一、久保田清酒保质期？
2年左右。
清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。
二、日本清酒那么多，送礼选择哪款合适啊？
前段时间日本当地的朋友送了我一瓶酒，包装很高档，是酿人九平次的，入口很浓郁，越品越纯，甘甜中还有那么点花香的味道，瞬间爱上了，打算自己再去入手一瓶。
看场合，口味等，偏好果酒还是其他口味，其实送酒送对口味就好了
日本的清酒在饮食文化中占据着十分重要的地位，所衍生出的品牌也是很多。日本有些清酒的价格一涨再涨，但是一瓶难求。最顶级的清酒尝上去要淡似水，淡的程度同酒的香味要平衡。所以越高级的酒应该越淡。你可以注意一下成分表和别人的评价，选一瓶合适的清酒。
想要送礼有面子的话，推荐你酿人九平次，它的清酒也分很多系列，口味都很地道。在日本当地也很有名，知名度也挺高的，很多高档餐厅都有提供他们的清酒，是第一个进入米其林三星餐厅酒水单的清酒牌子，送领导或者送朋友都是没问题的，定位高端也高端
久保田、黑龙、九平次都不错，这些在日本都是很有名气的，初喝清酒会觉得都差不多，越品越发现好的清酒差异万千。浓郁、清新、温和、芳香就能大致描述高端清酒的特征，想要送人的话这几款都是比较拿得出手的。你可以采纳我的建议，不懂的可以继续追问哦
三、送老年人日本清酒好吗？送什么牌子比较好？
最好不要，因为中国的老年人多半讨厌日本，如果一定要送的话可以送大包厂的月桂冠、小西厂的白雪、白鹤厂的白鹤、西宫厂的日本盛和大关厂的大关酒。其实中国自己也有清酒的，只不过不咋出名就是了，送老人还是养生的酒类为好
普通常见的日本清酒 日本盛 菊正宗 月桂冠 松竹梅 亦竹都可以的 价格在200元以下 一般中等价位的有上善如水 八海山 等 好一点的有久保田 百寿 千寿 万寿了 德川大吟酿也不错的 不过价格要高一些
四、我是做酒的，谁知道哪家酒品包装好！！
想到日本庭园，自然离不开松、竹、梅；说到日本文化，自然离不开沁人心肺的日本清酒。金秋之际，吹来阵阵秋风，是畅饮清酒的好时节。坐在广州天河北中森名菜日本料理店里，听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声，用眼“吃”着刺身的那种非凡享受，再来一壶清酒，那种惬意尽在不言中，在中森名菜日本料理店里，有一道清酒“进行曲”的美丽风景线，让人为它壮观而折服，不妨细细地倾听它的传说。 □等级 日本的造酒文化源于中国，日本的风土将其精练，并发展成现在的清酒。它的发展历程是经验不断总结、完善和高质量原料的追寻过程。清酒种类繁多，该如何分辨呢？从前，日本人以特级、一级、二级等不同等级来区分日本酒的好坏。但是现在日本酒的分等制度已经废除，因此一般人无法一眼就分辨出日本酒的优劣。目前，日本酒大致可以分成两大类，一是有特定名称的日本酒以及称为普通酒（或经济酒）的日本酒。特定名称的日本酒从本酿造酒到大吟酿酒，一共分为8种，这些酒都属于从前一级以上的特级酒。而相对较便宜的普通酒则占了所有日本酒的8成。 □流派 根据日本造酒工会中央会的调查，日本各地每年酿制的日本酒大概有140万公升。最近10年来，产量略有减少的倾向。不过，价位较高、有特定名称的日本酒却大受欢迎，以明显的幅度持续增长。以本酿造酒为例，1986年的年产量大约有8.7万公升，到1992年就增长了一倍多，达到21.2万公升。包括大吟酿酒在内的吟酿酒也同样由9500公升成长到2.65万公升。从日本酒的名称可以猜得出日本酒的等级，从酒瓶上的标示也可以看出酒的来历。一般日本清酒的标示内容包括产地、酿造者（日文汉字以杜氏称之）出身地、原料米比例、日本酒度以及氨基酸度等。从酿造者的出身地可看出不同流派的酿造法。日本北部的口味较清淡、西部的味道来得较为丰润，品尝时可以从中体验不同的风味。 □传说 日本清酒是典型的日本文化，有这么一说，每年成人节（元月15日），日本年满20周岁的男男女女都穿上华丽庄重的服饰，所谓男着吴服，女穿和服，与三五同龄好友共赴神社祭拜，然后饮上一杯淡淡的清酒（据日本法律规定不到成年不能饮酒），在神社前合照一张饮酒的照片。此节日的程序一直延至今日不改，由此可见清酒在日本人心目中的地位。 古往今来，诗歌、酒、美人、工作是日本男人生存意义的基本要素，活到老做到老是日本人生存的信念，故异常勤劳。工作之余，一杯清酒，富裕的人会来一杯“上善如水”或“男山”，做体力劳动的人则来一杯“百鹤”，希望能像仙鹤一样神游于心中美好的地方。 □心得 在中森名菜日本料理所见到的清酒，品种繁多，价位也分高中低，凭喜好而选。最让人感到惊喜的是，饮用过后的清酒瓶并没有被人随意丢掉，而是点缀在不同的角落，不仅突出了日本清酒文化的精髓所在，更重要的，那一排排“声势浩大”的清酒瓶，成为了中森名菜一道亮丽的风景线。 若是有朋自远方来，三五知己把酒言欢，自然少不了冰上一壶松竹梅；拜访长者，显示孝心，千寿、万寿是首选的佳品；公司聚会，商谈生意，菊正宗既不失身份，又彰显自然；若想享受天伦之乐，热上一壶朝香，真可谓乐也融融。 天冷时，暖一小瓶，用“猪口”（喝清酒的小瓷杯）盛来喝，也是一件乐事。但不要忘记帮朋友倒酒，“猪口”是不能空着的！冷饮当然用玻璃杯较好，更地道的可用那种四方小木杯，以前的工人在杯角放一把盐来佐着喝，现在却只能在喜庆节日看到了。 □情结 日本法律规定酒的酒精度只能在15°－16°上下，醇香入口，略饮会有益身心，舒筋活络，美颜壮阳。清酒有档次之分，由低至高的顺序是清酒―上撰―特撰―吟酿―大吟酒，无论哪一样清酒，都是日本菜肴的最佳搭配，酒味可口甜美。美食当前，绝对不能没有与日餐匹配和谐的既轻度又爽口、既香又易入口的日本清酒。要知道冷藏5°的酒是最爽最美味的，特别是大吟酿、吟酿的清酒，经过用精选的上好日本米（世界上最好的米是日本米，由于品质好、产量少，一般都用于本土供应）以及矿泉水酿制而成。如上善如水，男山大吟酿，菊源氏大吟酿，久保田（万寿、千寿）等，清酒把饮酒的艺术推至至高点，正如“上善如水”的牌子一样，日本语意即“尊贵好饮的感觉就像奔流的水一样向四面八方流传”。以下几种清酒取名之意为： 朝香――酒的清香就好像清晨扑面而来的空气一样，怡人惬意。 松竹梅――松、竹、梅，日本庭园自然高贵的植物，此酒就像他们一样给人和谐自然又不失高贵
奥纯