很多人首先想到的就是清酒，对于喜欢喝白酒的人来说，喝清酒对她们就像是喝兑了水的白酒，毫无味道。对于一般人来说，喝清酒就像喝啤酒一样，酒精度数不高，对于酒量浅的人来说，可能半瓶，或者喝一瓶就会醉，卿酒酒度不高，后劲大，对于酒力浅的人来说还是有杀伤力。一瓶清酒相当于两瓶啤酒，所以酒量浅的人要适量地喝。
1瓶清酒够2——3个人喝，
日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。
酒度为10～13度，适合女士饮用。低酒度清酒市面上有三种：一是普通清酒(酒度12度左右)加水；二是纯米酒加水；三是柔和型低度清酒，是在发酵后期追加水与曲，使醪继续糖化和发酵，待最终酒度达12度时压榨制成