一、清酒豆花冰做法？
食材
(主料)豆花大半碗
(主料)米酒小半碗
(主料)糖一小勺
步骤
1.
取出大半碗豆花在碗中。
2.
把糖绊到米酒里面，米酒倒在豆花上面就完成啦～
3.
也可以根据自己口味再加点糖桂花、水果、芋圆，芋头、红豆等等等等你喜欢的配料～
二、海参卤做法？
1.（海参肉 芸豆 土豆 韭菜 猪肉丁）适量 鸡蛋 1个 ，韭菜一小把 ，猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段
2.炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒
3.再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色
4.倒上点鲜味酱油，翻炒入味
5.放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐
6.锅开后煮几分钟，锅内的菜熟了放上海参肉
7.海参入锅后滚个开既熟，再淋上一个打散的鸡蛋
8.放上适量的韭菜提鲜出锅
9.盛到容器里最后放上几滴香油
10.锅烧开水下面条煮熟
11.捞出过一下凉开水
12.捞出盛在碗内浇上卤汤，一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了
三、怎么吃海参？
1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节免疫的作用，所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合，非常好；
2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤，汤和食材应该一块吃，海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用，所以俩搁在一块非常好；
3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g，海参搁俩，洗干净加水切成块煲汤，快熟的时候再适当的加点盐，搁点姜，也是很好吃的；
四、清酒可以冰着喝吗？
可以
清酒可以热饮也可以冷饮。不同等级的清酒，在饮用时的温度也要不一样。一般而言，若是属于口味浓厚、香气较高的酒种如：纯米酒、本酿造酒、普通酒等，适合温热着喝，因为这几款酒经过加热的过程，反而能将酒中的香气带出，让酒质更浓郁香醇。
而吟酿、大吟酿，就比较适合冰镇后饮用，这主要是因为清淡纤细的酒种在温热后，酒中的香气会因为温度的升高而散失，所以比较适合冰饮或常温饮用。
五、卤海参的正宗做法？
主料：海参（水浸）500克
调料：大葱50克,姜25克,料酒25克,盐30克,植物油50克,味精5克,胡椒粉3克,香油5克
鸡卤海参的做法：
1.海参用清水漂洗干净(如个儿大则改刀成业条)，锅内加水，旺火烧开，放入海参焯水，除去部分异味，捞出沥干水
2.炒锅上火，倒生油烧至五成热，下海参过油，捞出沥油
3.锅留余油，煸葱段，姜片，起香后放入海参，烹入黄酒，加入细盐和鸡汤，用大火烧开，中小火略焖，加入味精与胡椒粉，收浓卤汁，淋上香油，出锅装盘，即可食用。
六、卤海参的正确方法？
五香卤海参
材料
白海参200克，高丽菜100克
调味料
麻油1小匙，五香卤包1包，酱油100c.c.，葱，姜，蒜，辣椒少许
做法
1海参以温水泡开，去肠泥洗净，切成小段。蒜头拍碎。姜切片。葱切段。红辣椒切段。
2锅中加入麻油爆香大蒜，姜片后，加入开水600c.c.续入葱，辣椒，酱油和五香卤包，煮滚后放入海参该以小火卤20分钟。
3高丽菜洗净切丝，铺在盘中淋上海参及卤汁一起食用即成。
七、海参卤子的做法？
原料：大土豆一个、五花肉一块、海参适量、老抽适量、生抽、甜面酱适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、白砂糖适量、葱适量、姜适量。
做法步骤：
第1步、五花肉切小丁，肉皮可以去掉。
第2步、海参也切成小丁。
第3步、姜切末，葱切丝。
第4步、土豆去皮切小丁，泡在清水中去淀粉。
第5步、油热后加入五花肉，肉变色加入葱姜。
第6步、把五花肉炒出油加入海参丁。
第7步、最后加入土豆丁。
第8步、加入三勺生抽，两勺老抽，一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，两勺甜面酱，少许白砂糖，少许盐，适量的清水，大火烧开转小火慢煮。
第9步、差不多熬制20分钟左右即可。
第10步、煮好的手擀面过水，加入适量黄瓜丝，再放上土豆海参卤，一碗营养丰富又简单易做的打卤面就完成了。
八、早晨怎么吃海参？
早晨吃海参可以选择海参粥
海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和
九、海参筋怎么吃？
朋友，您想单吃筋么？筋是连在肉皮子上的，一般是一起吃的。您是不是想说海参肠子？海参肠子可以弄干净后炒鸡蛋吃，特别香。单吃筋可能是指把筋从肉皮上分离出来吧，您也可以试试炒鸡蛋吃。
十、海参肠子怎么吃？
步骤/方式一
步骤1
食材:海参花（海参肠卵）、鸡蛋4 个、盐适量 、油适量、葱花适量
海参花用冷水过一下，相当于清洗。
步骤/方式二
步骤2
打入4个土鸡蛋，切葱花
步骤/方式三
步骤3
放入适量的盐，筷子搅匀
步骤/方式四
步骤4
锅里加花生油适量
步骤/方式五
步骤5
锅热了放入鸡蛋液
步骤/方式六
步骤6
翻炒一会
步骤/方式七
步骤7
完活！出锅！又鲜又有营养！