日本清酒有借鉴于中国的高粱吗?
不是。
清酒(Sake)在日本俗称日本酒,它与我国黄酒为同一类型的低度米酒。清酒是以精白米为主要原料,以久负盛名的滩之宫水为水源,并采用优质微生物和现代科学方法酿成。在日本享有国酒之誉,并以英文Sake闻名世界,质量最优秀的是月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、松竹梅及秀兰。
1.特点
清酒色泽呈淡黄色,清亮透明,具有独特的清酒香,口味酸度小,微苦,呈琥珀酸味,绵柔爽口,其酸、甜、苦、辣、涩味协调,酒度在16%左右,含有多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
2.酿造工艺
(1)用水(2)用米(3)洗米、浸米(4)蒸饭(5)米曲(6)发酵(7)压滤、灭菌、贮存
3.分类
纯米酿造酒普通酿造酒增酿酒本酿造酒甜口酒辣口酒浓醇酒淡丽酒高酸味清酒原酒市售酒一级清酒二级清酒新酒老酒老陈酒
其他清酒种类
1.浊酒2.红酒3.红色清酒4.赤酒5.贵酿酒6.高酸味清酒7.低酒度清酒8.长期贮存酒9.发泡清酒10.活性清酒
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。
人生百态的谚语
关于人生百态的谚语
1、苦酒难喝,寡妇难当。
2、人各有志,物各有主。
3、逆风点火,自己烧身。
4、小时偷针,大时偷金。
5、刹人可恕,情理难容。
6、小人记仇,君子长志。
7、旦不恋生,班子要崩。
8、生不恋旦,班子要散。
9、乱丝难理,泼妇难治。
10、资父事君,日严与敬。
11、娃娃当家,饿死全家。
12、金无足赤,人无完人。
13、要想过河,就先搭桥。
14、当局者迷,旁观者清。
15、既食君禄,当尽君事。
16、不怕山高,就怕脚软。
17、倦鸟思林,人老思家。
18、狗急跳墙,人急悬梁。
19、蜂多出王,人多出将。
20、重赏之下,必有勇夫。
21、人贫志短,马瘦毛长。
22、不在其位,不谋其政。
23、穷有穷愁,富有富忧。
24、人多遮黑眼,兵多吃闲饭。
25、怕见的是怪,难躲的是债。
26、急吃易烫嘴,急行易跌跤。
27、靠人终是假,跌倒自已爬。
28、鼓破乱人捶,墙倒众人推。
29、人到弯腰处,不得不低头。
30、人穷怕来客,人富怕来贼。
31、有吃万事足,无罪一身轻。
32、好话不背人,背人没好话。
33、官尊者忧深,禄重者责大。
34、为人不见面,见面去一半。
35、药医不死病,佛度有缘人。
36、没菜莫请客,没粪莫种麦。
37、有钱男子汉,没钱汉子难。
38、提起千斤重,放下二两轻。
39、千金难买心,万金难买理。
40、现在人栽树,来日树养人。
41、劈柴看纹理,讲话凭道理。
42、菜没盐无味,话没理无力。
43、要打当面鼓,莫敲背后锣。
44、钱到了赌场,人到了法场。
45、清酒红人面,财帛动人心。
46、饱暖思淫欲,饥寒起盗心。
47、恶人纠纷多,赌钱受穷多。
48、情太切伤心,欲太烈伤身。
49、人多没好汤,猪多没好糠。
50、人在人情在,人走茶就凉。
51、鸟向明处飞,人朝活路走。
52、情深恭敬少,知已笑谈多。
53、国乱思良将,家贫思贤妻。
54、黑馍多包菜,丑人多作怪。
55、富贵人求合,贫穷亲不睦。
56、侯门深似海,人恨人也爱。
57、寒门出将相,草莽出豪杰。
58、海枯终见底,人死不知心。
59、见庙就烧香,见佛就磕头。
60、洞房花烛夜,金榜题名时。
61、有钱高三辈,无钱公变孙。
62、狗眼看人低,人穷狗也欺。
63、各处各乡俗,一处一规矩。
64、男人以才为貌,女人以貌取才。
65、读书人怕赶考,庄户人怕薅草。
66、好搞溜须拍马,必有弄虚作假。
67、忠臣不事二君,烈女不更二夫。
68、奸臣欺君害良民,最后刀下亡故身。
69、士农工商本分人,各要辛勤莫懈怠。
70、有酒有肉朋友多,急难何曾见一人。 ;