1. 西班牙海鲜饭里绿色的酱
炒米饭做法一用料 小米，豆角，土豆，南瓜，白豆，花生米，木耳，金针，手擀豆杂面，大葱，食油，盐，醋！做法 先将小米〈大米也可〉 白豆和花生米放入上火的干锅中炒至8---9分熟，豆角切段，土豆南瓜切块。锅中加适量水上火，待水开时将炒小米 白豆和花生米下锅，然后将豆角，土豆，南瓜放入，加适量的盐，中火煮烂〈米汤不能外溢〉，然后放入做好的手擀豆杂面〈擀面要簿〉，待豆杂面熟后放入适量的醋下火，葱花炝锅翻炒木耳金针倒入锅中即可食用。小蒜，地皮菜炝锅味更正更美！炒米饭做法二原料 米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。制作过程 1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。 2. 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。 3. 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。炒米饭做法三原料 上白粳米饭750克，熟火腿50克，鸡蛋4只，熟净笋25克，水发冬菇25克，葱花25克，水发海参、熟鸡脯肉各50克，虾仁、猪精肉各75克，熟肫1只，青豆75克，水发干贝75克，常用调料适量。制法 1、将海参、鸡肉、火腿、肫、冬菇、笋、猪精肉均切成小方丁（比青豆略小）。虾仁加精盐、干淀粉上浆。葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加盐、葱花搅打均匀。 2、炒锅上火，放入熟猪油75克至5成热时，放入虾仁划油至熟，海参等诸丁略炒，加绍酒、精盐、鸡清汤烧沸略烧后，收浓卤汁成浇头。 3、炒锅上中火，放油151克，倒入鸡蛋速炒至呈桂花状加入熟米饭同炒，炒匀之后再倒入什锦浇头拌匀即可。特点 米饭粒粒分散，软硬有度，鲜韧爽滑，香润可口。核桃鸡丁炒米饭配方 核桃30克 鸡丁50克 米饭100克 素油30克 葱10克制作 1．把核桃用油炸香，待用；鸡丁用油滑透，捞起待用。 2．葱切花，把米饭装入碗内待用。 3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入葱爆香，下入鸡丁，加入米饭和核桃仁，炒匀即成。印尼炒米饭原料 鸡蛋1个，卷心菜1/2碗，大蒜片1小匙，虾米1小匙，胡萝卜1/4根，牛肉100克，葱花1大匙，白饭1碗，熟花生米1大匙辅料 调味料A盐1小匙，淀粉1小匙，水1大匙 调味料B冬央酱1大匙，鱼露1大匙，味精少许做法 ①鸡蛋打散、炒香；胡萝卜、卷心菜切丝；牛肉切丝，以调味料A腌30分钟备用。 ②锅中以1大匙油，将牛肉丝炒散盛出，另将大蒜、虾米爆香、盛出，放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻，加入饭炒散，放入调味料B拌匀，加入鸡蛋、大蒜、虾米、牛肉、葱花拌匀。 ③装盘后撒上炒熟的碎花生米。青豆、鸡蛋炒米饭原料 蒸熟的米饭（根据吃饭人的多少取量，如果想控制体重，人均最多取一两米饭，大概一饭勺）；剥壳洗净的青豆人均二两；鸡蛋1－2只。调料 麻油适量，盐少许，葱花少许。制作流程 锅烧至七成热放入麻油，青豆入锅翻炒2－3分钟，加入少量热水，再把米饭覆盖在青豆上面，撒上葱花，盖上锅盖，中火蒸2分钟约水份蒸干后揭开锅盖，放入盐，翻炒均匀，拦在锅边。在放少许麻油，蒋鸡蛋磕破后不需搅拌直接倾入锅底，边加热边用锅铲轻轻搅拌至凝固后，蒋锅边的饭一起翻炒一分钟即可出锅，开吃。