一、清酒和配制酒的区别？
有一定的区别。主要是原材料不同。
配制清酒算是一种营养保健酒，原料为多种化学物质。清酒是日本的一种酒，原材料是一种以稻米和水作为原料发酵出来的，这种酒看起来是那种非常清亮的，跟水差不多所以有的人觉得这种酒不会那么好喝，但是喝起来会感觉到清酒的醇香。
二、清酒配制酒和发酵酒哪个好？
肯定是发酵酒好
所谓的配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。 配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体） 进行勾调配制。而酿制酒也就是粮食就是现今酒水行业的主流。
三、清酒配制酒是什么意思？
1、配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。
2、配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体） 进行勾调配制。
四、清酒和鸡尾酒的区别？
清酒和鸡尾酒没有可比性。
日本清酒只能用大米作为原料，也就是我们日常吃的粳米。日本人还专门培养出用于酿酒的大米品种，叫做“酒造好适米”，颗粒饱满、米芯心白大。“山田锦”便是酿酒用米中的佼佼者，这种酒米用来蒸米饭吃就不适合了，口感不好。
鸡尾酒泛指 一切含酒精的混合饮料。也许你可以由此认为鸡尾酒的历史几乎和酒本 身一样长，反正凭借好奇心和发明而进化的人类一定会很自然地往酒里 添加点儿什么——不论结果是否令人愉快。不过你需要知道的是，不论 是哪位祖先第一个“手痒”，所谓的鸡尾酒是从美国开始才渐渐成为一 种文化，并最终流行开来的。而在 18 世纪的美国，鸡尾酒的定义要狭 窄的多。18 世纪的北美已经有各种不同种类的酒精混合饮料。
五、清酒和居酒屋的区别？
清酒是日本的一种酒，居酒屋是日本酒馆。人们可以去居酒屋喝清酒。
六、配制酒和勾兑酒的区别？
1、在“添加剂”方面，酒精勾兑酒都是香精香料，而配制酒大多是以可食用的天然花、果、动植物、药材为主，通过浸泡、煮沸、复蒸等多种不同工艺，萃取出天然成分，添加到基酒当中（或一同蒸馏），成为一款配制酒，可见配制酒和勾兑酒的区别还是很大的。
2、虽然说配制酒当中也有以食用酒精为基酒，添加香精香料制成的，但这属于品质最差的类型，所以配制酒和勾兑酒是有重叠的部分，但绝对不能将两者划等号，大多数配制酒的目的，是为了改变风味、增加有益成分，而并非酒精勾兑酒的“作假”。
3、另外就是“勾兑”的问题，现在国内都是闻声色变，但实际几乎所有酒类产品，都需要经过“勾兑”这一过程，包括茅台，只不过大多数酒都是“酒兑酒”，而不是“酒精勾兑”，只需要注意，原料中尽量不要有“食用酒精”即可。
七、配制酒与勾兑酒的区别？
区别在于配制酒属于原酒混合调试，勾兑酒属于酒精加添加剂混合。
配置酒，是指在葡萄酒已经发酵，并且经历了橡木桶陈年后，在葡萄酒装瓶前，将不同状态的酒进行混合调试，彼此融合，甚至碰撞出新的火花。
勾兑白酒则是利用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒。
八、清酒跟利口酒区别？
清酒类的吟醸和大吟醸，芬香四溢，稍带辛口，但不粗野，非常醇厚，在日本酒中造价最高，亦被称为最华丽的酒。是含有酒精的蒸馏酒，并且是混合鸡尾酒时的关键成分，但液体不一样，且这些术语不可互换。
一般来说，酒不甜，而利口酒则是甜酒。然而，许多酒以调味形式提供，这只会增加混乱。酒是饮料的基础，而利口酒主要用作混合饮料中的调味剂
九、合成清酒和清酒的区别？
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
十、配制酒和利口酒区别？
配制酒是酒类中比较特殊的品种，发展要晚于其他酒品，但发展速度很快，在全世界都非常流行，至于配制酒分为哪三种类型？其实可以根据不同标准进行划分，只不过最为流行的分类是将其分为：开胃酒、甜食酒、利口酒，而中国药酒则属于风格独特的配制酒。
一、根据饮用时间分类
1、开胃酒
开胃酒也就是用餐前喝的酒，具有刺激食欲的作用，主要有味美思、比特酒、茴香酒等。
2、甜食酒
甜食酒在最后吃甜食、水果的时候喝，通常是以葡萄酒作为基酒进行配制的，但与利口酒有明显区别，利口酒作为甜酒主要是蒸馏酒配制的。
3、利口酒
利口酒是在用餐完毕后喝的，也称之为甜酒，酒精度较高，虽然口感偏甜，但实际是用来解腻助消化用的。
二、根据香料不同分类
1、花果配制酒
花果配制酒是以花类为香味来源的配制酒，例如桂花酒、青梅酒、山楂酒等。
2、植物类配制酒
植物类配制酒是以植物药材为香味来源的配制酒，例如五加皮、竹叶青等。
3、动物类配制酒
动物类配制酒是以动物毛、皮、骨、脏器及其制品为香味来源的配制酒，例如鹿茸酒、三鞭酒等。
所以配制酒分为哪三种？可根据不同分类标准分类，其实除此之外还可根据基酒不同划分，例如黄酒、葡萄酒、蒸馏酒或食用酒精等，基酒不同，类型不同，口感风味差别更是巨大，而不管是哪一种配制酒，都被称为混成酒，都是混合而成的。