一、日本清酒品牌有哪些？
日本清酒，米、水、曲的传奇之作，是匠人的艺术结晶。日本酒藏众多，从最北的北海道地区至最南边的九州地区，大概有2000多个酒造。这些酒造，充分利用当地水源、好适米再结合当地的风土人情，酿造出了颇具当地特色的日本酒，像十四代、獭祭、久保田、而今、小鼓、男山、月桂冠、菊正宗等。
而真正去过日本酒藏参观的朋友则知道，日本有名且好喝的清酒着实太多，但因为它们基本上都为当地人提供品饮，不做太多的宣传，有的酒藏低调地只在酒藏门口挂个“杉玉”就算了，因此，一些好喝的酒只在当地闻名，外地的人相对来说知之甚少，但不代表它们不美味。
像千代龟的银河铁道纯米大吟酿，资深饮家所知晓的一款清酒，若说十四代是清酒界的“茅台”，那么银河铁道纯米大吟酿则被视为清酒界的“五粮液”。而千代龟酒造所酿的清酒何止银河铁道纯正美味，比肩银河铁道的千代龟苍流纯米大吟酿及颜值爆表媛人纯米吟酿都是上好清酒。
媛人纯米吟酿，一款专为懂日本酒女性所酿的清酒，采用的是当地爱媛县产的米、水、酵母所酿，是一款独具爱媛特色的清酒，此酒自带果香、入口清冽柔和，搭配味道清淡的大中华美食，与食物相得益彰，别有一番风味。
而另外一款千代龟苍流纯米大吟酿，是一款让众多饮家爱到骨子里的上品清酒，外包装简介大方，带着一丝禅意，一气呵成的书法之作的酒标让人一见倾心。闲暇时光，倒上一杯细细品味，淡淡的果香光闻闻就令人陶醉，小啜一口甘甜醇厚，百喝不腻，给人一种岁月静好，此刻有酒足矣！
【注释】挂绿色杉玉代表本酒藏新酒可以来购买了，若挂褐杉玉则代表本酒藏的酒已熟成且美味可以购买。
二、我的前半生里，贺函每次去酱紫店里店的老样子都是什么？ 那壶往酒盅里倒得是什么酒？
贺涵喝的酒 为十四代清酒
单瓶价格2000以上，丝毫不逊色与那些知名的洋酒
十四代是日本着名的清酒，因为高木酒造传到现在的老板手里正好是十四代，因此就以“十四代”作为清酒的品牌。十四代是日本清酒中的第一品牌。十四代系列清酒品种繁多，这款是“极上诸白”，酒精度数为15度，精米步合50%，入口微酸，带有果香与青草、矿石等的复合香气，口感圆润柔和，口味适中
三、二割二分放多久
大半年。
我们推荐过一款秀凤酒造二割二分纯米大吟酿清酒，瞬间秒空其一年的产量，从此绝迹江湖。
现在，我们拿到了它的更高级款――由酒米之王山田锦米酿造的二割二分。
_它是清酒之王「十四代」邻居，同在山形县。
_在十四代不参赛的情况下，秀凤酒造基本上是稳坐山形县第一名！
_山田锦米产量极低，是珍稀品种，类似于黑皮诺！而做到22%精米步合并不是浪费，而是对于极致品质的追求。22%的山田锦绝对是十万中无一的存在。
_非常高级脱俗的香气，华丽的风味和香气是这款酒的特征。喝在口中能可以享受到恰到好处的甜度和愉快的余韵，是完全没有杂味的日本清酒。以清爽的水梨、凤梨、香气为主体，入口甜润而不腻口，口感绵密，回味绵延。
四、日本清酒入口怎么样，喝过之后感觉如何？
日本清酒本人非常喜欢，曾去日本旅游的时候喝过，其实主要是因为酒精度数比较低，而且清酒的最大感觉就是温一下，暖暖的有淡淡的清香，合起来不像白酒那么刺激，反而是很柔和的感觉。对于吃一些刺身啊，海鲜啊，之类的，喝一点这样的清酒，其实感觉是很不错的。暖胃，杀菌，养生。
日本清酒虽是白酒，但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿，初喝时只觉得淡淡如水，后劲却足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒热了再喝，其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒，以零下2度为宜。
因为我个人不喜欢喝酒，所以我喝过这个清酒，只觉得酒味稍微淡了一些，但依旧不好喝。
“朝香”。在这之前醉猫本人对清酒的印象无异于大多数人，认为清酒不过是很淡的白酒味道，只有烫着喝才行（PS：其实是低等清酒只有靠加温才能把香气逼出来）。直到一次认识了一个怀石料理的厨师朋友，在品尝美味日料的过程中推荐我一定要搭配相应级别的清酒，当时吃的是鱼生中的战斗机“蓝鳍金枪鱼”所以一定搭配清酒之王“纯米大吟|”。当他将提前冰好的一瓶“朝香纯米大吟|”倒入一只葡萄酒杯中放到我的面前时，我的传统印象立刻被颠覆了，清酒原来还可以这样喝！？凑近杯口一股热带水果的清香窜入鼻腔，接着便迫不及待的将凉爽的酒液送入口中，一股类似苹果、甜瓜、哈密瓜的果香在口腔中绽放出来，瞬间就醉了！真是应了那句话了，酒不醉人人自醉！不断惊叹，简单的大米可以酿造出如此的味道。哈哈~自此清酒便成为生活中的必需品。
獭祭，近些年确实很火，主要归功于獭祭老板有一个好老乡--对！就是安倍晋三，因为他当做礼品送给了另一个中国人民的老朋友奥巴马。当然了，獭祭的概念营销也搞得很不错，什么三割九分、二割三分等等，故事讲得很精彩。至于口味吗？！喵叔只能呵呵~一下了，印象里真的没有故事精彩！也可能是期望太高反而会失望吧！不过“银子富裕”的话还是值得试一试，至少可以在朋友里装一下下~ 上次饮用獭祭三割九分口感体会：酒液清亮透明，闻香清淡。入口清爽感足，果香不是太浓，末端有明显的酒精呛味，我个人不是很喜欢，可能爱喝白酒的人比较喜欢吧。