韩式辣白菜炒米饭原料 1.米饭500克 2. 洋葱一只, 洗净切丝 3. 韩国泡菜一包(约200克) 切成2厘米宽的条 (现在很多超市都有的卖, 要大白菜而不要萝卜的) 4. 鸡蛋一只, 加少许盐打散 5.油,盐,胡椒粉做法 1. 炒锅中放入油, 待油热后, 放入洋葱煸炒,至出香味; 2. 将切好的韩国泡菜放入洋葱中,继续烹炒约2-3分钟; 3. 炒好的菜不用取出, 放入米饭同炒(可加少许水) 4. 最后将打好的鸡蛋倒入的米饭中, 加入盐,胡椒粉, 鸡精少许,搅拌均匀即可食用.西班牙海鲜饭原料 猪肉50克、虾仁20克、鱼肉20克、鱿鱼卷30克、青椒10克、红椒10克、青豆10克、洋葱10克、西红柿丁20克、北极甜虾50克、大虾1只、米饭200克。调料 油50克、蒜蓉30克、白葡萄酒20克、白胡椒粉10克、鸡精10克、黄姜粉10克、盐。做法 （1）将油、蒜蓉下锅炒香。大虾开背去虾线在炭火上烤熟。（我是在微波炉里头烤的，中火三分钟） （2）把猪肉、鸡肉、虾仁、鱼肉、鱿鱼、放入锅内炒，加入白葡萄酒至熟。 （3）把青椒丁、红椒丁、青豆、洋葱丁下锅炒熟，加入黄姜粉、白胡椒粉、鸡精粉和盐上色调味。 （4）把米饭打散下锅翻炒至上香入味。注意（炒米饭最好是热锅冷饭，炒出来才拔丝哈，米饭不可太干，色彩要匀。） （5）把炒好的米饭装盘，把炒好的海鲜均匀地放在米饭上。 （6）把北极甜虾、西红柿丁撒在米饭上，中间放烤好的大虾。特点 色泽鲜艳、营养丰富、口感鲜咸。地道的异国风味。香香炒米饭原料 米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。制作 将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用；把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水；烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用；将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。红薯鸡蛋炒米饭原料 红薯，鸡蛋，米饭，香葱，鸡精，盐，食用油。制作方法 1．红薯切成丁; 2．上油锅将红薯煸炒成橙红色，盛出; 3．鸡蛋打散炒成块; 4．放入香葱炒香; 5．放入米饭，炒散; 6．加入红薯丁，并加入鸡精和盐调味翻炒均匀出锅。注意 1.腹泻者不适食用。 2.食用时应搭配咸味食物食用避免胃酸，而且会更加香甜。田园菠萝炒米饭材料 白米饭200克 菠萝100克 田园沙拉酱100克 素火腿50克调味料 A：盐、胡椒粉、糖适量 B：姜沫5克作法 1、菠萝、素火腿切成小丁； 2、热锅入油爆香姜沫，先入白米饭，调味料A稍炒；再放入素火腿、菠萝炒香，最后加入田园沙拉酱稍微拌炒一下即可。注意事项 1、准备的白米饭不要太粘，一粒一粒的最好； 2、放入田园沙拉酱后拌炒的时间别长了。韩式辣白菜炒米饭 原料: 1.米饭500克 2. 洋葱一只, 洗净切丝 3. 韩国泡菜一包(约200克) 切成2厘米宽的条 (现在很多超市都有的卖, 要大白菜而不要萝卜的) 4. 鸡蛋一只, 加少许盐打散 5.油,盐,胡椒粉 做法: 1. 炒锅中放入油, 待油热后, 放入洋葱煸炒,至出香味; 2. 将切好的韩国泡菜放入洋葱中,继续烹炒约2-3分钟; 3. 炒好的菜不用取出, 放入米饭同炒(可加少许水) 4. 最后将打好的鸡蛋倒入的米饭中, 加入盐,胡椒粉, 鸡精少许,搅拌均匀即可食用.
