一、日本顶级清酒猴祭排名？
猴祭未入榜。
顶级清酒排行榜：
1、菊正宗 2、大关 3、白鹿 4、御代荣 5、一人娘 6、白鹤 7、白雪8、月桂冠
二、猴祭清酒为什么那么贵？
獭祭清酒，不是猴祭。獭祭，被誉为清酒中的“拉菲”，日本的“茅台”，因为它在清酒市场的行情尤为独特：不是最贵、产量也不低，但是知名度却最高，被狂热追捧到一货难求。对大多数清酒厂来说，吟酿酒主要供给追求品质，细斟慢酌的高端消费者。
獭祭清酒只生产最好的纯米大吟酿，而这些等级都是根据精米度来判断，也就是抛去表层，只留下最精华的米心部分酿造。
三、清酒白雪保质期多长时间？
清酒属于发酵酒，保质期2年左右。 清酒以大米和天然矿泉水为原料，经过制曲、制曲、最终酿造等工艺，通过平行复合发酵，酿造出酒精含量为18的醪液。之后，加入石灰沉淀，压榨清酒得到原酒。然而，清酒不是我们通常看到的清澈透明的葡萄酒。 清酒只使用大米和水作为原料，所以有些人形容它是一种难以置信的大米制成的液体。由于日本不同的地方条件和风俗习惯，清酒已经成为具有浓郁地方特色的代表性酒。 它的代表是日本清酒，日本各地的酿酒学校。更著名的有：兵库县的丹波杜、新潟县的岳后杜、岩手县的杜等。他们是以他们原籍的旧地名命名的。
四、清酒保质期？
酒保质期是两年左右。清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。
五、清酒的保质期？
清酒属于发酵酒，保质期一般是2年左右。
清酒 是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。
日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派杜氏流派。比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。
六、清酒保质期是多长时间？
2年左右。清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒不是清澈透明的酒。
七、久保田清酒保质期？
2年左右。
清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。
八、清酒有保质期吗？
日本清酒是有保质期限的，一般是两年左右，放置时间过长，清酒可能会变质，不能饮用。日本清酒是以大米为原料酿制成的，属于发酵酒，酒精度数较低，不适合长时间保存。
清酒是发酵酒，它的保质期一般是两年左右，清酒很容易受阳光的影响。白色瓶装清酒在阳光下直射超过三小时，颜色就会变深三到五倍，就算室内散光，长时间的照射影响也非常大。所以要避光保存，室内要持整洁干燥，而且室内温度也不能太高一般在十摄氏度左右就可以。
清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品──清酒。发展过程一开始即是以米酿酒，直到中国唐朝文化风靡全日本，也一并将中国的酿酒技术带进，米酿酒逐渐转变成为特有的细致清酒。
日本清酒几乎能与日本任何一种食品搭配得较好。这主要是因为，清酒在提升食材风味的同时，还能使口腔中产生一种圆润的感觉。值得一提的是，清酒在为日本料理佐餐时，还有除去鱼类腥臭味的功效
九、清酒有没有保质期？
有
清酒一般保质期是1到3年，一年内的清酒口感会比较好一些，开封后的清酒最好一周内喝完，打开后可以放入冰箱冷藏，这样比较好，另外清酒对温度光等条件影响，酒也会有所变化。
十、南山清酒保质期？
青酒属于发酵酒，保质期一般是两年左右 清酒是一大米以天然矿泉水为原料，经过制曲，制酒母，最后酿造等工序，通过并行复合发酵酿造出酒精度达18度左右的酒醪。