1. 威士忌的产区特点考题
提到威士忌的著名产区,毋庸置疑苏格兰一定是带头大哥,典型代表,其次是爱尔兰、美国、加拿大、日本等地,作为威士忌产区的大哥,苏格兰每年的威士忌产量、出口量以及销售量都远超于其他地区。
苏格兰威士忌(Scotch Whisky)
苏格兰威士忌一直以来都是以工艺最为复杂、品质最为高贵两大特点而著称。根据苏格兰当地的规定,苏格兰威士忌在蒸馏后的酒精含量不能高于94.8%VOL,并且必须在橡木桶中至少熟成3年时间,才可以进行装瓶出售。同时苏格兰威士忌也拥有着独一无二的风土条件,以及不同区域的特色差异。其主要分为两种类型:麦芽威士忌和谷物威士忌,而把苏格兰划分开来,又分为以下5大产区,且每个产区特色不一,可谓是千姿百态,关于苏格兰威士忌的产区,之后单独展开来说。
2. 威士忌的产区及特点
苏格兰有6个威士忌产区,分别为高地区,斯佩塞德区,低地区,坎佩尔镇区,艾雷岛区和岛屿区,斯佩塞德是迄今为止苏格兰最大的威士忌酒产区,六大产区使苏格兰威士忌享誉全球。
苏格兰威士忌就像葡萄酒一样,即使它是在同一国家/地区生产,其生产地也对其口味,外观和气味有很大的影响。苏格兰不是最大的国家,但地理位置与威士忌罐头口味的差异却是惊人的。
3. 威士忌的著名产区是
苏格兰威士忌可以看成一个大产区,也可以分为6个更精确的小产区:高地(浓郁复杂甜美)、低地(淡雅青草花香)、坎贝尔镇(厚重烟熏咸水果)、艾雷岛(强劲泥煤烟熏)、斯佩塞(馥郁精致花果)和岛屿(圆润甜美咸湿)。
最早苏格兰全境范围是没有威士忌产区地理界限的。18世纪初,苏格兰和英格兰合并,1725年英格兰修订税法,将“麦芽税”的收取扩展到苏格兰的格拉斯哥地区。
于是,一些酒厂在与税务官捉迷藏的过程中逐渐北上转进山野,开始私酿活动。为应对私酿和走私,鼓励非法的酿酒者领取执照、征收税款,以及私酿者们与政府的“猫鼠游戏”,才逐渐分化出了最早的“产区”概念。
后来威士忌贸易的快速发展,地理位置,市场对独特风格的追求,才形成了现在这六大产区。
4. 威士忌各产区特点
谈到威士忌,相信喜欢品酒的朋友并不陌生,特别是经常喜欢喝威士忌的朋友对待威士忌的种类可谓耳熟能详。
下面小编就简单的给给各位介绍一下几种常见的威士忌。
首先,威士忌是一种由大麦等的谷物酿制而成,并在木桶中陈酿多年后调配成相应度数(43度左右)的烈性蒸馏酒。喜欢威士忌的朋友应该知道,在英国人眼中,其被视为“生命之水”。
关于威士忌最常见的莫过于苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌及美国威士忌。下面小编逐一介绍它们的特点:
(1)苏格兰威士忌
该威士忌原产于苏格兰,由麦芽发酵经蒸馏酿制而成。由于新酿制的威士忌无色无味,不宜入口,因而多在木桶内储藏多年以去除其火性,其后便入口芳香
(2)爱尔兰威士忌
爱尔兰威士忌原产于爱尔兰,由小麦、大麦、黑麦等为原料酿制而成,经三次蒸馏后入桶陈酿(8~15年)。其口感柔和,无焦味,且特别适合与其他饮料混合品尝
(3)美国威士忌
该威士忌原产于美国南部,由玉米及其他谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入内测熏焦的橡木酒桶中酿制而成,时间为4~8年,瓶装时加入一定数量的蒸馏水加发稀释,其口感具有独特的橡树芳香味
威士忌不仅口味多且独特,而且市面上的种类也繁多,喜欢者可根据其特点选择品尝。
5. 举世公认的威士忌的发祥地是
是宝鸡、西安
西周文化发祥地是陕西的宝鸡市,是关中平原城市群重要节点城市、关中——天水经济区副中心城市。宝鸡历史悠久,是宝学(宝鸡之学)所在地,有2770余年建城史,出土了晚清四大国宝(毛公鼎、大盂鼎、散氏盘、虢季子白盘)及陈仓石鼓、何尊、逨盘、铜浮屠等文物,存有西府社火、凤翔木版年画、泥塑等中华工艺 。
西周文化发祥地是陕西西安,地处关中的西安、咸阳和风翔,均曾是历史上的都城。西安古称长安,素有“膏腴天府”和“帝王州”之誉,早在七八十万年前就有人类在此繁衍生息,西周、西汉、新莽、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等11个王朝在此建都。
6. 威士忌根据产地分为
产地是日本。
“響(xiang,通响)”是日本三得利在1989年为庆祝成立90周年而推出的调和威士忌。现在已经成为三得利旗下三大核心品牌之一。
响的调和基酒中麦芽威士忌正是来自三得利旗下已经品冠全球的山崎和白州,谷物威士忌则来自还不太知名的知多(Chita)。
響的基酒均产自日本,所以響威士忌的产地也是日本。
7. 简述世界威士忌的产区及特点
为了确保机车车辆在铁路线路上运行的安全,防止机车车辆撞击邻近线路的建筑物和设备,而对机车车辆和接近线路的建筑物、设备所规定的不允许超越的轮廓尺寸线,称为限界。铁路部门为超限货物运输而制定的超限限界图以及站场设计与限界有关的规定,都以铁路限界为依据。
铁路限界线路纵向中心线垂直的横断面轮廓。包括机车车辆限界和建筑限界。机车车辆限界是一个和线路中心线垂直的极限横断面轮廓;建筑限界是除机车车辆以及同它有相互作用的设备(如电气化铁路接触网、车辆减速器等)以外,其他设备和建筑物不得侵入的轮廓线。这两种轮廓线之间在垂直方向和水平方向上的间隙,是为确保行车安全的裕留空间。世界各国铁路基于其历史原因、运营情况、管理方法等各方面的差别,裕留空间所包含的内容及取值不尽相同。
8. 威士忌在世界的主要产地有
硅胶,别名硅酸凝胶,是一种高活性吸附材料,属非晶态物质。硅胶具有化学性质稳定、吸附性强、热稳定性好等特点。按性质,硅胶可分为有机硅胶和无机硅胶两大类。目前,中国是全球主要生产区,产能利用率约为80%,且不断上升。