些酿制的，比较时间短的，酒精度数没有那么高，
清酒：古时在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。
古人的酿酒技术差，酒里有酒糟，故浊。 浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。
在“浊酒”里放上石炭，使里面的酒糟等浊物沉淀下来，取出上面的清澈液体，就是“清酒”，古人的酿酒技术比较差，大部分都是浊酒。