1. 海鲜什么菌
因为海鲜菇身上有一种独特的，类似于海鲜一般的腥味，因此，在烹饪之前，需要放进开水中去把这种腥味给去除掉，这样的口感比较好，而且也是烹饪蟹味菇的技巧；经过开水焯水以后的蟹味菇，和其他的食材一起烹饪的话，口感和营养都更佳；
再者，菌类食物一般都需要焯水，开水焯汤可以去掉其中的细菌和一些细微的毒素，这样吃起来也比较安全、放心一些。
2. 海鲜什么菌致命
绿叶蔬菜
蔬菜在冰箱中久存不但味道变坏，还易发霉。特别是绿叶菜！放在冰箱不但未能保鲜，叶片腐坏也会加快，甚至可能因为细菌及酶的作用，产生有毒的亚硝酸盐，而亚硝酸盐中的亚硝胺类是世界公认的三大强烈致癌物质之一。
另外葱蒜也不宜放在冰箱，低温冷藏只会加速其腐化霉变的速度，最佳存储是将它们放在通风干燥的地方。
淀粉类主食及坚果谷物类
很多人都喜欢将未吃完的主食或者坚果放在冷藏柜中，比如面包、花生、米饭等，但是这会加快食物变干变硬及变质的速度，放置的时间长，有可能会产生黄曲霉素。而黄曲霉素也是世界公认的三大强烈致癌物质之一，也是毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
热带水果：
例如香蕉、荔枝、芒果等，适合储藏的温度为8°C以上，10～13°C最佳，热带水果都怕冷，将它们放进冰箱反而会让它们冻伤，这样不但营养流失，还易变质、腐烂。
变质、腐烂的水果即使在在冰箱低温储藏下，但还是会产生有毒有害的产物，虽然我们无法用肉眼看到，这些产物会引起人的肾脏水肿、代谢功能紊乱、甚至还会致癌。比如链格孢菌产生的链格孢毒素、扩展青霉产生的展青霉素。
水果腐霉病很大因素是因链格孢引起的，95%以上链格孢都寄生于植物上，而链格孢产生的某些真菌毒素是重要的致癌因素。
不要再把冰箱当作万能储存器了。食物，还是该吃新鲜的，如果不想浪费，应该保持现吃现买现做，只有这样，才不会给这真菌、那毒素可乘之机，未烹饪过的食物，可以放置在阴凉、通风、干燥的地点储存。
3. 海鲜 菌类
不能吃了，作为一种菌类食物海鲜菇，海鲜菇也是众多蘑菇种类的一种，海鲜菇这种蘑菇由于味道比较鲜美，而且吃起来营养价值也很丰富，当然就是将剩余的海鲜给我保存起来留着下一顿来吃，不过我们同样也知道很多食物是不容易保存的，而更有些食物在隔夜之后吃起来就会对身体造成一定的伤害了。
4. 海鲜菇是菌类,还是海鲜类
海鲜菇不是海鲜，是一种菌类植物
5. 菌菇是海鲜吗
孕妇是可以吃海鲜菇的，孕妇可以吃各种菌菇类。海鲜菇的蛋白质含量很丰富，内含各种氨基酸，并且味道可口，各种方式都可以烹饪。并且海鲜菇是属于低热量、低脂肪的食物，特别适合女性尤其是怀孕后的孕妇食用，能够增进食欲、促进消化，对胎儿的生长发育很有益。
6. 海鲜菌的做法
海鲜菇里没有海鲜
海鲜菇不是海鲜，海鲜菇是一种具有蟹味的菌类，蟹味菇归属于超低温型的草生菌，具有比较高的营养成分和功效与作用，海鲜菇外表色调雪白，菌肉肥大，口味细致，味道清香，美味可口。另外，由于海鲜菇含有人体所必需的8种氨基酸，占氨基酸总量的37.86%，其中谷氨酸2.08%和天门冬氨酸1.46%含量最高，这是海鲜菇有鲜味的原因
7. 海鲜菇是海鲜?
蟹味菇。
一种大型木质腐生真菌
蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。
蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量最高。
8. 野生菌和海鲜
一、价格贵。
一般相同类型的食用菌，野生的价格就高于人工种植的。因为物以为贵，野生的分散，不易采摘，需要的人工成本和运输成本高，相对来说价格也就会贵。不同各类的食用菌野生的价格与人工种植的食用菌价格差异是比较大的，购买时要问清楚看明白是野生的还是人工的。
二、产量低。
由于不同的食用菌，野生的食用菌，它们的生长受到土质、气候、光照、土壤环境、空气湿度、温度、海拔等等因素影响，加工人为的大量采摘后又不注意保护菌子的生长环境，都会直接或间接的影响食用菌的产量。而人工栽培可能不受到环境的影响，如果环境不合适，可以人工模拟其野生的生长环境，人工成本和运输成本又低于单位重量的野生食用菌成本。人工栽培的好处在于可以一年四季都可以栽培，因此产量高。
三、个头不一样。
由于人工种植的食用菌，土质肥沃，营养充足，可以实时监控菌的生长状态，及时调控生长的环境，及时补充营养。而野生的处处会受到生长环境的影响，因此，野生的食用菌个头大小不一致，不少野生的食用菌个头都小于人工栽培的食用菌。而人工栽培的食用菌大小基本一样，生长得整齐，同一批的食用菌看起来一样的大。
四、根部不一样。
外观上看上去，野生的食用菌，其根部比较细弱，而人工种植的食用菌，其根部比较粗壮和膨大，野生的食用菌看上去比较瘦弱，而同种类型的人工食用菌就比较丰满。
据统计目前已有四十多种食用菌实现了人工栽培，它们是白金针菇、黄金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、鹿茸菇、平菇、香菇、鸡腿菇、秀珍菇、双孢菇、大球盖菇、滑子菇、猪肚菇、茶树菇、鲍鱼菇、凤尾菇、白灵菇、猴头菇、金福菇、草菇、黑木耳、毛木耳、玉木耳、银耳、金耳、榆耳、冻蘑、榆黄蘑、羊肚菌、白参菌、牛肝菌、绣球菌、蜜环菌、萌发菌、虫草花、灰树花、灵芝、竹荪、黄伞、黑皮鸡枞、姬松茸、茯苓、猪苓、桑黄、牛樟芝等。
9. 菌子和海鲜
NO.1 鸡油菌
鸡油菌口感脆嫩，像初遇时候的青涩；
NO.2 虎掌菌
虎掌菌香气浓郁，像热恋时候的缠绵；
NO.3 姬松茸
姬松茸最是鲜美不过，像来自情人节的惊喜；
NO.4 鹿茸菇
鹿茸菇弹牙爽口，像生活中的吵闹嬉戏；
NO.5 北风菌
北风菌有坚韧有嚼劲，像顽强抵御生活坎坷的你我；
NO.6 香菇
香菇看似常见，其实是提升香味醇厚的利器，像金婚之年的老夫妻，平淡又真挚；
NO.7 竹荪
竹荪口感清脆爽滑，像始终未曾磨灭的赤子之心；
NO.8 羊肚菌
羊肚菌又鲜又嫩，装满汤汁精华，最是珍贵，像是一生的高光时刻；
NO.9 虫草花
最后再点缀上几颗艳丽的虫草花，一锅菌汤，也是一副生活的图景。