2. 西班牙海鲜饭是什么味道
西班牙三面临海，内陆山峦起伏，气候多样。历史上屡受外族侵略，以及不同教义的影响，所以各地都有着独特的文化传统和特色。形成了菜品丰富、口味浓郁的特点 。大致分为下列地区的地方菜：
各地特色
安达卢西亚和埃斯特雷马杜拉：菜肴以清新和色彩丰富为主，多采用橄榄油、蒜头。秉承了阿拉伯人的烹饪技巧，以油炸形式烹调，特点是清鲜食味、口感香脆酥松。特产有风干火腿、沙丁鱼、三角豆等等。代表菜为西班牙冻汤。
加泰罗尼亚：位于比利牛斯山地区，接邻法国，烹饪方法与地中海地区接近。多以炖、烩菜肴出名。盛产香肠、奶酪、蒜油和著名的卡瓦气泡酒。代表菜：墨鱼汁饭、蒜蓉蛋黄酱、海鲜烩。
加利西亚和莱昂：位于西班牙西北部，盛产海鲜和三文鱼、藤壶。有别于其他地方菜的是，此地菜肴很少用蒜和橄榄油，多用猪油。代表菜：醋酿沙丁鱼。
拉曼查：位于西班牙中部，畜牧业发达。以烤肉为主菜，盛产奶酪、高维苏猪肉肠和被称为“红金”的西班牙藏红花。代表菜：红粉汤、西班牙红肠、藏红花饭。
巴伦西亚：比邻地中海，稻米之乡。盛产蔬菜和水果、海鲜。著名的西班牙海鲜饭（Paella）出自这里，被称为“西班牙国菜”
里奥哈和阿拉贡：位于比利牛斯山东部，烹饪简单，但特色酱汁和红酒世界驰名。
3. 西餐绿色的酱是什么酱
甜面酱是一种经过特殊的发酵加工制作的调味品，含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富肴营养，增加菜肴可食性。
沙拉酱是植物油，鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用。而少量酷主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。
4. 西班牙海鲜饭里绿色的酱是啥
因为西班牙海鲜饭用了一种特别的调味料，红花。
5. 西班牙海鲜饭 酱
西班牙海鲜饭
[词典] Paella;
[例句]你的口水直流，不假思索便从嘴里蹦出“西班牙海鲜饭”这几个字。
"Paella" the word rolls off your tongue as your mouth starts to water.
6. 西班牙海鲜饭里绿色的酱是什么
Paella（西班牙）肉菜饭，西班牙杂烩菜饭（由大米、鸡肉、鱼肉和蔬菜用平底锅烹制而成）双语例句：We found the tastiest and most imaginative paella and tapas in the most unprepossessing bars and caf é s. 我们在最不起眼的酒吧和咖啡馆找到了最可口、最具创意的肉菜饭和餐前小吃。
7. 意大利菜绿色的酱
意面上面撒的绿色香料指的是罗勒叶，也叫鱼香菜。
用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。罗勒叶野生或栽培，分布于亚洲热带。
我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。
8. 西餐里绿色的酱
一般是百里香或者罗勒……
这些食材可以在家乐福买到……
9. 西班牙海鲜饭为什么是黄色的
西班牙海鲜饭
主料
米150克；鸡腿1个；洋葱1/4个；大蒜1瓣；番茄1个；黑橄榄3个；青椒1/2个；红椒1/2个；大虾100克；龙利鱼肉100克；蛤蜊6个；带子50克；墨斗鱼4个；鱿鱼筒1/2个；藏红花1/2克；白葡萄酒150ml；盐3茶匙（15克）；白胡椒粉1茶匙（5克） ；橄榄油2汤匙（30ml）；鱼汤或鸡汤200ml
辅料
海鲜（鱼、虾、贝壳类、鱿鱼）鸡胸肉、火腿肉、番茄、洋葱、酒、橄榄油、柠檬汁+新鲜柠檬一个 、黑胡椒粉、米、红色辣椒一个
做法一
1、将白米洗净滤干备用，青椒洗净切丝，草虾洗净剪去长须、虾仁洗净去肠泥、蛤蜊吐沙备用。
2、将橄榄油放入平底锅中烧热，炒香洋葱丁，随即放入洗好的米拌炒2分钟，再放入藏红花后，再加入3杯水煮约5分钟至水滚沸。
3、将调味料混合均匀后放入锅中拌炒均匀，继续放入作法(1)的备用材料，续用大火煮5分钟，至水分收干后改小火，盖上锅盖焖15分钟，随即熄火便可上桌。
4、为去不必要的腥味，加一片八分之一的柠檬块，吃前挤柠檬汁于饭上边。
10. 意大利面绿色的酱
青酱是意大利面的冷拌酱，即意大利青酱。基本原料有新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油，可以做各种肉类的腌酱和蘸酱，甚至包括牛排。和煮好的意大利面拌匀即可食用，有极浓的罗勒和松子独特的香气。大部分时候用来拌面和抹面包，用法倒是越来越多了。可以做各种肉类的腌酱和沾酱，甚至包括牛排。