一、sake为什么是清酒
Sake的意思是日本酒，所有日本出的清酒，啤酒等等都可以叫sake。而国际上也基本认同日本清酒作为日本独有的酒类，在大部分情况下sake就是清酒。但是你如果对一个日本人说sake，也许他会给你一瓶日本啤酒。但是如果对日本人说shuzo，这绝对就是指清酒了。
二、韩国清酒有多少度？
清酒不能说是日本的，因为从古代韩国和日本都有。
韩国清酒是用米做出来的，下面沉下去的白的是米酒，上边浮起来的清的部分是清酒。
清酒的酒精度是大概11~12度左右的，比葡萄酒稍微底或者是一样高。
个人认为清酒里最好的是千年之约桑黄菇发酵酒好喝,不深醉. 在韩国本图的韩国烧酒中算是真露最有名的,像喜闻C1.清河等,韩国清酒就只有千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。 清酒的质量标准是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。 特级清酒 品质优良，酒精含量16％以上。 一级清酒 品质较优，酒精含量16％以上。 二级清酒 品质一般，酒精含量15％以上。
三、清酒1800相当于红酒几瓶
3瓶左右。
通常大瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12-14%vol。现以13度红酒计算，每瓶红酒中含有纯酒精约98克。日本清酒的容量为1800毫升。酒精度数一般在13-20%vol，现以15度计算，每瓶清酒中含有纯酒精约270克。也就是大概3瓶左右。
四、对清酒很感兴趣，日本哪里的清酒喝起来比较好？
日本的酒中以清酒最为特色和出名，去这里旅游不能不尝日料，而日料又要搭配清酒才最好。或许你对它不太了解，其实这种酒是用秋收的大米，经过各种繁复的工艺，在冬季经发酵后酿成的。它也借鉴了中国黄酒的酿造法，但是工艺更复杂，现在是他们的国酒。它有酿造和等级的区分，品牌种类也很多，其中比较出名的有一种叫日本盛。那么日本盛清酒怎么样，日本的清酒哪些好喝呢？
一、日本盛清酒，它在关西地区是十分有名的，其酿造商是西宫酒造株式会社在明治22年创立于兵库县，2000年更名为盛株式会社，已有有一百多年历史。日本盛虽然不是销售额最大的，但它的口碑却是十分不错的。日本清酒的级别根据精米步合率（大米被磨的程度，大米被磨去的越多，酒等级越高），将其分为由低级的普通酒到高级的大吟酿八个等级。不过事实上并非是大吟酿就很贵，具体要看制造商的情况，选择最好的原料和酿造环境的才会酿成最好的酒。而日本盛清酒的原料米采用著名的山田井，使用的水为“宫水”，酿造出来的酒品质卓越不易变色，口味淡雅甘醇，因此得到不少人的青睐。不过这个牌子的酒分为很多等级，从低端的普通酒到最高等级的大吟酿都有，比较著名的是纯米酒和吟酿。
二、白雪，白雪是日本清酒最古老的品牌，它采用兵库县心白不透明的山田锦米种，以及含有大量酵母所需养分的“宫水”酿造，酿出来的酒属于酸性辛口酒，即使经过稀释酒性依然刚烈，因此也称为“男酒”。
三、白鹤，白鹤创立于1743年，产地在日本清酒的主要产区――关西滩五乡。“滩五乡”，是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称，有第一酒乡之名。白鹤的产品线品类齐全，从纯米生酒、生贮藏酒、特别纯米酒到大吟酿、纯米吟酿都有，适合男性或女性的，应有尽有。不过它最好的还是辛口酒，烧酒也不错。
日本盛清酒，白雪，白鹤，黄樱，菊正宗，黑龙，梵，世界鹰，大关，这几种日本清酒都非常的好喝，口感非常的不错。
日本有比较好喝的清酒的地方就是大阪，福冈，神户，千叶，京都，这些地方产出来的清酒都是非常好喝的。
个人感觉日本山形县的酒是比较好的，而且也是比较出名的一个地方，做出来的酒味道也是很醇香的。
我觉得日本有很多地方的清酒喝起来都是比较好的，但是我最喜欢喝的就是14代高木酒造，这个酿酒地方是在日本的山形县。这个地方酿造出的酒是是非常好喝的，味道是很纯正的。