一、威士忌是什么意思？
威士忌这个名称，从18世纪沿用至今，是由拉丁文演变而来，含有“生命之水”的意思。 威士忌的原料有大麦、小麦、黑麦、玉米等，它也是通过蒸馏的方法制成的。威士忌主要产自英语国家。目前，世界上的威士忌可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌四大类。由于蒸馏方法、技术、谷物和水质的不同，每种威士忌酒都有其特别的味道和颜色。目前世界上最流行的威士忌是苏格兰威士忌。 早在15世纪，苏格兰人便已掌握了酿造的秘诀并一直流传至今。精选的优质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。威士忌木桶贮藏法诞生于8世纪初。当时，一些不满英政府麦芽税的苏格兰造酒商，为了逃税，将造出的酒巴用木桶装好，藏在不为人发觉的深山中。经过一段时间，打开一尝，发现酒味更加醇厚成熟，木桶贮酒法就此传播开来。
二、威士忌是什么味道？
威士忌是香草、干果和焦糖的混合物。也有人认为威士忌有典型的烟味、泥煤味和海水味。由麦芽等谷物发酵而成的威士忌属于蒸馏酒，因其独特的口感而深受饮酒者的喜爱。威士忌是一种烈性酒，不宜过量饮用，对身体有害。在苏格兰至少要存放3年，15~20年是品质最好的成品酒。20年后品质会下降，颜色会棕黄微红，清澈透亮，有强烈的烟味。与扩展内容相关:美国威士忌由玉米和其他谷物制成，起源于美国南部。添加小麦的玉米作为酿造原料。经过发酵、蒸馏后，放入内部烧焦的橡木桶中，酿造4~8年。装瓶时加入一定量的蒸馏水稀释。美国威士忌没有苏格兰威士忌那么浓烈，烟味也没有那么浓，但是有一种独特的橡木香气。苏格兰威士忌由大麦芽制成，大麦芽经过干燥和泥炭烘烤，产生独特的风味。酿造工艺包括六个步骤:将大麦用水浸泡发芽、烘干、麦芽粉碎、入罐加水糖化、入桶加入酵母发酵、两次蒸馏、陈酿、混合。
苦，带有糊味。还有花香。
比酒精还辣！！喝威士忌不能喝，要品，如果一口的量多，容易受不了
像白酒一样的
敌敌畏的味道
三、威士忌和白兰地有什么区别？喝法上有什么讲究？
威士忌和白兰地的区别可以从产地，原料，工艺，色泽差异予以区别。在喝法上威士忌和白兰地可以从是否加冰还是加热，选用的杯子予以区别。
威士忌和白兰地酒简介
威士忌：是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。如：芝华士（Chivas Regal），尊尼获加（Johnnie Walk）
白兰地：最初来自荷兰Brandewijn，意为“烧制过的酒”。就是指葡萄等水果发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶储存而成的酒。如：轩尼诗（Hennessy），人头马（Remy Martin），马爹利（Martell）
威士忌和白兰地酒区别
产地不同：白兰地 发源于荷兰，威士忌发源于苏格兰。威士忌按产地又可分为：苏格兰威置及，爱尔兰威士忌，美国威士忌和加拿大威士忌四大类。白兰地很多国家都有生产，但是以法国出品的白兰地最为著名，而在法国产的白兰地中，又以干邑地区生产的最为优美。
原料不同：白兰地选用原料为葡萄或水果，发酵是使用果实内自带的果汁水；而 威士忌选用的原料为大麦或谷物类，发酵需要使用外部水源。二者虽然使用的发酵水不同但是都属于液态发酵，威士忌用到的外部水源可以人工干预，用软水或者硬水等，但是白兰地所使用的果汁水无法人工干预，果实中吸收的水分取决于原产地土地的矿物质基础等因素。
工艺不同：白兰度 以水果为原料经过了发酵，蒸馏，和贮藏后酿造而成，而威士忌以粮食为原料经过了发芽，醣化， 发酵， 蒸馏，陈年，混配。威士忌和白兰地都算蒸馏酒但是生产过程又稍有不同。他们的蒸馏器都以铜制为主，威士忌经过了2-3次的蒸馏，酒体细腻很多，白兰地一般都是连续蒸馏，酒体相对威士忌会粗糙，但是部分干邑是2次蒸馏。
度数不同：白兰地和威士忌都算高度酒，白兰酒精度数一般40-45度左右，威士忌酒精度数一般40-60度左右，具体要每个品牌的度数又会略有差异。
色泽差异：白兰地色泽金黄透明，香味浓烈，白兰地浓郁的香味来自长时间的酿制，才会得到醇和的口感。而威士忌在陈年的过程中酒的颜色也由原来的五色转变为琥珀色，因为威士忌存放在橡木桶里，它的颜色与存放时间的长短有直接关系，判断威士忌年份最好的办法就是颜色越深年份越长。
威士忌和白兰地正确喝法
是否加冰还是加热
威士忌口感醇和，偏烈性需要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会很浓烈，口感比较温和，而白兰地由于是水果做成，一般不加冰，以免破坏特有的水果香味，喝时只要用手温加热杯具就可以。
选用的杯子
喝白兰地选用的杯子是特殊规格的高脚玻璃杯，喝时用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，慢慢来回晃动，利用手掌的温度，把酒均匀加热。喝威士忌一般选用广口杯，因为毕竟适合加冰块饮用，宽大的广口杯会让香气较为松散。
最后总结：喝威士忌和白兰地是非常有讲究的，在不一样的场合喝酒也有不同的讲究，作为生活方式，是格调和品位素质的体现，从喝酒品酒中也可以看出一个人的综合素养和社会地位。正确掌握洋酒的饮用方法，是通往成功路上必备的技能。
白兰地是用很多水果蒸馏出来的酒水，而威士忌是有很多谷物蒸馏出来的酒水，两者在酒精度上有很大区别。白兰地适合餐前和餐后饮用可以纯饮，还有加纯净水和苏打水，一般不加果汁和饮料。而威士忌适合纯饮和餐后饮用，可加冰，加纯净水和苏打，果汁。
白兰地以葡萄为原料，通过蒸馏酿成，香醇浓郁。威士忌用谷类制成，用大麦麦芽蒸馏。威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，白兰地不能加冰，还要稍微加温
威士忌的喝法是要加冰，口感上很浓烈所以要加冰和苏打水，而白兰地要喝时要摇晃，香味扑鼻，两种酒的讲究不同，喝法也不一样。
它们的酿造方法不同，威士忌是用谷物蒸馏的，喝法上适合加冰，白兰地用的是葡萄，喝法上适合纯饮。