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海鲜咖喱?h饭(海鲜咖喱焗饭)

啤酒之家 2022-11-05 03:15 编辑:admin 96阅读

1. 海鲜咖喱焗饭

区别就是一个用咖喱做的,一个用奶酪做的啊

2. 海鲜咖喱焗饭图片

两种都是加工过的,比咖喱粉好用。咖喱膏一般用来做炒菜,炒饭象土豆牛肉咖喱或者海鲜咖喱饭比较干一点的菜肴。咖喱块一般用来做炖菜,一大锅汤的那种。楼主做咖喱炒饭的话就用膏,要是做那种淋上咖喱汁的饭的话就用块。

3. 海鲜咖喱焗饭的做法

芝士排骨焗饭

材料

大米,排骨,咖喱,马苏里拉芝士,洋葱,土豆,胡萝卜

做法

1.排骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块,洋葱切成小块,大米淘洗干净后沥干;芝士切成细条;块状咖喱用热水化开。

2.热油锅,放进排骨,中火煸炒至两面焦黄。

3.倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身。

4.倒入大米,翻炒2分钟左右。

5.预热烤箱200度,把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器。

6.倒入融化了咖喱的热水。

7.水量与材料齐平就可以。

8.盖上锡纸。

9.放进烤箱,200度,上下火,下层,50分钟;(烤饭的时间根据锅具的大小,材料的多少来进行调整。)

10.25分钟时,取出容器,用筷子把锅里的材料搅拌均匀,重新放回烤箱继续烤。

11.烤熟的咖喱排骨饭取出,搅拌均匀。

12.在上面铺上马苏里拉芝士,放进烤箱中上层,只开上火,烤至芝士融化表面微焦即可。

4. 海鲜咖喱炒饭

墨西哥什锦或海鲜炒饭

[原料/调料] 虾仁丁 1两 新鲜干贝丁 1两 青豆 1/4两 胡萝荨丁 1/4两 洋葱丁 1/2两 青椒丁 1/4两 红甜椒丁 1/4两 蛋 1个 白饭 6两 咖哩粉 1小匙 糖 1/4小匙 盐 适量 [制作流程] 1. 取锅煮水至水漧时,将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中氽焘杂即捞起沥乾备用。 2. 热油锅,将洋葱丁下锅炒香,再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 3. 热油锅,将白饭下锅炒至米粒呈松散状时,放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。

5. 海鲜咖喱焗饭怎么做

放微波炉里加热两到三分钟,或者放烤箱里加热,也可以直接放蒸锅上加热半小时就可以了。

6. 咖喱海鲜芝士焗饭

微波炉或烤箱加热。需要注意的是,烤箱加热前需要先进行预热,等待三到五分钟,温度上升至一百摄氏度左右就可以放入焗饭进行加热了。而微波炉则不需要预热,直接将焗饭放入微波炉中加热即可。焗饭用微波炉加热时要放进玻璃碗或盘子中,不可用金属器皿盛放。

7. 海鲜焗饭正宗做法

食材:白饭300克,鸡蛋2个,葱2根,虾仁、墨鱼、干贝各30克,去骨鱼肉10克

调料:油3大匙,胡椒盐、苏打粉各1/2小匙,淀粉1大匙,盐、胡椒粉各1/2小匙。  

做法

  ①葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中,滤出蛋白,蛋黄留用;去骨鱼肉洗净,切片,再对半切开。

  ②墨鱼去外膜切丁,和干贝、虾仁均洗净,放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀,放入滚水中氽烫,捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮,取出切丝备用。

  ③锅内倒入2大匙油烧热,爆香葱末,加入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒,加入白饭、盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,盘边排入蛋丝即可。

8. 海鲜咖喱焗饭怎么做好吃

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

中文名

东南亚菜

区域

东南亚以及南亚部分国家

代表

美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块

特点

鲜咸适口

9. 海鲜咖喱饭的做法

材料:

牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱1个、鸡胸肉一块,咖喱一块、盐适量、大料、桂皮、小茴香、豆蔻适量。

做法:

1.将牛肉切大块,用清水浸泡2小时以上,牛肉凉水下锅,煮开后,牛肉变色,将浮沫捞出。

2.放入适量老抽、海鲜生抽、料酒、大料、桂皮、豆蔻、小茴香、盐,再锅后盖上锅盖转小火炖40分钟。40分钟后将牛肉捞出,把炖料过滤出去留汤。

3.洋葱、土豆、胡萝卜切块,锅里放入适量色拉油,放入洋葱炒至透明。

4.放入土豆和胡萝卜翻炒均匀,放入牛肉和炖牛肉的汤,放入一盒咖喱。

5.待咖喱完全融化后,放入适量牛奶,大约220ml左右即可,再开锅后,放入适量盐,盖上锅盖转小火炖30分钟。

6.鸡胸肉放入保鲜袋里,用锤子拍松,拍扁,鸡胸肉两面都抹适量盐和黑胡椒腌制10分钟,腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层打散的鸡蛋液。

7.两面再沾满面包屑,放在空气炸锅的炸栏里,可以将炸栏里铺上锡纸,然后放上烤架,将鸡排放在烤架上。

8.鸡排放进空气炸锅,180度15分钟,鸡排炸熟以后切块,将咖喱牛肉浇在米饭上,再摆上炸鸡排即可。

10. 海鲜 咖喱

食材用料:鲜鱿鱼适量鲜虾适量胡萝卜1土豆2个口菇适量青椒1个咖喱粉适量盐适量生粉适量菜谱做法:

1.准备材料2.鲜虾去头剥壳,鱿鱼切交叉花纹待焯水打卷,青椒切丝,土豆胡萝卜切块,口菇切片。鱿鱼鲜虾和口菇先焯水。

3.开火热油,下鱿鱼和虾仁,炒一分钟下其他材料。然后大火快炒一分钟。

4.加入水,水没过材料,转中小火,盖锅盖焖煮5分钟,五分钟后放咖喱粉,再焖煮5分钟,然后开盖放盐,搅拌一下,最后生粉兑水大火勾芡,就能出锅了。

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