1. 五指毛桃与红萝卜是否相克
你说的应该是五指毛桃,不是不可以在一起煲,而是风味不同,建议不要放一起 五指毛桃是药材,胡萝卜是蔬菜。
2. 五指毛桃和红萝卜煲汤
五指毛桃猪骨玉米红萝卜汤
猪骨:一根、五指毛桃根:适量、玉米一条:红萝卜一条:料酒:适量、姜:适量:适量、盐:少量
步骤详解
1买回来的五指毛桃根很长用剪刀剪短,先把五指毛桃根用水泡一会再洗净
2猪骨洗干净,锅中烧开水把猪骨和姜放入锅中再倒入适量的料酒煮开后捞出来洗净。
3五指毛桃根猪骨洗好,红萝卜和玉米切块,姜切片
4高压锅中加入清水把姜猪骨五指毛桃根和玉米红萝卜一同放入高压锅中大火煮开转中火炖半小时,半小时后再转小火慢炖半小时,等压锅没气儿了再揭开盖放点盐再煮一会儿即可。
3. 五指毛桃 红萝卜
需要泡,五指毛桃用清水浸泡15分钟左右就可以了。
五指毛桃煲瘦肉
食材:瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。
做法:
1、将五指毛桃浸泡后洗净备用;
2、猪肉出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;
3、加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。
4. 五指毛桃红罗卜
一斤五指毛桃需要泡15斤左右的白酒。
毛桃泡酒的比例是1比10,这样可以大大降低酒精浓度,而且在使用毛桃泡酒时,需要选用40至50度以上的白酒,这样酒香会更加浓郁,并且保存时间也会延长。
毛桃含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。而且桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。
5. 五指毛桃菜谱
五指毛桃煲汤可以搭配猪骨、猪蹄、鸡肉等。
既能让人体吸收丰富维生素,又能让人体吸收大量蛋白质,用它们一起煲出的汤,口感好,肉香味醇美,滋补功效特别明显,尤其适合女性食用。搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好,而且能让五指毛桃的保健功效得到更好地发挥。其实鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤,均可放少许五指毛桃同煲,无需再过多添加其它配料,亦可香气四溢。
用料
鸡肉(猪骨或排骨) 半只
五指毛桃 1捆
茯苓 一把
芡实 一把
薏米 一把
黄芪 一把
莲子 一把
蜜枣 1个
红枣 6-8颗
生姜 2片
枸杞 适量
盐 适量
6. 五指毛桃与海鲜相克吗
食材
材料:五指毛桃根 老母鸡 生姜片 枸杞 红枣 盐
制作方法
把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。
建议购买五指毛桃,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。我们是到山里买农户自己山上挖的五指毛桃,空气水质无污染,无硫磺味,煲的汤味道就是不一样,好喝。
将老母鸡,内外彻底清洗干净后,切成大块。
红枣 枸杞 姜片 洗净晾干。
将焯烫好的鸡块放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫后,再放入红枣,枸杞和五指毛桃。
盖上盖子,转小火煲煮2小时。
煲好了,食用前加盐调味即可。
小贴士:
在煲汤时,放一块瘦肉进入(里脊肉),会使煲出来的汤,口味更浓更香。
7. 五指毛桃和虾
五指毛桃煲羊肉的话是可以吃的,营养价值比较高,含有丰富的蛋白质,脂肪等成分,而且可以补虚益气,尤其是在寒冷的冬天,吃羊肉大有脾益,可以增加热量,服用期间建议要注意多喝水,避免上火,多吃一些新鲜的水果和蔬菜,尽量不要再吃辛辣刺激性的食物和生冷食品,
8. 五指毛桃可以煲海鲜吗
五指毛桃煲鱼尾用什么配料答案是:姜和盐。因为在我们这里的做法是这样的,鱼尾清洗干净之后要煎一下,这样煲出来的汤会奶白色的。
煎好后放清洗后的五指毛桃和三片姜片,放姜片能去腥味和提鲜的,因五指毛桃本身属性寒凉放姜片下去可以中和它,记住了只要放姜和盐调味就可以了,不需要太多其它,这样煲出来的汤汤清味浓,又有营养。
9. 五指毛桃海鲜汤
冬瓜五指毛桃排骨汤做法:
1.五指毛桃50克砍成三厘米左右的小段,清洗干净备用;
2.冬瓜500克洗干净后连皮切成麻将大小;
3.排骨500克斩块,清洗干净,冷水和姜片,料酒放锅里烧开后,捞出再清洗一遍;
4.用砂锅盛1500水,烧开后,依次放入排骨,五指毛桃,三片姜,三个蜜枣,大火煲10分钟后,转小火,煲一小时,放入冬瓜,继续再煲20分钟,然后熄火,加入适量盐调味就大功告成了。
10. 五指毛桃 萝卜
猪手 1边 、 红萝卜 1根 、 莲藕 1节 、 玉米 1根 、 五指毛桃 1把 、 盐 7g 、 清水 半煲 、 鸡精 5g
烹饪步骤
准备食材,莲藕切厚片、玉米厚片、胡萝卜切块。
猪手烧开水飞一下去血水
烧一大半锅开水,放入所有食材
这个汤我煲了7个小时左右,整个屋子都是汤味道,香香的椰香味,最后放入盐及鸡精。